Drömkvarnen, en byggföljetong

ogee · 10 April 2010

PF013 sa:
Om man lyckas med det så borde det funka. Men man vill nog inte ha mer än nån enstaka 100-del i slack. Jag vet inte om man får problem med temperaturväxlingar då, så att den är för lös i en del temperaturer och sitter fast i andra?

Jeg vil tro at temperaturvariasjonene under hjemmebruk vil være forholdsvis små, så det burde la seg løse. En annen ting er om det virkelig er kritisk at det ikke er slakk radielt. Ut fra det jeg har funnet på nettet, ser det ut som det er vesentlig slakk i f.eks. en Robur. Noen steder diskuterer de til og med om litt slakk i en konisk kvern kan gi en slags selvkorrigerende effekt, og dermed være positivt.

PF013 · 10 April 2010

Som jag förstår det så borde det vara det glappet som är ansvarigt för att malgraden inte skulle bli jämn när bönorna tar slut...

johey · 11 April 2010

Angående motor. Har du funderat på motorn till en hushållsassistent? Den senaste assistenten från Ankarsrum har en motor på 800W, och den går att köpa lös utan assisten. Vet dock inte vad man får böta för den.

ogee · 11 April 2010

Jeg har diskutert motor med en "ekspert" på jobben. Han mener at en DC-motor er best egnet. Velger man riktig type, så har den størst dreiemoment på lavt turtall, slik at den er veldig sterk når den skal dra i gang kverna. Jeg har en forholdsvis kraftig batteridrill som jeg har tenkt å teste, hvis jeg får satt byggeplanene ut i livet.

Mathias · 12 April 2010

PF013 sa:
Som jag förstår det så borde det vara det glappet som är ansvarigt för att malgraden inte skulle bli jämn när bönorna tar slut...

Om ni med det menar att malskivorna inte är centrarade i förhållande till rotationsaxeln så har det inte så stor betydelse för plana malskivor medans det däremot torde vara väldigt viktigt med koniska malverk. Att tänka på är också spelet i gängorna för justering av malgrad. Mazzer principen med fjädrar motverkar detta medans det allra flesta andra kvarnar inte gör det.

PF013 · 12 April 2010

Det jag menar är ett glapp i vinkelled som låter malskivorna "självcentrera" så länge som bönlasten är konstant varvet runt. Med ett sånt glapp borde man få problem med jämnheten när man inte har malverket fullt.

Marv · 12 April 2010

Mathias sa:
Om ni med det menar att malskivorna inte är centrarade i förhållande till rotationsaxeln så har det inte så stor betydelse för plana malskivor medans det däremot torde vara väldigt viktigt med koniska malverk. Att tänka på är också spelet i gängorna för justering av malgrad. Mazzer principen med fjädrar motverkar detta medans det allra flesta andra kvarnar inte gör det.

Jag vill hävda att det är viktigt att plana skivor är centrerade, annars kommer du få en större spridning i kornstorlek vid malning, och eventuellt kommer du inte kunna mala så fint du vill. Man det är säkert mer kritiskt på ett koniskt malverk.

Mathias · 12 April 2010

PF013 sa:
Det jag menar är ett glapp i vinkelled som låter malskivorna "självcentrera" så länge som bönlasten är konstant varvet runt. Med ett sånt glapp borde man få problem med jämnheten när man inte har malverket fullt.

Nej, inte vinkelfel utan en förskjutning mellan de båda malskivornas axlar där skivorna fortfarande är parallella. Plana malskivor klarar tydligen ett litet spel, tex mazzer som har just ett sådant spel mellan den övre malskivehållaren och muttern/ringen som man justerar malgraden med. Vinkelfel är inte bra då det ger en större variation kornstorlek.

Mathias · 12 April 2010

Marv sa:
Jag vill hävda att det är viktigt att plana skivor är centrerade, annars kommer du få en större spridning i kornstorlek vid malning, och eventuellt kommer du inte kunna mala så fint du vill. Man det är säkert mer kritiskt på ett koniskt malverk.

Allting är ju relativt men av de 15-tal olika begagnade kvarnar jag studerat/testat så har alla haft ett glapp som man kunde känna med fingrarna varav min nuvarande Super Jolly var värst innan jag korrigerade bort en del av glappet.

Mathias · 12 April 2010

Måste genast korrigera mig själv där. Jag haft (Ditting) och har fortfarande (Eureka/Conti Valero) kvarnar där den övre malskivan är fast och den undre är rörlig för malgradsjustering. Dessa kvarnar har inte haft något kännbart glapp. Däremot vet jag inte hur precist de båda skivornas axlar sammanfaller.

Mathias · 12 April 2010

PF013 sa:
Det jag menar är ett glapp i vinkelled som låter malskivorna "självcentrera" så länge som bönlasten är konstant varvet runt. Med ett sånt glapp borde man få problem med jämnheten när man inte har malverket fullt.

