Presentation + vettigt verktyg för vanligt kaffe

Fick höra av massören som jag går till ibland att han har en kompis som brukar säga: "Om jag bara hade varit lite mer ödmjuk, så hade jag varit perfekt!". Det är väl den linjen man får gå på ;-)

Sorry nu blev det lite off topic!

Är bortrest en sväng nu och får nöja mig med budgetbryggarkaffe, men hittade en gammal manuell kaffekvarn hemma hos mor. Den var av något tyskt märke, typ Lennartz eller något sådant hette den. Gick iaf att ställa in malningsgrad på den. Återkommer med rapport till helgen.

Jag har hållit min kaffebudget på en låg nivå med hjälp av följande utrustning, och har varit helt och hållet nöjd i flera år:

Presskanna
Mokabryggare (Hellre en bra moka än en tafflig espresso, och apparaten kostar en bråkdel så mycket.)
Enkel kvarn Jag har en Gaggia MM för 800 kr - inget för hemmabaristan, men helt ok så länge man jobbar med presskanna. Men något som både är tyskt och har ett så skönt dansbandsklingande namn som din Lennartz borde ju också räcka en stund.

Nuså har jag kommit igång ordentligt. Det blev en tripp till IKEA för presskannan. Så hemma hos päronet hittade jag en tysk gammal kaffekvarn av märket Lehnartz. Härligt namn. Lite Zoegasbönor (Zoegas var mitt gift på bryggatiden) i lösvikt på Hemköp. Malningsgraden är inställbar på tysken, hade lite trassel med den först. Men så kom jag på det smarta att de har en stor kaffekvarn av märket Bunn nere på Hemköp. Så jag gick dit igen och malde lite nya bönor där på presskvalitet. Så var det bara att gå hem och testa med tysken tills det blev bra. Kaffet jag gjorde smakar fantastiskt mycket bättre det jag drack från bryggaren. Så nu återstår bara att se hur länge jag orkar att veva för hand.
Nästa grej på önskelistan blir isolerad halvliterspress från Bodum. Tillsammans med de snygga termoglasen.

Bilder kan det aldrig bli för mycket av!


Malverket isärplockat. Gedigen metall. Gjutjärn kanske?


Malverket ihopsatt igen. Skruven underst är för att ställa malningsgraden.


Resultatet!


Och till sist en bild på skönheten. Den är rätt gammal antar jag. Har stått omkring sen jag föddes 85.