Vad har ni i kvarnen just nu?
- Trådstartare Lars
- Start datum
Satyricon
Well-known member
Sprättade opp en påse med Krifi Eccellente, ett stolt kaffe från hertigarnas lite strama Ferrara. Enligt uppgift 70/30 i arabicans favör, vilket ger ett lite ljusare och lättare kaffe än de syditalienska blandningar jag normalt unnar mig. Ett behärskat kaffe, hade önskat mig lite mer krut i koppen, maffigare crema och lite allmän uppkäftighet. Men ändå helt okej, absolut drickbart som espresso, kanske lockar en droppe kaffegrädde fram lite inlåsta smaker, vem vet.
Bilagor
Sambuccashake
Member
Har försökt trimma in Bam Bam från Lykke och funderar på ifall det är min klassiska preferens av espresso som kanske spelar mig ett spratt här. Tycker den saknar lite oomfh och är lite syrlig eller vad man ska säga. Gillar Lykkes brygg men kanske borde kika på annat för espresso.
Vad skördar triumfer hos er avseende espresso?
Vad skördar triumfer hos er avseende espresso?
Satyricon
Well-known member
Låg syra är den viktigaste enskilda faktorn för mig. Jag gillar den jordiga och kärva stilen. Jag borde bo i Neapel eller Palermo.