Jag läste ovanstående lite slarvigt så min tidigare kommentar var egentligen ingen kommentar utan snarare en liten monolog....

Konventionella kvarnar gör inget åt lagerspelen men jämfört med din kvarn så är ju deras vinkelfel mycket mindre då avståndet mellan lagren är mycket längre. å andra sidan så har konstruktören av Versalab M3 kvarnen sagt att det spelet inte spelar någon roll så han förspänner inte lagren.

PF013 · 12 April 2010

Men jag har för mig att jag läste någonstans att Versalab valt att ha ett hybridverk som avslutas med plana skivor just för att inverkan av vinkelfelet ska minimeras.

Mathias · 12 April 2010

Jag tror att de valt ett hybridverk eftersom det pratas gott om det i USA, kanske även för att det är lite besvärligt att kopiera. Man har ju valt malskivorna från den till skyarna höjda DRM/Cimbali, en kvarn som inte längre tillverkas och där den koniska delen inte längre finns som reservdel.

DRM är ett lite mystiskt företag som tills nyligen varit svåra att hitta:

http://www.macinadosatori.it/index_uk.php

Jag tror plana malskivor är mer känsliga för vinkelfel än radiella fel. Konsika malverk kan jag inte bedömma vilket som är värst. Den vanligaste åsikten jag sett är att koniska malverk är känsliga för vinkelfel men vinkelfelet till följd av lagerspel âr väldigt lite då lagren sitter väldigt långt isär

ogee · 12 April 2010

Hm ...

Hvis jeg først skal ta jobben med å lage en fin kvernmekanisme er det kanskje dumt å ta noen sjanser med tanke på slakk? Hva blir en mekanisk korrekt løsning? Kulelager for radiell bevegelse av akselen og glidelager for aksiell bevegelse?

PF013 · 12 April 2010

Det mest glappfria sättet att lagra en sån här axel är nog att göra som man gör när man bygger en frässpindel. Närmast malverket så använder man ett matchat par vinkelkontaktlager som förspänns enligt tillverkarens specifikationer. I andra ändan av axeln sätter man ett vanligt spårkullager eller ett nållager. I denna ändan så bör axeln inte fästas i lagret, så den kan röra sig fritt när axeln ändrar längd med temperaturen. Det finns massor med diskussionstrådar och byggen på nätet.

PF013 · 29 April 2010

Det har varit ganska tyst på kvarnfronten, med vatteninstallation och påbörjandet av den ultimata Silviapimpningen. Men igår kväll gav jag mig i alla fall på axeln, och svarvade fästet mot malskivan. Jag tabbade mig lite när jag svarvade ner axeln och fick den 5 hundradelar för tunn, men när man sätter i axeln i lagren och vrider runt malverket för hand så ser det riktigt lovande ut i alla fall. Bra att lämna lite förbättringspotential...

Mässingsringen på axeln ska limmas med Loctite cylindrisk låsning, och ligga emot kullagren. Skivan som sitter under malskivan och håller fast den är en mutter av samma typ som håller fast skivan i en vinkelslip. Tanken är att den ska ersättas med en så kallad click-mutter, som sitter stenhårt men går att lossa för hand. Anledningen är att det smidigaste sättet att ta isär kvarnen för rengöring är att ta bort malskivan.

En kritisk del i infästningen av malskivan som jag inte fixat ännu är kilspåret i axeln som ska se till att malskivan inte kan vrida sig i förhållande till axeln. Får se om det blir fräst i kväll, och hur det i så fall går. Håll tummarna!

PF013 · 30 April 2010

Om det var nån som höll tummarna, så tack! Det hjälpte! Kilspåret (och kilen) blev riktigt bra. Nu sitter malskivan som berget!

HE · 1 Maj 2010

PF013 du är grym. Det är alltid lika spännande att gå upp tidigt en lördagsmorgon med barnen, smyga fram till datorn och se att det finns nya bilder på kvarntillverkningen. Som att öppna luckan, fast att det bara är maj.

(Nu är ju inte kl 7.30 så tidigt men kl5.50 är lite tidigare)

ogee · 1 Maj 2010

Vakkert!

PF013 · 4 Maj 2010

Kvällens verkstadspass resulterade i en liten oansenlig, men ack så viktig del. Toppmuttern, som ska hålla fast remskivan och hålla axeln i spänn i lagren.

M20x1, och för att rotationsriktningen kräver det, vänstergängad. Lite smått bakvänt att gänga den i svarven...

De två hålen (4,5 mm, 30 mm c-c) passar spännyckeln till en liten vinkelslip. Lite snyggare, och mycket enklare än att fräsa den plan på två sidor. I alla fall om man lyckats köra sönder storfräsen... :angry:

Drömkvarnen, en byggföljetong

Active member

Well-known member

Well-known member

Active member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Active member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Active member

Well-known member

Forumstatistik