Vad har ni i kvarnen just nu?

knasper

knasper

Well-known member
Hemrost. Från GoKaffe:

1/3 Abessinien Mocca
1/3 Kenya
1/3 Juncalito

Rostad långt, full city ++. Oljiga men inte svarta. Gottigottgott.
 
AA

AA

Skottjägare
Estate Coffees "Espresso Tres Flores". Kvarnen har den senaste tiden varit laddad med "Night Driver" och det är en galen blandning som jag var rädd skulle göra vilket kaffe som helst som kom direkt efter blekt och tråkigt. Mina aningar stämde nästan helt men denna rättvisemärkta blandning är helt ok. Smakar lite rundare men ändå med lite syra. 5,5 av 10 bönor på skalan.
(Kan vara resterna av min bihåleinflammation som spökar dock så den kanske får högre betyg när den är helt borta.)

/AA
 
AA

AA

Skottjägare
Har nu gjort mej 4 skott till på Tres Flores och den har växt lite. Den är väldigt lättdrucken.
6,5 av 10 bönor idag.

/AA
 
selanderm

selanderm

Well-known member
J&N El Salvador Bourbon Estate, som låg i en julkorg.
Förvånansvärt bra för att vara SE, kanske lite väl sött för min smak.
 
roccster

roccster

Well-known member
Eftersom kvarnen är på plats så är det ju dags att dela med sig om vad som finns i: Amadi & Sambucco (från Bar Italia i Gbg). Gick just och köpte på mig ytterligare 3hg (alldeles färskt och fint).
 
Axel

Axel

Well-known member
Torrporceserad YIrga, adado. Helvette säger jag bara. AA om du tycker MV night driver är bra så testa denna singeln! Jordgubbar i tusen mängder
 
Kaffeskallen

Kaffeskallen

Active member
Mokaflor Chiaroscuro Guatemala. Det sämsta kaffet jag varit med om tror jag. Smakar som när man någon gång haft slut på espressobönor och i ren desperation kör några gamla bryggkaffebönor istället. Använde Mauro De Luxe innan denna påsen och skillnaden är så stor att jag faktiskt inte kan uttrycka det med ord. Jag undrar om inte denna hemska Chiaruscuro kan vara direkt skadlig för maskinen? Är det överhuvudtaget kaffe? Sånt här vågar jag inte ens slänga i komposten. Vad går det som? Miljöfarligt avfall antagligen. Ska ta med det till Sortergården med mina gamla fotovätskor. :eek:hmy:
 
roccster

roccster

Well-known member
Bytte just från Amadin till Kaffemaskinens blandning: De Sica.

Måste hålla med mannen i butiken att den passar väldigt fint till mjölk. Jag tyckte väldigt bra om Amadin, men De Sican är nog faktiskt godare (enligt mig och frugan). Vet inte om jag är ute och cyklar, men De Sican känns lite kraftigare i smaken, inte lika chokladig. Tycker även att De Sica har en lite sträv eftersmak, fast sträv på ett bra sätt.

Nu blir det De Sica ett tag.
 
mag

mag

Well-known member
Koppi Night Driver från 9/1. Söt utan att vara påträngande, nötig och något av ... sherry(!) tycker jag mig hitta bland smakerna. Komplex, tål att drickas mer av, samtidigt ganska snäll utan att vara mesig.
Blir nog merköp på fredag, då ska jag dit!
 
Ante

Ante

Well-known member
Los Laureles Cup of excellence #14

Mjuk och mun-go, söt lite vinaktig smak som dras mot vinbär.

Har testat den i press, siphon, aeropress och som espresso
Edit: tyckte den var bäst som espresso
 
Johan U

Johan U

Well-known member
Idag inhandlades Haugaards Underdog på Stora Nygatan 15.

Den har en bärig fin smak men jag tycker eftersmaken påminner om tobak och lite åt rökta charkiturier (isterband)?? Lite som vinet Crozes-Hermitage.
Kan ju ha tokfel :eek:hmy: Har ju haft det förr. ;)

Har inte bestämt mig vad jag tycker än, har ju bara blivit två enkla än. Bönorna är nog rostade den 19:e och framstämplade 3 månader. Får se hur de utvecklar sig med tiden.

En kul grej är att påsen har zip-lock :)
 

Bilagor

  • _DSC2557Underdog.jpg
    _DSC2557Underdog.jpg
    43 KB · Visningar: 28
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,386
Inlägg
160,763
Medlemmar
19,856
Senaste medlemmen
Maud
Topp