Det börjar klarna!

Hej!

Jag hamnat i en period av stimulansbrist och behöver något att blidka min inre nörd med.
Jag har fått upp ögonen för kaffe som en blivande hobby och har systematiskt försökt bygga upp lite förkunskap i ämnet.

Efter en period av smygläsning av det här forumet tänkte jag att det var på tiden att göra slag i saken och registrera sig.
Det verkar vara fullt av kunniga människor här så jag passar bollen till er för att finputsa på mitt nybörjarkit.

Min plan lyder:

Rancilio Silva med en Rocky kvarn
Kanske är lite förutsägbart men jag har valt att simma med strömmen.

Ska jag ska ha en Rocky med doser eller inte?
(Skiljer inte mycket i pris så det har ingen betydelse.)

Motta europa kanna (0,5l) med termometer
Är inte säker på vilken storlek på kanna man ska ha. Men 0,5 låter lagom till två cappuccino.

Grindstein knockbox
Smidig med bra pris

Reg barber tamper (Rancilio logga)
Ska den vara platt eller konvex?

Rengöringsdetaljer
Blindfilter
JoeGlo medel
Tänkte även en (coffeetool) borste men är verkligen en liten tandborste i plast värd 250kr?

Bönor
Vart ska man köpa sina bönor från och vilka ska man köpa? Tänkte mig några påsar av varje för att prova sig fram.
Kom med förslag och synpunkter så jag inte går i nybörjarfällan.


Tack på förhand.

Jag har silvia och rocky doserless. Doserless eftersom jag inte ville inte ha mer än nödvändigt att rengöra. Det jag har och gillar som inte finns på din lista är ett större dubbelfilter. Med det som följer med hade jag svårt att få till det bra.

Välkommen!

Bra val av startpaket.
Välj en Rocky utan dosator. Mindre att hålla rent utan dosator.
Köp en konvex tamper. Somliga tycker att konvex är bättre (jag märkte ingen skillnad när jag hade silvia).
Köp 1 påse bönor åt gången. Köp färskaste möjliga bönor. Köp små påsar typ 250g så slipper du ha en stor påse öppen där bönorna blir gamla.

Kör hårt och lycka till i jakten!

/AA

Dubbelfilter?

Hej
Vilker dubbelfilter ska man köpa isåfall? Gärna länk till affär etc eftersom alla verkar ha dubbelfilter men jag är osäker på vilket.

Tack på förhand
Mvh
Marcus

Filter

Tackar tackar!! Snabb respons verkligen!

Det har lutat åt en doserless för den ser mindre plottrigt ut.
Gällande dubbelfilter så har jag även funderat på ett öppet, men jag är en blivande student så jag försöker balansera ekonomin. Mitt kit allt som allt hamnar kring 10 lax med koppar och krimskrams, vilket känns i plånboken.

Angående bönor så hade jag tänkt köpa en 3+ 250 grams påsar. Men vilken Internetbutik har bra grejer o vilka kaffesorter/rosterier kan ni rekommendera?

aha..

Btw om man ska ha dubbelfilter måste man köpa en ny filterhållare eller bara insatsen?
Jag är trots allt nybörjare så jag tar mig rätten att ställa dumma frågor.:blush:

Kolla www.kaffemaskinen.se
Johan & Nyströms bönor brukar vara fina. Tipset är dock att börja kariärren med en blandning med robusta i. Dom är oftast väldigt lättjobbade och svåra att misslyckas med.

Lycka till!

/AA

Berra sa:

Btw om man ska ha dubbelfilter måste man köpa en ny filterhållare eller bara insatsen?
Jag är trots allt nybörjare så jag tar mig rätten att ställa dumma frågor.:blush:

Klicka för att se resterande...

Bara filtret.

