Order från GoKaffe är på ingång, snart dax att rosta själv

hur gör ni för att kyla av bönorna?
och finns det någonting man bör tänka på i det skedet?

Har dom på kall plåt. Är det inte ett tjockt lager så kyls dom av snabbt. Sen ner i burken och låta vila tillräckligt länge

Det man bör tänka på är nog att inte införa massa oönskade saker, som vatten eller smuts

mkt snyggt. Ser ju riktigt jämgt och bra ut. Imponerande !

Marv sa:

mkt snyggt. Ser ju riktigt jämgt och bra ut. Imponerande !

Klicka för att se resterande...

tack ska försöka får till nån motor så man slipper veva, om man nu fortsätter att rosta själv, för det är verkligen svårt att labba till smaker.

sen antar jag att vattenkokarelementet inte är gjord för att köras i 250 grader, så den kommer nog paja snart. därför borde man hitta nåt beständigare som ersätter den. men man kan alltid hoppas på att den håller

du skulle väl kunna ta bort bladen på en bordsfläkt och ha som motor?

ficklampa sa:

du skulle väl kunna ta bort bladen på en bordsfläkt och ha som motor?

Klicka för att se resterande...

Skulle kunna funka om man hittar nån vettig växellåda För en sådan behöver nog snurra med rätt höga varv.

man kan inte få den att jobba långsammare med en dimmer?
jag vet inte riktigt hru det funkar då jag är analfabet inom elektronik.

Det går att dimma motorer, men det är en helt annan styrning än för lampor. (Nördinfo: Lampor är resistiv last, medan motorer är induktiv last)

Dessutom blir det störningar på annan utrustning om man försöker dimma motor med vanlig dimmer. Kolla in denna dimmer på Kjell & Co.

Stäm av bara vad typ av motor du tänker använda så ska det nog funka bra

På tal om dimmer: Jag ska köpa mig någon dimmer att ratta ner varvtalet på min frånluftsfläkt på taket, vad ska jag ha då?

Det är min gamla frånluftsfläkt som tidigare var inkopplad till köksfläkten och varvtalsreglerad genom den som nu bara ska gå bara för ventilation (har ny köksfläkt) och att den rullar på med fulla varv är ju ingen hit. För tillfället har jag den avstängd eftersom den låter så mycket.

Har tänkt dimra ner varvtalet men kommer aldrig till skott...
Tänkte jag ska snylta lite elkunskaper när jag verkar ha hittat en som kan det där. 8)


Och lite On-Topic om kaffe: Jag ska precis till att lägga in min första beställning till Gokaffe, det blir 18kg kaffe totalt, en mix av:

- Brasilianst santos
- Colombiansk Excelso
- Costa Ricanst SHB
- Indian Monsooned Malabar
- Ugandisk Robusta
- Etiopisk Mocca Sidamo
- Kenyansk AB Top
- Old Brown Sulawesi

till en nätt summa av 1615:- inklusive frakt, billigt blir det när man rostar själv. Och gott. 8)

EDIT: Häpp, det blir ju ännu billigare, vi riktigtkaffe-folk får ju 10% i rabatt på summan ovanför! (utom på frakten såklart)

Motsvarande mängd kaffe i färdigrostad form hade kostat minst det dubbla (om man nu inte köper billiga budgetbönor då).

Jag har fortfarande kvar bönor från Sweetmarias, men jag tänkte att det ska bli kul att jämföra sina egna blandningar mot favoriterna från Sweetmarias (som för tillfället är Classic Italian och Espresso Monkey tror jag). 8)

Sweetmarias

Mr Isomac sa:

Jag har fortfarande kvar bönor från Sweetmarias, men jag tänkte att det ska bli kul att jämföra sina egna blandningar mot favoriterna från Sweetmarias (som för tillfället är Classic Italian och Espresso Monkey tror jag). 8)

Klicka för att se resterande...

