Allt om DF64V

basiecally sa:

Den hade jag på min gamla DF64. Den var jättebra. Dimensionerna och skalan skiljer sig på DF64V. Kan länka till min när jag är klar med den.

Klicka för att se resterande...

En tanke man får är ju om man kopierar skalan med ett foto och minskar till 90% får man till en godtagbar skala då ? Det är ju lite lurigt när scalan är rund hade den varit rak så hade det ju fungerat. Vad tror du ? Det gäller ju att få in att10 Vernier-distanser = 9 huvuddistanser.

Ps jag beställde en printad till min DF64 i julklapp men nu sitter jag och önskar mig en refraktometer efter att ha studerat Jonken´s fina protokoll DS

johanhag sa:

Får helt enkelt testa lite innan jag byter! MP och Eurekan ligger väl i var sin ände i klarhet - "sweetness" skalan och LS i nånstans i mitten kan jag tänka mig? Men närmare MP då.

Klicka för att se resterande...

Det är nog du själv som kommer kunna svara bäst på det här inom kort

Jag tycker i alla fall att Lab "Sweet" gör skäl för sitt namn när man maler mörkare bönor, både för espresso och filter. Sötma är visserligen lite knepigt eftersom det i vanliga fall inte finns nämnvärt med faktiska sockerarter i rostade bönor utan att det snarare är ett samlat intryck man får, lite som att jordgubbar smakar mycket sötare än de egentligen är. För ljusrost handlar det kanske mer om lite rundare eller integrerad smak. På sätt och vis mer neutrala, men man märker fortfarande att de tillverkats av SSP.

Som kuriosa kommer extrem närbild på hur ytan skiljer sig beroende på tillverkningsmetod:

piphalu sa:

nu sitter jag och önskar mig en refraktometer

Klicka för att se resterande...

Man kommer undan med en någorlunda billig optisk refraktometer för espresso. Värd den extra hundralappen mot de som visar upp till 32°Bx för att göra det lite lättare att läsa, men helt exakt blir det aldrig.