Vad har ni i kvarnen just nu?
- Trådstartare Lars
- Start datum
Satyricon
Well-known member
Sprättade opp en påse med Krifi Eccellente, ett stolt kaffe från hertigarnas lite strama Ferrara. Enligt uppgift 70/30 i arabicans favör, vilket ger ett lite ljusare och lättare kaffe än de syditalienska blandningar jag normalt unnar mig. Ett behärskat kaffe, hade önskat mig lite mer krut i koppen, maffigare crema och lite allmän uppkäftighet. Men ändå helt okej, absolut drickbart som espresso, kanske lockar en droppe kaffegrädde fram lite inlåsta smaker, vem vet.
Bilagor
Sambuccashake
Member
Har försökt trimma in Bam Bam från Lykke och funderar på ifall det är min klassiska preferens av espresso som kanske spelar mig ett spratt här. Tycker den saknar lite oomfh och är lite syrlig eller vad man ska säga. Gillar Lykkes brygg men kanske borde kika på annat för espresso.
Vad skördar triumfer hos er avseende espresso?
Vad skördar triumfer hos er avseende espresso?
Satyricon
Well-known member
Låg syra är den viktigaste enskilda faktorn för mig. Jag gillar den jordiga och kärva stilen. Jag borde bo i Neapel eller Palermo.
zOlid
Well-known member
Flow
Member
Hittade ett rosteri i Litauen, Huracan Coffee, med brett utbud av både filter och espresso. Nån som handlat där?
Just idag den 16/7 20% på sortimentet och billig frakt, 3,50€ med DPD/Postnord till dörren. Blev två påsar espressoblend på försök.
huracan.lt
Just idag den 16/7 20% på sortimentet och billig frakt, 3,50€ med DPD/Postnord till dörren. Blev två påsar espressoblend på försök.
World's Best Coffee Roaster 2025 · Global Coffee Awards
Huracán Coffee — World's Best Coffee Roaster 2025, Global Coffee Awards. Fresh beans, ground & espresso shipped across the EU.
huracan.lt
Flow
Member
Har kört Dona Nua och gillar den som espresso, bra balans mellan bönorna och med lite fruktighet som avslutning. Twin Peaks inte öppnad än. Ser så här i efterhand att jag nog skulle beställt Immortelle och/eller Saboros till morgoncortadon. Men kryddar för tillfället Dona Nuan med lite Monsooned Malabar för att få den tyngre i cortadon.
Vilka bönor köpte du?