Det var en rejäl order du lagt 8) Den borde räcka ett tag!

Jag tänkte höra varifrån du beställde din I-roast2 och vad du tycker om den? Var det från sweetmarias? Har du beställt därifrån nån gång och vad blev i så fall den ungefärliga fraktkostnaden? Det tillkommer skatt o moms också antar jag?

Dollarn är ju relitivt bilig nu så det kanske blir en order från sweetmarias efter jul

/Johan

Mr Isomac: Har du lust att sälja ett halvkilo-kilo av din favouritblandning på "postorder" när du väl har labbat fram den? Rostad alltså.

Mr Isomac sa:

På tal om dimmer: Jag ska köpa mig någon dimmer att ratta ner varvtalet på min frånluftsfläkt på taket, vad ska jag ha då?

Det är min gamla frånluftsfläkt som tidigare var inkopplad till köksfläkten och varvtalsreglerad genom den som nu bara ska gå bara för ventilation (har ny köksfläkt) och att den rullar på med fulla varv är ju ingen hit. För tillfället har jag den avstängd eftersom den låter så mycket.

Har tänkt dimra ner varvtalet men kommer aldrig till skott...
Tänkte jag ska snylta lite elkunskaper när jag verkar ha hittat en som kan det där. 8)


Och lite On-Topic om kaffe: Jag ska precis till att lägga in min första beställning till Gokaffe, det blir 18kg kaffe totalt, en mix av:

- Brasilianst santos
- Colombiansk Excelso
- Costa Ricanst SHB
- Indian Monsooned Malabar
- Ugandisk Robusta
- Etiopisk Mocca Sidamo
- Kenyansk AB Top
- Old Brown Sulawesi

till en nätt summa av 1615:- inklusive frakt, billigt blir det när man rostar själv. Och gott. 8)
Motsvarande mängd kaffe i färdigrostad form hade kostat minst det dubbla (om man nu inte köper billiga budgetbönor då).

Jag har fortfarande kvar bönor från Sweetmarias, men jag tänkte att det ska bli kul att jämföra sina egna blandningar mot favoriterna från Sweetmarias (som för tillfället är Classic Italian och Espresso Monkey tror jag). 8)

Klicka för att se resterande...

Ingen Indisk robusta?

Nej men, grattis till beställningen Hoppas du hittar på någon fin blandning.

Ang fläktmotorstyrningen, så kanske det skulle gå med en sån sak som jag har till min rost: http://www.elfa.se/elfa-bin/setpage...fa-bin/dyndok.pl?lang=se&vat=0&dok=216315.htm?

Re: Sweetmarias

inline sa:

Jag tänkte höra varifrån du beställde din I-roast2 och vad du tycker om den? Var det från sweetmarias? Har du beställt därifrån nån gång och vad blev i så fall den ungefärliga fraktkostnaden? Det tillkommer skatt o moms också antar jag?

Dollarn är ju relitivt bilig nu så det kanske blir en order från sweetmarias efter jul

/Johan

Klicka för att se resterande...

Den beställde jag från Ebay, från någon som sålde 220V I-rostar där.
Den fungerar fint men låter lite för mycket... Jag skulle hellre köpa en sådan här idag: http://www.hasbean.co.uk/product_info.php?cPath=45_28&products_id=507

Beställde en bunt kaffe från Sweetmarias, tror det blevt tull/skatt på det (men minns inga summor nu längre...).

johey sa:

Mr Isomac: Har du lust att sälja ett halvkilo-kilo av din favouritblandning på "postorder" när du väl har labbat fram den? Rostad alltså.

Klicka för att se resterande...

Kul! Såklart!

arto sa:

Ingen Indisk robusta?

Nej men, grattis till beställningen Hoppas du hittar på någon fin blandning.

Ang fläktmotorstyrningen, så kanske det skulle gå med en sån sak som jag har till min rost: http://www.elfa.se/elfa-bin/setpage...fa-bin/dyndok.pl?lang=se&vat=0&dok=216315.htm?

