Erfarenheter av kaffeadventskalender?

Coraxos · 13 December 2020

Idag, lucka 13 och Lucia, var det ännu en sån där fullträff igen. Redan under malning - mer motstånd, och bryggningen - längre bryggtid, misstänkte jag, tack vare en annan tråd här på forumet, en etiopier. Blekinge specialty coffee leverar ett ekologiskt ljusrostat, tvättat kaffe från Guji. Beskrivningen nämner aprikos, i min mun är det snarare persika - hursomhelst - fantastiskt gott.

Kalendern är sedan 9/12 inne på andra varvet, det vill säga åtta rostare vars bönor paketerats i ordning.

p.s. Tack Seven

Coraxos · 16 December 2020

Lucka 16, ett kaffe från The Broker Coffee Roastery. Bönorna kommer från Indonesien, Typica, Sigararutang, Andungsari, Lini S795 ... Även detta mycket njutbart. Beskrivningen nämner vinlik och det skriver jag under på, dessutom välbalanserat och syrligt. Noterat att vissa av dessa smaker som beskrivningarna innehåller lyckas jag sällan detektera, kan förstås bero på otränade sinnen, men även malning/bryggning antar jag.

Jonken · 16 December 2020

Man kan inte förvänta sig att känna alla smaker som står på, de kan ju dessutom vara ganska marginella och diffusa. Så jag tror inte att det är något fel på bryggningen.

Coraxos · 18 December 2020

Du har säkert rätt angående smakerna, att de inte behöver vara framträdande för att nämnas.

Idag, 18:e december, noterade jag det kraftigaste motstånd min Comandante hittills fått uppleva, detta tack vare en bärtorkad ljusrostad Etiopier från Törnlinds, mycket smakrik, blåbär och körsbär tycker jag, blåbär och citrus säger producenten. Att döma av alla smakprov denna kalender erbjudit mig har Törnlinds verkligen passat min smak.

Coraxos · 19 December 2020

Dag 19, Cozo Coffee bjuder på ett smakprov från Yirgacheffe i Etiopien, bärtorkat. Upplever det som än mer smakrikt och fruktigt, tycker mig ana även karamell som nämns i beskrivningen, örtkryddor passar jag däremot ;-)

Coraxos · 21 December 2020

21:a och vintersolståndet. Kalenderns hittills saftigaste kaffe? Ett friskt bärtorkat från Konga i Yirgacheffe. Rosteri: Blekinge Specialty Coffee. Även dessa bönor bjöd på märkbart motstånd under malning.

Jonken · 26 December 2020

Coraxos sa:
Idag, 18:e december, noterade jag det kraftigaste motstånd min Comandante hittills fått uppleva, detta tack vare en bärtorkad ljusrostad Etiopier från Törnlinds, mycket smakrik, blåbär och körsbär tycker jag, blåbär och citrus säger producenten.

Fick den här i julklapp. Enligt vad jag kommer ihåg smakar den väldigt likt https://www.dropcoffee.com/collections/beans/products/adola-natural-ethiopia men det är ju samma bönor också

Då var det blåbärs-singoalla jag förknippade kaffet med. Den kopp jag gjorde idag med Törnlinds rost kändes lite intensivare samt både sötare och syrligare - men inte bryggd med samma kvarn eller metod, tror att det gör större skillnad.

cizeta · 26 December 2020

Roligt att man köpa bönorna orostade också.

Coraxos · 10 Januari 2021

Jonken sa:
Fick den här i julklapp. Enligt vad jag kommer ihåg smakar den väldigt likt https://www.dropcoffee.com/collections/beans/products/adola-natural-ethiopia men det är ju samma bönor också Då var det blåbärs-singoalla jag förknippade kaffet med. Den kopp jag gjorde idag med Törnlinds rost kändes lite intensivare samt både sötare och syrligare - men inte bryggd med samma kvarn eller metod, tror att det gör större skillnad.

Törnlinds verkar ha ett tätt samarbete med Drop Coffe, både vad gäller bönor och profiler.

Coraxos · 10 Januari 2021

Kort sammanfattning.

