Vad har ni i kvarnen just nu?

Johan U

Well-known member

• 25 Januari 2008

• #881

treefinger sa:

var köper man haugaards bönor? finns de bara på kaffemaskinen eller?

Klicka för att se resterande...

Underdog får man tag på hos Johan Ahlgren på Raptis&Ahlgren Stora Nygatan 15.

 

doppio

Well-known member

• 26 Januari 2008

• #882

Mito, direktimport från Majorna.

 

thurfjell

Well-known member

• 26 Januari 2008

• #883

Koppi Gethumbwini. Väldigt fin.

 

S

snarkus

Member

• 26 Januari 2008

• #884

Har också Koppis Kenya Gethumbwini i min nyinköpta Zassenhaus, och varvar med Guatemala Black Bull från samma eminenta rosteri.

 

thurfjell

Well-known member

• 26 Januari 2008

• #885

Fuskigt att Koppi ligger i just Helsingborg... Dock tur att mina föräldrar bor där. Det mest exotiska jag sett i Uppsala är J&N. Inte helt fel det i och för sig, men det är ju inte samma sak...

 

treefinger

Well-known member

• 27 Januari 2008

• #886

thurfjell sa:

Fuskigt att Koppi ligger i just Helsingborg... Dock tur att mina föräldrar bor där. Det mest exotiska jag sett i Uppsala är J&N. Inte helt fel det i och för sig, men det är ju inte samma sak...

Klicka för att se resterande...

skärp dig.. vi har rätt bra utbud, bara du letar dig till saluhallen. Du kommer då mötas av:

• J&N
• Kontra
• Passalacqua
• Estate Coffee
• Med flera, bl.a. koppi är eventuellt på ingång.

 

thurfjell

Well-known member

• 27 Januari 2008

• #887

treefinger sa:

skärp dig.. vi har rätt bra utbud, bara du letar dig till saluhallen. Du kommer då mötas av:

• J&N
• Kontra
• Passalacqua
• Estate Coffee
• Med flera, bl.a. koppi är eventuellt på ingång.

Klicka för att se resterande...

Kan man inte få överdriva lite? Visst finns det gott kaffe att få tag på.

 

treefinger

Well-known member

• 27 Januari 2008

• #888

absolut inte

 

thurfjell

Well-known member

• 27 Januari 2008

• #889

treefinger sa:

absolut inte

Klicka för att se resterande...

Har du också varit på affärer i Uppsala och lobbat?

 

mag

Well-known member

• 28 Januari 2008

• #890

Espresso från da Matteo... enligt deras utsago smakar den lax om man gör den kort - beredd att hålla med. Får se om jag fortfarande tycker det även efter middagen (lax med hummersås )

 

roccster

Well-known member

• 28 Januari 2008

• #891

mag sa:

Espresso från da Matteo... enligt deras utsago smakar den lax om man gör den kort - beredd att hålla med.

Klicka för att se resterande...

Det måste nog vara det sämsta betyg en kaffe kan få (om du frågar en icke fiskälskare som mig). :lol:

 

thurfjell

Well-known member

• 29 Januari 2008

• #892

Egenrostade Kenya AA och Mysore Nuggets (mina två första rostningar), båda från J&N. Dessutom Kenya AA Gethumbwini från J&N, när jag vill dricka välrostat kaffe.

 

AA

Skottjägare

• 30 Januari 2008

• #893

Daterra Reserve från Estate Coffee.
Mycket runt, mjukt och fylligt kaffe. Kaffet saknar syra (enligt mina smaklökar) men har begåvats med en sötma som är riktigt smarrig. Koppen doftar så mycket mandelkubb att jag nästan satte mej på cykeln och åkte och köpte en låda!
Har bara kört det i pressen men det funkar säkerligen bra med andra metoder med.
Kaffet är relativt dyrt, 500:-/kg. Prisvärt? Nä.

/AA

 

mag

Well-known member

• 30 Januari 2008

• #894

Koppi Guatemala Black Bull (14/2)

Ytterligare en singel i raden av fruktiga och syrliga, vilket jag börjar bli alltmer torsk på... Denna hade dock en ganska mild men ändå nyanserad och god syra, nästan lite vinös, men även en del choklad i eftersmaken. Smarrig och bäst utan tillsatser!

 

PLK

Member

• 31 Januari 2008

• #895

Rwanda Gatsinga från J&N

fick jag en påse av igår. Har inte hunnit testa den än. Är det ngn som har ??
Tjipp // Petra

 

lupoo

Well-known member

• 31 Januari 2008

• #896

PLK sa:

fick jag en påse av igår. Har inte hunnit testa den än. Är det ngn som har ??
Tjipp // Petra

Klicka för att se resterande...

Har prövat.
Espresso nja inte riktigt i min smakpreferens lite för mycket syra, samt lite för "vek" för att lira bra med mjölk.
I Aeropress helt underbar!!! Fin balans och lagom syra komplexa smaker, inte allt för olik Esmeraldan.
Skulle vilja testa i presskanna också men min påse är nästan slut. Jag kommer att köpa mer av denna och J&N har nog gjort en bra vävning då de har option på kaffet i 10 år framåt. Det är bara att gratulera.

 

M

mts

Well-known member

• 31 Januari 2008

• #897

hmm, nu blir det svårt, bourbon estate, herrar longberry eller Rwanda gatsinga... vem ska få åka kvarn härnäst?
börjar nog med bourbon i presson, trevligt att J&N får ut sina grejer i butik så man har lite att välja mellan.

 

tobake75

Well-known member

• 31 Januari 2008

• #898

Rwanda Gatsinga, på tur står en nyrostad Harrar som ska luftas någon dag till innan den ska testas i Aeropressen.

Fick även hem 1.5kg Yirg råkaffe som skall rostas. MUMS

Gatsingan var en trevlig bekantskap.

 

P

Possinho

Member

• 31 Januari 2008

• #899

Jag har precis laddat den nyinköpta Rockyn med La Tazza d'oro. Mycket trevligt

 

treefinger

Well-known member

• 31 Januari 2008

• #900

Nu är jag tillbaka med lite Rwanda Gatsinga i kvarnen. Känns faktiskt riktigt bra efter att ha strulat runt lite med Harrar från J&N och Rio Verde från Estate Coffe.

Gatsingan fungerar oförskämt bra oavsett om man kör den som espresso, cappuccino, aeropress. Otroligt väl avvägd syra, en böna jag även tror skulle kunna tilltala de som är vana med robustahaltiga blandningar. Inte speciellt burdus utan rätt snäll.

J&N har helt klart gjort en kanondeal med bönderna.