/AA

-> Berra: Jag ser att du är från stan. Om du sätter skygglappar för öronen (om man nu kan göra det), så kan du ju gå till Kaffe och Tehuset på Köpmangatan. Hon säljer både J&N, Mauro och Kahl's (den senare även på lösvikt). Teaffären mitt emot ICA City på Krämaren har Bergstrands på lösvikt. Bara Vara har sin egen blandning (som jag kör just nu) plus två sorter till jag inte kommer ihåg nu...

Föredelen med Internet är ju mångfalden, nackdelen - helt klart - fraktkostnaderna... Blir himmelens dyrt att köpa från kaffemaskinen p g a frakten. Däremot, om du åker till Stockholm nå'n gång ska du definitivt besöka detta mecka för en kaffeälskare!

Vem vet, vi kanske ses någon gång (fast vi inte vet om det)!

//Stefan (som hittade kaffeträsket, såg kaffeträsket och gick ned sig i kaffeträsket)

Jag tycker nästan det är ett måste med lite större dubbelfilter till Silvia, det som följer med känns ganska litet. Fast det är väl en smaksak om man vill kunna göra sin dubbla espresso några ml större eller inte

Angående fraktkostnader, det blir ju nästan alltid fraktfritt vid högre summor.

-> Fabian: Ja, jo, men det är väl tveksamt om 179 kronor räknas som högre summor? Det är iaf så mycket som ett kilo J&N Isola kostar på kaffemaskinen.se (och i butiken för den delen)... Jag uppfattade det hela som att frågan mer gällde efter inköp av hårdvaran.

-> Berra: Jag tänkte också skaffa mig en termometer, men blev avrådd. Sedan använde jag våran digitala stektermometer, men det var enklare att köra utan. Resultatet blir minst lika bra och man lär sig ganska snabbt hur länge ångröret ska jobba. En 0.5-kanna är nog bra till det mesta. Jag använder själv en 0.6-kanna från Isomac och fyller den till precis under där pipen börjar. Räcker till två cappisar eller en latte (jag har ytterligare en kanna om behovet av mer mjölk skulle uppstå).

En knock-box är nog en vettig investering - jag glömde detta i min listning i detta inlägg... Däremot vet jag inte vad det var för borste du talar om. Jag köpte en brygghuvudborste hos kaffemaskinen. Märket var Saeco och den kostade 50 spänn. Sedan skaffade jag mig en skokrämspåstrykarborste som jag använder när jag gör rent malskivorna i kvarnen. Den kostade 10 spänn på en skoaffär. Känns lite overkill med 250, imho...

Om du vill klämma och känna på maskinerna kan detta kanske ordnas. Vi bor ju uppenbarligen på samma ort. PMa mig om intresse finns så ska vi se om det går att ordna...

//Stefan (som är väldans nöjd med de prylar han har; helt tillräckligt)

En anledning till att köpa doserless är också att man även slipper ha massa kaffe samlat i dosern som blir gammalt. Utan doser så maler man direkt ner i portafiltret och får på så sätt inget kaffe som ligger och blir gammalt (förutom en liten mängd som blir kvar i utloppsröret som man kan köra och slänga vid nästa malning).
/A

Jag måste påstå att om man har massa kaffe samlat i dosern som ligger och blir gammalt så beror ju det enbart på att man malt för mycket. Jag maler aldrig mer än jag behöver för stunden, och har därför inget gammalt kaffe i dosern. Då kan man ju tycka att det var onödigt att ha doser om man aldrig maler mer än vad man precis ska använda, och visst, så kan man se det, men jag känner inte riktigt så, jag tycker att dosern ger fördelen att jag kan slå på kvarnen, fixa nåt annat under tiden och sen stänga av den när jag vet att den malt tillräckligt. Men sen var det det här med rengöringen också. Egentligen har en kvarn med doser lite fler nackdelar än utan, men jag skulle valt doser igen om jag skulle köpa kvarn idag, tycker helt enkelt bättre om det.

Fabian: Intressant argument. Jag kör utan och då blir resultatet att det klumpar sig något. Det antar jag att du slipper när du har doser.