Fick ut mycket av kaffekalendern, i stort sett allt var väldigt gott. Från ett rosteri tyckte jag däremot bönorna hade en lätt fadd smak men de var ändå tillräckligt goda. I den bästa av världar skulle jag dricka samma kaffe några dagar i rad, nu blir jämförelsen ofrånkomligen med bönan dagen innan, så om den var fantastisk så upplevs lätt nästföljande oförtjänt som anonym.

Mina personliga favoriter blev Kenya Muiri AA från Törnlinds samt ett kaffe från Burundi rostat hos Budhas kafferosteri, det kaffet hade för mig en unik smak av apelsin. Ett kaffe från Meltzers överraskade med att trots sin mörkare rost ändå härbärgera en bredd av smaker. Hade jag tagit mer tid skulle jag kunna nämna gott kaffe från de andra rosterierna också, t.o.m. det med en fadd bismak. Här finns alla som bidrog.

Roligaste ögonblicket var annars när sambon, som ofta pikar mig för detta intresse, på frågan, hur smakar det, svarade, "Vet inte, måste skölja munnen efter ostmackan ... [dricker vatten] ... [sörplar kaffe från sked (!)] - det måste komma från Etiopien." - Vilket det förstås gjorde.

Coraxos · 25 September 2021

Dessa rosterier bidrar till årets upplaga av kaffeadventskalendern. Uppskattade fjolårets så jag beställde precis igen, under 300 kvar på en upplaga av 800.

Såg att Drop Coffee lovar 24 olika bönor i år, lockande, men en kalender får räcka här.

Gullanjr · 30 September 2021

Tack för tips, slog till på Drop Coffees, ska bli spännande att testa.

Pediatrik · 30 September 2021

Någon som vet hur mycket böner det är i varje påse i kalendern från Drop?

Henrik · 30 September 2021

Pediatrik sa:
Någon som vet hur mycket böner det är i varje påse i kalendern från Drop?

24 bags of coffee, one brew(35g) for each day skriver Drop. Så totalt landade det på 840 gram.

Jonken · 30 September 2021

Precis, Drop har sänkt "kilopriset" i år tror jag

överkomligt ändå för att få prova många sorter.
Kafferäven/Björklunds samarbetar i år med.

Om man vill ha lite mer per dag kanske 19grams kan vara intressant - där får man välja espresso eller filter också.
Eller kanske lyxa till det? https://www.kaffebox.no/scandinavian-specialty-coffee-advent-calendar/ - sista dagen idag med 200:- rabatt.

Gullanjr · 29 November 2021

Så efter lite poststrul är den äntligen här, ska bli spännande detta. Visade sig att min sambo även köpt en kalender, inte samma, så lär bli lite kaffedrickande under december.

Coraxos · 1 December 2021

Så var det dags. Första december bjöd på ett ljusrostat kaffe vi båda upplevde som, ähum, annorlunda ... men mycket gott. Kunde tydligt urskilja en fermenterad smak samt apelsin, på gränsen till grapefrukt, min sambo upplevde choklad. Med halva koppen kvar läser jag det bifogande häftet för att se hur rosteriet själva beskriver det, kul att först dricka utan några förväntningar. Bönorna visade sig komma från Vietnam, första gången jag brygger sådant hemma, kul.

Coraxos · 2 December 2021

Andra december. Mellanrost från Nicaragua. Tydlig syra, ordet pralin dök upp, syftar på karamell. Kunde ej urskilja mandeln. Normalgott specialkaffe, inte som gårdagens fullträff.

Coraxos · 3 December 2021

3:e december. Riktigt gott och ljusrostat, fruktigt, sött, komplext och välbalanserat. Tyckte syran påminde om smultron. Gissade på ett kaffe från Kenya eller Etiopien, men icke, kul att bli överraskad. En fullträff.

Seven · 3 December 2021

Coraxos sa:
3:e december. Riktigt gott och ljusrostat, fruktigt, sött, komplext och välbalanserat.

Hittills tycker vi i stort sett tvärtom

. Dag 1 och 3 med ljusrostat, meh. Dag 2 mellanrostat och karamellsmak, yummy. Men så har jag nog aldrig handlat ljusrostat kaffe innan heller. Brygger med en vanlig moccamaster.

Erfarenheter av kaffeadventskalender?

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Active member

Well-known member

Administrator

Well-known member

Active member

Well-known member

Bilagor

Well-known member

Bilagor

Well-known member

Bilagor

Active member

Forumstatistik