Vivaldi II - Uppackning och första intryck

Här kommer den då. Tråden vi har väntat på ett tag. Iallafall jag. Efter lång väntan fick jag så maskinen levererad idag. Det var så otroligt varmt så jag fick packa upp den ute för att inte förgås. Hur ser då en oöppnad kartong ut?



Sådär ja.

Och om man öppnar den lite?



Maskinen var otroligt välpackad med en massa stötdämpning. Låt oss ta bort den då...



Nu är det mesta stötdämpande materialet borttaget. Dags att ta ur den ur kartongen...



Sådärja, nu är den ute i fria luften. Inga lösa paneler eller dylikt. Allt verkar sitta på plats.

Så här ser baksidan ut.



Hela baksidan är alltså kromad. Dags att packa upp tillbehören.



Det var en massa saker med, lite närmare tack:



På bilden syns från vänster till höger:

• Anslutningsslang för vatten
• Plasttamper
• Packning (tror den sitter i bryggruppen)
• Rengöringsborste för spridarfilter (ser dock rätt brutal ut)
• Mått
• Enkelfilter och dubbelfilter
• Två filterhållare
• Extra spridarfilter (sitter två i gruppen)
• Enkelspout och dubbelspout
• Nyckel för att ta loss spridarfilter

Och sedan var det två instruktionsböcker med. En installationsanvisning och en användar- och underhållsmanual. Man kan väl kanske säga att dessa lämnar en del övrigt att önska. Dom är skrivna för första versionen av vivaldin och på vissa ställen är dom uppdaterade för version II.

Det jag saknar som jag trodde skulle följa med är en gummiplopp som man kan använda för att göra ett blindfilter, det finns alltså inget blindfilter med vilket är lite synd. Det verkar inte heller vara så lätt att få tag i ett 53mm blindfilter...

Nåväl maskinen har blivit förpassad till tvättstugan så länge, vi ska flytta snart och då kommer den att hamna på sin rätta plats, i köket med vattenanslutning, just nu kör jag med dunk.



På bilden syns även den splirrans Macap M4:an, steglös så klart, och med dosator. Och en 53mm tamper.

Hur snygg som helst, blir en aning avundsjuk.....
Hoppas att den lever upp till dina förväntningar!

Café i tvättstugan
Lookin' good!
Smakar?

Första intryck

När jag slog på maskinen så fyllde den kokarna på en gång, bra första steg. Allt verkade funka så långt. Efter det så slocknade alla lampor utom "Boiler"-lampan som blinkade. Den borde börja värma om manualen stämde men det verkade den inte göra. Så jag stängde av maskinen och slog på den igen. Och då drog den igång som den skulle.

Den blev rätt snabbt varm får jag säga, tog kanske totalt en kvart så var båda kokarna uppe i temperatur.

Vad jag kan höra så finns det ingen fläkt i den här maskinen. Det har spekulerats lite på andra forum om att 220v varianterna saknar fläkt, och det verkar stämma. Om inte, så är den väldigt, väldigt tyst.

Jag var ju bara tvungen att prova att göra en shot också . Men med ny kvarn och ny maskin och dessutom helt ny maskinist (det är ju första halvautomatiska jag äger). Så hade jag inga stora förhoppningar om att lyckats få ut något drickbart.

Första försöket blev inget bra, som jag misstänkte. Såg ut att vara en del channeling (såg jag när jag tog ur portafiltret), det tog också ca 35 sekunder för ca 8 cl, förmodligen för mycket kaffe i dubbelfiltret (16,8g), kanske för hårt packat, och kanske lite för finmalet.

OK, prova med lite mindre kaffe (14,2g), lite grövre malet. Och då hände det saker, det såg väldigt bra ut! Nej tyvärr inga bilder, ska fixa det imorgon (förhoppningsvis). Dubbeln var också lite för snabb, ca 16 sekunder. Jag noterade också att trycket bara var ca 7,5 bar... Förmodligen är den fabriksinställd för att köras med direktanslutning och inte med dunk. Måste justeras, men det får vänta tills imorgon. Hur smakade den då? Lite för syrlig, men klart drickbart, måste ha haft en otrolig tur med tanke på att det var andra försöket.

Där fick det minsann räcka med testning för idag. Måste ju kunna sova också.

Andra osorterade reflektioner:

• Den fabriksinställda enkla doseringen var på tok för stor, ca 10 cl skulle jag tro. Och den dubbla var ca 0,2 cl... Det var dock lätt att justera så det var inget bekymmer.
• Det verkar som om 220V varianten motsvarar 20A-varianten av den amerikanska 110V maskinen, dvs man kan köra bryggkokaren och ångkokaren samtidigt. Mycket bra.
• Jag har testat att köra lite ånga i vatten, och vilket tryck! Måste testa med mjölk imorgon.

Nä nu är det sovdags. Mer imorgon (eller senare idag)...

Verkligen grym borste för spridarfiltret!:lol: Trist att de missat att ta med ett blidfilter, det känns som om det borde ingå ett blindfilter i standardutrustningen.

Skälet till att trycket var så lågt kan gott och väl vara att det var för lite kaffe och/eller för grovmalet (om det rann igenom på 16 sekunder tänkte jag).

