Kvarnen är viktig, men HUR viktig?:)

S

spice

Active member
Jag har lite svårt att bestämma mig hur jag ska planera mina uppgraderingar. Har en Gaggia Coffee samt Minimoka nu och har funderat på följande alternativ:

1) "KM" maskinen för 9500:- + kvarn för kring 5-6000:-

2) Dyrare maskin, typ nya duetten och behålla minimokan


Mycket mer pengar än så är jag nog inte villig att lägga ut, dvs en duett + ny kvarn blir inte rimligt för min del. Jag vill ha möjligheten att göra både espresso + cappu, dock så räcker det med att skummningen blir bättre än gaggian, behöver inte ha störst fokus på den:)

Mvh
Markus
 
mikotekniko

mikotekniko

Well-known member
Nu har jag inte erfarenheten men det känns väl som att din kvarn duger? Tycker inte du ska köpa ny kvarn bara för sakens skull om du är nöjd som det är.

Sen har vi ju argumentet med att kvarnen måste matcha nivån på maskinen. Testa om minimokan duger först? Själv skulle jag älska att ha en så bra kvarn ;)
 
jojo

jojo

Well-known member
Jag måste säga att jag inte riktigt förstår hypen kring den där "KM-maskinen". Är det någon som ens har druckit kaffe från den?

Den är inte heller så speciellt snygg och bryggrupp etc ser ut som på en Silvia. Sure den har PID, men hur mycket bättre blir resultatet egentligen?? Till samma pris kan man ju köpa två silvia dessutom. :)
 
S

spice

Active member
Ja precis vad jag menade, jag är jättenöjd med kvarnen men tänkte att den kanske blir den svaga länken om jag lägger all krut på en duett? så då kanske kvarnen är för dålig i förhållande till maskinen och att det blir "overkill" med en så pass dyr maskin.
Helst skulle jag vilja komma undan med KM maskinen då jag tycker den är så snygg också:) bra WAF!
Känner mig bara oerhört velig för tillfället...:)
 
jojo

jojo

Well-known member
Ha bilden på duetten och KM maskinen uppe på skärmen samtidigt och tänk på vilken som ser coolast ut. :)
 
S

spice

Active member
Är det så? Kommer kvaliten på mina espresso vara högre om jag uppgraderar kvarnen istället för maskinen trots att jag har en Gaggia coffee + minimoka?
 
jojo

jojo

Well-known member
Gaggia Coffee är väl en enklare variant av Gaggia Classic. Jag skulle säga att det kanske stämmer det andcar och molarin säger, men har du tänkt på att båda sitter med en stor E61 maskin var? :)

Jag tror Gaggia Coffee är på gränsen till att vara lite väl enkel, och i varje fall så känns det bättre att ha en stor maskin som inte glider omkring på bänken. Det handlar om känslan helt enkelt.
 
MartinForsberg

MartinForsberg

Well-known member
Jag har alltid känt att kvarnen är det viktigaste för mig!

Med en bra kvarn som levererar en konsekvent malning varje gång och som är lätt att justera så kan man börja experimentera med de andra delarna för att göra en bra espresso.

Mazzer och andra likvärdiga kvarnar med en steglös justering av malningsgraden är något man inte vill mista när man väl vant sig vid dem!
 
Englund

Englund

Well-known member
Bättre malning på kortare tid och med mindre buller. Jag skulle börjat med en rejäl kvarn...du kommer troligtvis ändå att vilja uppgradera den senare och då är det ju bättre att börja med den istället för tvärtom...
 
M

marran

Well-known member
Du får en mazzer mini eller macap M4 för runt 4k väl, så kan du lägga resten på maskin, finns mycket gottis beggat för de pengarna!
 
Molarin

Molarin

Well-known member
jojo sa:
Gaggia Coffee är väl en enklare variant av Gaggia Classic. Jag skulle säga att det kanske stämmer det andcar och molarin säger, men har du tänkt på att båda sitter med en stor E61 maskin var? :)

Jag tror Gaggia Coffee är på gränsen till att vara lite väl enkel, och i varje fall så känns det bättre att ha en stor maskin som inte glider omkring på bänken. Det handlar om känslan helt enkelt.
Klicka för att se resterande...