Klicka för att se resterande...

Nä, jag tänkte att det räcker med en sorts robusta. Man kanske skulle ha beställt lite indisk så man kunde ha kommit fram till vilken av de som var bäst? Hmmm, när jag bara har lite kvar av min robusta så får det bli Indisk, så man kan jämföra de.

Troligen kommer jag inte att ha mer än 10-15% robusta i. Jag kör med mitt "mutkaffe" för tillfället med 30% robusta i och det tycker jag blir för mycket...

Tackar för tipset till fläkten, vi får se hur/när jag får till den.

Något att tänka på för alla som beställer från Gokaffe är att hålla koll på frakten och på viktgränser. Gokaffes hemsida räknar ut frakten automatiskt och man kan backa ett steg och ändra till några kilo mer eller mindre och se om frakten ändras.

Jag vet att gränserna går vid 3, 5, 10, 15 och 20 kg. så jag riktade in mig på 19kg för att få maximalt med kaffe för fraktpriset (räknade med ett kilo för emballage), men tydligen räknar Gokaffe med lite mer till emballage och jag såg att frakten debiterades för 20-23kg eller liknande. Så jag tog bort ett kilo kaffe och vips var jag nere i 15-20kg viktgräns.

Det där sista kilot med kaffe hade alltså blivit ett dyrt kilo eftersom den hade dragit upp fraktpriset, så det kan vara smart att hålla sig på rätt sida om viktgränserna.

Och kom ihåg att man som medlem här på riktigtkaffe.se får 10% i rabatt från Gokaffe, det hade jag glömt i min iver men blev påmind från Gokaffe eftersom han kände till mig sedan tidigare maildiskussioner.

arto sa:

[Ingen Indisk robusta?

Klicka för att se resterande...

Tack för att du påpekade det där.
När jag ändå var i farten så ändrade jag lite på beställningen... Och böt ut ett kilo av den Ugandiska robustan mot ett kilo Indisk robusta.

Likaså böt jag ut ett kilo av Brasiliansk Santos mot ett kilo Dominikanskt Republikanskt Juncalito, så man får ett litet prov på den med.

Kul med olika sorter!

Låter spännande det där, Mr Isomac!

Nu har jag lyckats någorlunda för första gången. Känns skönt när man har labbat bort säkerligen 10+ kilo bönor

Men det är lång bit kvar till dom fina färdigrosten som t.ex. Mauro D L :?

arto sa:

Känns skönt när man har labbat bort säkerligen 10+ kilo bönor

Klicka för att se resterande...

+10 kilo! Holy hell, då har du rostat massor! :shock:

Har du bara gisssat "lite fritt" om hur länge du ska rosta och blanda, eller har du läst om de tips och guider som finns? Finns mycket att läsa på Sweetmaria.

Jag har i och för sig inte blandat något än, men hittils har jag inte misslyckats med en enda rostning tycker jag... Kanske är lättare att hålla jämn nivå på rostningarna om man har en "riktig rostningsapparat"?

Ta inte illa upp! inte menat som kritik mot ditt häftiga hemmabygge! Bara en tanke att det kanske inte är så lätt att bygga en rost själv, eller att lyckas i en ugn, om man jämför med en "automatisk rostningsapparat" (om man nu kan kalla något för automatiskt, man måste ju fortfarande lyssna efter 2:a crack, i alla fall jag...).

Det kanske kräver mer av rostaren om man har ett eget bygge, eller rostar i en ugn? I så fall är jag glad att jag inte provat rosta i en ugn, känns bekvämt att ta den lätta vägen. 8)

Och även om apparaten kostar en slant så är det snabbt intjänat på vad man sparar i kostnad för kaffebönor, bara på ett år har jag tjänat in allt vad min Irost-2 har kostat i inköp.