Om du maler tokfint så du "kväver" den med kaffe så ser du hur högt trycket klättrar, det är det du ska justera efter. Blindfilter hade varit bra för att kolla trycket, men jag antar att du kan uppnå samma effekt med finmalet/överdoserat kaffe.

Ser fram emot mer bilder, gärna lite högre upplösning så man kan gotta sig i att tjyvkika vad det är för temperatur du kör med.

Vilken läckerbit!

Imponerande maskin!

KG har nog rätt angående trycket. Om du inte har tillräckligt med mot-tryck från kaffet i portafiltret börjar den aldrig reglera.

Visade den samma tryck med den först shoten?

Jag var så exalterad att jag missade att kolla trycket första gången. :lol:

Jag får göra ett "kaffeblindfilter" och checka igen.

Oj, oj, oj! Här händer det grejor! Följer med spänning. Grattis Maglite! Jag håller med dig fullständigt när det gäller att handla "lokalt". Värt varenda krona.

Fiiin Grattis må jag säga.

Hade varit kul att vara med och packa upp

Men Cheffalo då! Jag trodde att du tyckte att det var för mycket fokus på prylarna... Nu verkar även du har ryckts med i den allmänna pryleuforin ;-)

Det är ju kul med nya maskiner och Cheff har ju inte sett den i verkligheten än, så jag lider lite med honom. Allt detta jobb för att få hit den till Sverige och så får man inte se den på riktigt.

Efter lite "kaffeblindfiltertestande" så konstaterade jag att det var något för lågt tryck. Det låg mellan 7,5 och 8 bar. Det verkar som om tryckmätaren talar om det "rätta" trycket direkt, även om man inte har något filter isatt.

Dags att justera. I manualen finns en bild på en mojäng som man ska justera trycket med. Bara att leta...

När man tar bort spillbrickan så ser man den faktiskt direkt! Så här ser det ut (nu kom det lite kort-fokus-bilder igen ):


Men eftersom det sitter ett rör och en slang ivägen är det lite svårt att komma åt den därifrån. På bilden ser man också vattenintaget längst ner. Det som gör det hela lite suddigt mitt i bild är bottenplattan som är kraftigt ur fokus.

Då vänder vi lite på maskinen och tittar från undersidan och voila:


Det finns alltså ett hål uttaget ur bottenplattan där det går att komma åt justeringen. Då tar vi och justerar lite då. Lossa låsmuttern och vrid skruven något varv medsols. Klart!

Hur blev det då? Resultatet kommer snart till ett inlägg nära dig.

Maglite sa:

Efter lite "kaffeblindfiltertestande" så konstaterade jag att det var något för lågt tryck. Det låg mellan 7,5 och 8 bar. Det verkar som om tryckmätaren talar om det "rätta" trycket direkt, även om man inte har något filter isatt.

Klicka för att se resterande...

Hmm, skumt. Tryckmätaren för bryggtrycket visar alltså samma tryck oavsett om man har korrekt malningsgrad och dosering i portafiltret... eller inget portafilter i maskinen ens?

Maglite: Har du semester, eller du kanske "jobbar hemma" idag ;-)

Så här blev det efter justering:


Trycket blev lite högt, 9,7 bar. Efter lite mer justeringar har jag fått ner trycket så att det ligger på ca 9 bar som det bör.

Man kan också se att man bör putsa krom om man ska ta närbilder.

Efter ytterligare lite kvarnjusteringar så lyckades jag få till en mycket god shot. Jag fick ut ca 5 cl ur dubbelfiltret på runt 20 sekunder. Tyckte det började blonda ur lite så jag gjorde den kort. Kaffet jag kör med just nu är Mauro Special Bar. Och jag får fram en otrolig crema med den. Jag har inte hittat namn på alla smaker än, måste vänja mig. Tycker dock att det var en balanserad smak, inte för besk, inte för syrlig. God helt enkelt.

Kaffegalningen sa:

Hmm, skumt. Tryckmätaren för bryggtrycket visar alltså samma tryck oavsett om man har korrekt malningsgrad och dosering i portafiltret... eller inget portafilter i maskinen ens?

Klicka för att se resterande...

Det verkar så... Ska testa lite mer så får vi se...

Lars sa:

Maglite: Har du semester, eller du kanske "jobbar hemma" idag ;-)

Klicka för att se resterande...

Nä, jag är pappaledig och tjejen sover så man får passa på.

Jag har gjort en temperaturjustering också. Det som framkom i de temperaturmätningar som har gjorts på maskinen konstaterade att en offset på -1 grad var lämpligt. Min maskin var inställd på en offset på 0 grader vi får se om jag känner någon skillnad i smak efter den omställningen. (Det går att läsa mer här.)

Maglite sa:

Nä, jag är pappaledig och tjejen sover så man får passa på.

Klicka för att se resterande...

Vissa säger ju att man inte hinner få något "vettigt" gjort när man är pappaledig, men icke så i det här fallet ;-)

Kaffegalningen sa:

Hmm, skumt. Tryckmätaren för bryggtrycket visar alltså samma tryck oavsett om man har korrekt malningsgrad och dosering i portafiltret... eller inget portafilter i maskinen ens?

Klicka för att se resterande...

Rotorpump ger konstant tryck.