Berra: Välkommen!
Gällande borsten fins det brygghusborstar för runt 50 spänn som funkar bra (en sån här http://www.kaffemaskinen.se/webshop/show_product.aspx?ProdID=655&SubCatID=11)

Lägg till listan några justa koppar att dricka ur om du inte har det.

Snart redo

-> Wannabe: Mycket bra tips...
Jag ska nog ta och köpa borsten via kaffemaskinen tillsammans med ett par tre påsar J&N.

-> Stefan Böna: Var faktiskt i Teaffären mitt emot ICA City idag, stämmer bra att de säljer Bergstrands.
Jag är rätt ny i kaffesvängarna och har bara vart på Bara Vara 5 gånger kanske. Men vem vet, vi stöter väll säkert på varan.

Angående Rocky med doser så borde väll bara vara ett påhäng som går att ta bort om man inte vill ha den? Eller är maskinen ombyggd efter dosern?

Wannabe sa:

Berra: Välkommen!
Gällande borsten fins det brygghusborstar för runt 50 spänn som funkar bra (en sån här http://www.kaffemaskinen.se/webshop/show_product.aspx?ProdID=655&SubCatID=11)

Lägg till listan några justa koppar att dricka ur om du inte har det.

Klicka för att se resterande...

Om du vill vårda din maskin med stil, köp en elektrisk tandborste på www.jula.se för 69 kr inkl 4 extra borstar :lol:

Artnr: 806026

Då kommer den skina fint....

Mvh Croma

Croma sa:

Om du vill vårda din maskin med stil, köp en elektrisk tandborste på www.jula.se för 69 kr inkl 4 extra borstar :lol:

Artnr: 806026

Då kommer den skina fint....

Mvh Croma

Klicka för att se resterande...

_________

Fabian sa:

jag tycker att dosern ger fördelen att jag kan slå på kvarnen, fixa nåt annat under tiden och sen stänga av den när jag vet att den malt tillräckligt.

Klicka för att se resterande...

Det fixar en grind-on-demand kvarn också. Bara att klicka på en dubbel dos och den maler exakt rätt mängd för en dubbel dos.

Tex en Mazzer Electronic, eller liknande.

Nyfiken fråga, maler du alltid EXAKT rätt mängd? Alltså... det blir inget kaffe alls kvar i dosern? Jag tror att det blir kaffe kvar, har svårt att se att man kan mala så exakt rätt mängd "på känn" i ett doseringshus (särskilt medans man gör annat)

Det kaffet som blir kvar, sparar du det till nästa gång du ska göra kaffe eller matar du ut det och kastar?

Kaffegalningen sa:

Det fixar en grind-on-demand kvarn också. Bara att klicka på en dubbel dos och den maler exakt rätt mängd för en dubbel dos.

Tex en Mazzer Electronic, eller liknande.

Nyfiken fråga, maler du alltid EXAKT rätt mängd? Alltså... det blir inget kaffe alls kvar i dosern? Jag tror att det blir kaffe kvar, har svårt att se att man kan mala så exakt rätt mängd "på känn" i ett doseringshus (särskilt medans man gör annat)

Det kaffet som blir kvar, sparar du det till nästa gång du ska göra kaffe eller matar du ut det och kastar?

Klicka för att se resterande...

Att jämföra en kvarn som koster 3 gånger så mycket som en Rocky i Sverige känns inte helt rätt.

När jag maler i min Macap finns inget kaffe kvar och jag gör precis så som fabian gör dvs sätter på kvarnen medans jag hämtar mjölken. När jag sedan skall dosera upp kaffet behöver jag köra lite manuellt till sista cappun. Jag tycker precis så som fabian. Skulle jag köpa en ny kvarn skulle det bli en med dosator alt en Mazzer Mini Electronic. Men prisskillnaden är som sagt rätt stor mellan dessa.