Eftersom vi köpt både kvarn och maskin så borde ju vi veta. Jag vet att jag hellre skulle byta ner mig på maskinsidan. Vänta 20 sek på att mala en dubbel igen? Nej tack!

Ja, Gaggia Coffee är på gränsen till FÖR enkel maskin. Men om man köper en ordentlig kvarn så finns ingen anledning att byta sedan. Maskiner kommer det alltid nya och bättre som man vill ha. Jag funderar på en La Marzocco Linea 2-grupp nu. :)

Det räcker med en Mazzer mini för 4000 begagnat. Då klarar den vilkan maskin du än uppgraderar till sedan.
 
jojo

jojo

Well-known member
Jag har också funderat på en linea 2 grupp alt fb80, men jag vill nog ha en Robur eller motsvarande till maskinen som Axel föreslog :)
 
Anders

Anders

Well-known member
Jag skulle tveklöst satsa på maskin innan kvarn, eftersom kvarnen du har ändå duger rätt ok.

Minimokan är ju steglös, och lär inte ha några problem att kväva Duetten eller vilken annan "finare" maskin du än tittar på. Det man får med dyrare kvarn är mindre spill, mindre klumpar, tystare och snabbare malning.

Det man får med en ordentlig brygggrup på en fet temperaturstabil maskin är godare kaffe.

Jag vet ju vad jag skulle prioritera. :)
 
Anders

Anders

Well-known member
Äsch var jag inte snabb nog att redigera? :p

Jaja, jag retades mest. Det jag ville säga var att det finns flera exempel på folk med Mini:n som gått vidare till andra dyrare kvarnar.

Om vi sätter oss in i spice situation så har han Minimokan idag, vilket jag hävdar duger rätt bra. Om då valet o kvalet står mellan "KM-maskinen" + kvarn (typ Mazzern) och en ordentlig e61 dubbelkokare med PID och Minomokan skulle jag def. köpa en sån och vänta med kvarnen tills senare. Maskin vill han ju byta i vilket fall.
 
Molarin

Molarin

Well-known member
Jag tänker ett steg längre.

Scenario 1:
-Byta Gaggian mot KM-maskinen - 9500 kr (nu)
-Byta kvarnen mot en bättre - 5000 kr (om ett halvår, 1000 kr för beggad Minimoka)
-Byta KM-maskinen mot en dubbelkokare med rotorpump 15000 kr(om ett år, 5000 kr för KM-maskinen)
=GULD-SETUP för 29500 kr

Scenario 2:
-Byta kvarnen mot en bättre - 5000 kr (om ett halvår, 1000 kr för beggad Minimoka)
-Byta KM-maskinen mot en dubbelkokare med rotorpump 20000 kr (om ett år)
=GULD-SETUP för 25000 kr


Köp "top notch" om du kan. Oavsett om det är kvarn eller maskin. ;)

/David Som är inne på sin tredje espressomaskin och sin andra kvarn. Men det är maskinen som ska bytas ut...
 
S

spice

Active member
Tack för alla era åsikter, tankar och tips! Det var ju inte helt lätt alltså:)

Molarin, ditt resonemang låter vettigt men samtidigt lite för mycket utanför nuvarande budget. Sen vet jag ju inte om man ändå vill uppgradera senare och då känns det ju bättre att köpa "rätt" på en gång, men samtidigt kräver det ju att jag hostar upp mer pengar på en gång också.

En annan fördel med en ny kvarn är att då kan den gamla behållas för att mala till pressokaffe, dock en till maskin på diskbänken som kanske inte är helt uppskattat:)

Jag tycker jag fått rätt bra kläm på hantverket, microskummet sitter rätt bra och rosettorna blir iallafall rätt så fina. Det vore kul att ha en maskin med lite mer kräm i. Om jag ska göra två latte blir det en rätt omständig process med gaggian... så det blir faktiskt rätt mycket presso istället, men med en maskin med lite mer sprutt i tror jag att den skulle användas flitigt:)

Hmm, ja vet inte om jag blev klokare, bara mer funderingar:)
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,377
Inlägg
160,728
Medlemmar
19,851
Senaste medlemmen
Robyl
Topp