Behmor rostaren
- Trådstartare Lassekongo
- Start datum
johey
Well-known member
Jag tror att någon som gillar att jävlas med mig tog seriöst på "jag älskar att vänta". I måndags kväll beställde jag. Idag ringde Fedex och undrade varför jag inte öppnade dörren.
Så nu har jag packat upp, läst igenom manualen och kört en tomkörning. Nu väntar jag på att den ska kallna helt så jag kan prova första skarpa ronden.
Folk har snackat om att den är ful. Själv har jag i så fall ingen som helst smak. Jag tycker den är sjukt läcker.
Väldesignad och väl avvägd. Ok, jag kan hålla med om att skalfångaren är lite ranglig och den gör det lite lurigt att stänga luckan. Men jag hittade ganska snabbt knepet för att lyckas.
Ah, nu har den allt svalnat tillräckligt... Dags att provköra!
Så nu har jag packat upp, läst igenom manualen och kört en tomkörning. Nu väntar jag på att den ska kallna helt så jag kan prova första skarpa ronden.
Folk har snackat om att den är ful. Själv har jag i så fall ingen som helst smak. Jag tycker den är sjukt läcker.
Väldesignad och väl avvägd. Ok, jag kan hålla med om att skalfångaren är lite ranglig och den gör det lite lurigt att stänga luckan. Men jag hittade ganska snabbt knepet för att lyckas.Ah, nu har den allt svalnat tillräckligt... Dags att provköra!
EspressoChristian
Well-known member
Grattis!
Härligt att du fick den så snabbt, ska bli kul att höra dina rapporter om hur det går.
Är själv riktigt sugen på att skaffa en likadan.
Härligt att du fick den så snabbt, ska bli kul att höra dina rapporter om hur det går.
Är själv riktigt sugen på att skaffa en likadan.
johey
Well-known member
Jag har just druckit ett skott av mina nyrostade bönor. Vänta två dygn står inte på agendan.
Rostade nu 110 gram av samma böna jag brukar köra i ugnen. Provade ett program jag tyckte lät bra, men mot slutet när sekunderna började ticka ner tryckte jag på plus för att öka på tiden något. Det blev en ganska mörk mellanrost kanske 5-8 sekunder in i andra crack.
Det konstiga är att det blev en ganska annorlunda smak mot vad jag brukar få i ugnen, trots att färgen är ungefär den samma. Kanske för att bönorna blandas bättre i rostaren.
Helt klart en mycket lyckad förstakörning. Ska se om jag lyckas ha kvar lite av bönorna till helgen.
Nu är det kanske för tidigt att komma med ett utlåtande, men det känns verkligen som helt perfekt investering. Mycket hårdvara för pengarna. Kan återkomma om ett kvartal med en långsiktigare återblick.
Rostade nu 110 gram av samma böna jag brukar köra i ugnen. Provade ett program jag tyckte lät bra, men mot slutet när sekunderna började ticka ner tryckte jag på plus för att öka på tiden något. Det blev en ganska mörk mellanrost kanske 5-8 sekunder in i andra crack.
Det konstiga är att det blev en ganska annorlunda smak mot vad jag brukar få i ugnen, trots att färgen är ungefär den samma. Kanske för att bönorna blandas bättre i rostaren.
Helt klart en mycket lyckad förstakörning. Ska se om jag lyckas ha kvar lite av bönorna till helgen.
Nu är det kanske för tidigt att komma med ett utlåtande, men det känns verkligen som helt perfekt investering. Mycket hårdvara för pengarna. Kan återkomma om ett kvartal med en långsiktigare återblick.
C
crema
Guest
angående skalfångaren så har jag satt en skruv genom det innersta bladet så att den lyfter upp sig lite så nu funkar det mycket lättare att stänga luckan.
johey
Well-known member
Alla sätt är bra. Själv märkte jag att om man inte skjuter in den helt, utan lämnar den några cm ute, så lyfter luckan upp den lite när man stänger och då går den igen som den ska. Men visst kan man önska att den hade varit konstruerad så den inte spänner emot om den inte har exakt perfekt vinkel.
johey
Well-known member
Provade att köra en espressoblandning på P4, som enligt manualen är lämplig för espressoblandningar, men det blev mellanrost av det. Verkar som att programmen generellt är gjorda för att göra mellanrostningar. Det går såklart att trycka ett par gånger på plus för att öka på tiden. Får bli att göra det som standard i fortsättningen.
peterparnes
Well-known member
Men är det inte dumt att man inte kan modifiera programmen? Känns som om alla klagar på samma sak, inklusive amriskar i de amriska forumen.
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Vad är det mesta (i gram) man kan rosta då, och fortfarande få mörkrostat?
puttec
Well-known member
Jag skulle bedöma det till 350-400g men skall det blir tokmörkt 250g och det är ju inte sämre än min brända Gene.
Hur det blir sen när det blir vinter undrar jag. Då jag hade en gene café så behövde den mycket längre tid när det var få + grader. Jag har nämligen rosten i mitt garage!
Hur det blir sen när det blir vinter undrar jag. Då jag hade en gene café så behövde den mycket längre tid när det var få + grader. Jag har nämligen rosten i mitt garage!
puttec
Well-known member
Körde en 200g rostning precis. Program P3 Profil C 1pound Nominell tid 21:30 Avbröt när det var 3 min kvar. Då var de mörka som bara den tyckte jag o 2:a cracket hade pågått i 15 sek.
Bifogar en bild.
En interesant sak. Garaget var 19grader när jag började. När jag avbröt rostningen hade det höjts till 22 grader
Bifogar en bild.
En interesant sak. Garaget var 19grader när jag började. När jag avbröt rostningen hade det höjts till 22 grader
Bilagor
peterparnes
Well-known member
puttec, svårt att avgöra på bild men de såg väldigt mörka ut...
knasper
Well-known member
Nej, det där ser ut som helt alright kaffe. Mörkrost heter det ju! Det är klart, du har inte så mycket kvar av de bönspecifika aromerna men om det är rostkaraktären man är ute efter så borde det kunna funka. Bilden har givetvis svårt att visa graden av mörkrost men de ser rimligt oljiga ut. Testa om ett par dagar, vetja, och låt oss få veta.
DS
Well-known member
Är det fler än jag som tycker att det är svårt att höra när 1:a crack slutar och när 2:a börjar? Jag får mycket kortare tid mellan dessa händelser än när jag rostar i ugn eller CR-100, även vid samma rosttid. Jag tycker inte att det är nån större skillnad mellan olika program heller. Har testat P1, P3 och P4. Nån som har nåt bra tips?
puttec
Well-known member
Visst kan man överdriva även med en Behmor.
Ja det rök rejält när jag slog över på kylning. Jag öppnar luckan när jag sätter den på kylning och det blev rena Lutzen i garaget
Faktum är att när jag tittar på dem nu så ser det faktiskt ut som att de skulle fungera bra. Det är inte kol!!
puttec
Well-known member
Har provat bönorna nu både som espresso och presskaffe och tyvärr var de över gränsen. Som espresso så var det drickbart men det kom en bränd smak. Som presskaffe var det skit. Smakade bränt som bara den!
