S
S
Slane
Guest
Jag späder aldrig min whisky. Gör några undantag då jag blir rekomenderad att testa med en liten skätt vatten. Men det finns de som med miniräknare sitter och listar ut sin vattenmängd för att att de alltid vill ha sitt glas med 40%. Har testat en som höll hela 65% och den bet ifrån lite, drack man små mängder så tycker jag att även den inte ska behövas spädas något.
Viskyns smaker framträder ju bättre vid lägre alkoholstyrkor, eftersom alkoholen bedövar smaklökarna. Därför skulle jag rekommendera dig att åtminstone på en provning pröva vid lägre alkoholnivåer liksom vid högre. Cask strength är avsedd att spädas, så det är inte fel i att göra detta.
Eller som det gamla skotska ordstävet lyder: "Never steal a man's wife, and never water his whisky.", vilket inte skall utläsas som att man ej skall ha vatten i viskyn, utan att mängden vatten är högst personlig.
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Tycker helt klart att whiskysmaken framträder mer om man duttar i en skvätt vatten i glaset. Det är ju inte styrkan man primärt är ute efter när man smuttar whisky, utan den goda smaken.
Styrkan får man ändå eftersom man dricker upp hela glaset oavsett om det är 8cl outspätt eller 9-10cl med vatten iblandat...
Styrkan får man ändå eftersom man dricker upp hela glaset oavsett om det är 8cl outspätt eller 9-10cl med vatten iblandat...
Maglite
Well-known member
Whisky drickes med eller utan vatten. Det är ju helt personligt.
När jag provar whisky brukar jag:
Men som sagt, gillar man whisky utan vatten ska man dricka det så!
När jag provar whisky brukar jag:
- Spana in färgen, brukar ge hint om fat eller sockerkulör.
- Dofta. Är det cask strength brukar det bli mest alkohol, men även en del annat kan komma fram.
- Smaka. Ett litet litet smakprov. Är det starkt så späds det ut en del med saliven vilket får ner procenten så att det går att känna någon som helst smak på det. En del äldre (>25 år) whisky brukar gå att dricka även om procenten överstiger 40%.
- Späd med vatten. Här får man köra lite på känsla hur mycket en whisky klarar. När jag var på Bruichladdich och provade en quadruple destilled som låg på 87% så kände jag att det gick att späda rätt mycket .
- Dofta igen. Oftast har det kommit fram nya dofter.
- Smaka igen. Samma här. Nya smaker framträder.
- Om du känner att whiskyn tål mer vatten, gå tillbaks till fyra. Annars njut.
Men som sagt, gillar man whisky utan vatten ska man dricka det så!
Menar du att du kan se skillnad på fatfärg och sockerkulör? Hur, i så fall? Vad är det som skiljer?
Maglite
Well-known member
Näe, det blev nog lite klantigt formulerat. Det jag menade var nog att man kan få en hint om fatets karraktär, alternativt så är det sockerkulör och då vet man ingenting. Tyvärr är det ju rätt många som tillsätter sockerkulör, även om det inte är speciellt många som erkänner att dom gör det...
