Erfarenheter av kaffeadventskalender?

Jonken

Well-known member

Moderator

• 12 December 2021

• #61

Coraxos sa:

Gott men inte fantastiskt

Klicka för att se resterande...

Så kommer jag också ihåg det.

 

IamRoast

Member

• 13 December 2021

• #62

Fick Kahls kaffekalender förra julen och det var bara skräp, efter att jag kommit till lucka nr 6 och alla jag provat fram tills dess bara har smakat bränt så åkte hela kalendern i soptunnan.

 

Coraxos

Well-known member

• 13 December 2021

• #63

13/12, Lucia.

Min sambos ord: ”Gott men utan en signifikant smak”.

Förutom annan böna var detta lättare rostat än deras förra.

Jonken, hade du någon favorit av Törnlinds, deras Kenyanska Singoalla?

 

Bilagor

• 
  A9D99D30-F54E-4249-B8B5-B59E887E5961.jpeg

  2.8 MB · Visningar: 6

Jonken

Well-known member

Moderator

• 13 December 2021

• #64

Coraxos sa:

hade du någon favorit av Törnlinds, deras Kenyanska Singoalla?

Klicka för att se resterande...

Ja https://www.tornlindskafferosteri.com/product-page/etiopien-ana-sora

Men efter uppgradering av kvarn var jag vid ett senare tillfälle imponerad av https://www.tornlindskafferosteri.com/product-page/nicaragua-limoncillo i Drop Coffees tappning. Det kan hända att det var kvarnen och inte rostaren som var den avgörande faktorn, med tanke på att de har väldigt lik stil.

 

Coraxos

Well-known member

• 14 December 2021

• #65

14:e.

För den som gillar mörkrostat var dagens en fullträff, tycker själv detta kaffe var godaste mörkrosten hittills. Ingen olja hade börjat tränga fram ur bönorna, kan kanske beskrivas som lätt mörkrost?

 

Bilagor

• 
  FCDB80DB-BD51-4CCA-8462-354F6E96F217.jpeg

  1.2 MB · Visningar: 9

Coraxos

Well-known member

• 16 December 2021

• #66

15/12.

Hårdaste bönan hittills trots ljus mellanrost, garanterat från Etiopien. Svart te och apelsinblomma, utsökt.

 

Bilagor

• 
  53ADE1D0-A271-4515-9329-22C080292023.jpeg

  2.7 MB · Visningar: 6

Coraxos

Well-known member

• 16 December 2021

• #67

16/12.

Återigen en markant smak av fermentering, får mig att associera till öl och humle. Svartvinbär, komplext. Inte min typ men spännande då och då. Bryggeriet lever upp till sin egna beskrivning om unik smakprofil. Vad tycker Kode?

 

Bilagor

• 
  47E76EFD-7FC3-43E1-A257-02BF5E935D1E.jpeg

  2.2 MB · Visningar: 6

kode

Active member

• 16 December 2021

• #68

Luktade mycket frukt som jag förväntade mig, och nog kan jag hålla med om att smakprofilen var ganska unik. Svår att beskriva (för mig iaf). Inte oävet, men kanske inget jag skulle dricka till vardags.

 

Coraxos

Well-known member

• 17 December 2021

• #69

17/12.

Tredje varvet. God mellanrost, kunde inte urskilja specifika smaker men lyckades inte ta mig tid heller. Fastnar inte i smakminnet.

 

Bilagor

• 
  F8D9C8AC-0E35-42B5-8276-99D16BC7B0FD.jpeg

  2.4 MB · Visningar: 2

Coraxos

Well-known member

• 19 December 2021

• #70

18/12.

Mycket gott enligt mig, Vinbär och tydlig sötma, runt. Sambon upplevde det som karaktärslöst.

 

Bilagor

• 
  E3151FDB-2E1E-451D-9A6E-F7A96BD26810.jpeg

  3.2 MB · Visningar: 2

Jonken

Well-known member

Moderator

• 19 December 2021

• #71

Coraxos sa:

18/12.

Mycket gott enligt mig, Vinbär och tydlig sötma, runt. Sambon upplevde det som karaktärslöst.

Klicka för att se resterande...

Intressant att ni hade så olika intryck

 

Coraxos

Well-known member

• 19 December 2021

• #72

Håller med, normalt har vi mycket lika upplevelser, även dagens rådde det delade meningar om.

 

Coraxos

Well-known member

• 19 December 2021

• #73

19/12.

Ljusrost som enligt mig hade en något fadd eller dammig bismak. Sambon gillade kaffet även om hon inte kunde urskilja specifika smaker.

 

Bilagor

• 
  C874C22A-6809-45B2-A423-747B8929357F.jpeg

  1.7 MB · Visningar: 4

Coraxos

Well-known member

• 20 December 2021

• #74

20/12
Utsökt, blommigt. Lätt citrusparfym (citrongräs), och åter denna härliga apelsinblomma. Runt, fylligt. Detta kaffe är helt i min smak.

 

Bilagor

• 
  2B402855-9BEE-455C-B8A9-137A3B12D89C.jpeg

  3.4 MB · Visningar: 2

Coraxos

Well-known member

• 21 December 2021

• #75

21/12.

Mörkaste rosten på två år, oljan trängt fram delvis på bönorna. Smaken känner jag igen hos franskrost, platt och bitter. Inte min melodi. Däremot vore det givande att jämföra den med motsvarande industriprodukt.

 

Bilagor

• 
  5347294F-7F2F-477E-A1CA-329E40627916.jpeg

  2.2 MB · Visningar: 3

Senast ändrad: 21 December 2021

kode

Active member

• 21 December 2021

• #76

Mjo, tyckte det luktade gott, men smaken var mer åt det brända hållet.

 

P

Pediatrik

Well-known member

• 21 December 2021

• #77

Coraxos sa:

21/12.

Mörkaste rosten på två år, oljan trängt fram delvis på bönorna. Smaken känner jag igen hos franskrost, platt och bitter. Inte min melodi.

Klicka för att se resterande...

Vilken bryggmetod använde du? Jag kör den nämligen som espresso för närvarande och genom att hålla den kort, ratio 1:1,5-1,8, och dra ner temperaturen får jag nougat/nöt/choklad i koppen utan tecken till bitterhet.

 

Coraxos

Well-known member

• 21 December 2021

• #78

Pediatrik sa:

Vilken bryggmetod använde du? Jag kör den nämligen som espresso för närvarande och genom att hålla den kort, ratio 1:1,5-1,8, och dra ner temperaturen får jag nougat/nöt/choklad i koppen utan tecken till bitterhet.

Klicka för att se resterande...

Brygg, Kalita. När jag såg hur mörkt det var lät jag vattnet svalna något, blev 90-92 grader. Jag har nog överlag svårt att känna chokladliknande smaker, mycket lättare för frukter och blommor. Använder du ofta bönor som rostats så här hårt?

 

P

Pediatrik

Well-known member

• 21 December 2021

• #79

Nej, i princip aldrig. Köpte dem som omväxling till alla de ljus/mellanrostade bönor som jag vanligtvis använder.

 

Coraxos

Well-known member

• 22 December 2021

• #80

Där ser man. Jag tyckte Ekologisk Mörkrost från Gamla Snickeriet var riktigt god, så jag kan njuta av mer än ljus/mellanrost.