Det är nog inte omöjligt att jag kommer att dra dem tajtare senare. De sista skotten jag filmade var helt utan tid och koll. Inte mer än att jag höll lite koll på nivån. Rena filmskott, alltså. Sedan ville jag kunna se hur vätskan förändrades. Helt klart så krävs det en mer noggrann WDT för det nakna...
En fråga Fabian: var du tvungen att dra åt PF så himla hårt? Jag får låsa det så att jag knappt får bort det sedan. Ja, du såg ju klippet och vad som händer annars. Det finns faktiskt ett skott till som jag tog bort, men detta var väldigt lika det första...
//Stefan (som nu får se till att lära sig använda enkelkorgen för att skjuta enkla)
Strange... Ja, ja, det kanske löser sig; vi får se i morgon. Jag tycker att jag inte drog åt PF lika hårt de sista skotten jag drog idag.
Däremot stänkte det rätt friskt. Både maskin och kopp blev brunprickiga. Fast mest, verkade det som, genom kaffets framfart efter filtret, inte genom kanalisering et al.
//Stefan (som härmed även tackar Fabian för en god affär och hoppas att slantarna kommit in ordentligt)
var tvungen att göra en gång till, det är kul och man kan analysera sina extraktioner väldigt noggrannt... jämnare denna gång. Och mycket god, mjuk bärsyra och härlig sötma i koppen!
[youtube]oYscQyUn0ms[/youtube]
Detta är försök tre med att filma mig själv när jag häller latte-art. Även denna gång så sket det sig. Såg att hr Remheden hällde sina cappisar från en kanna (han skummade i och för sig två kannor) och beslöt att testa det igen även jag.
Jag tror att mjölken till denna hällning blev ganska bra, bara kackigt blandad; skulle nog delat på den i alla fall...
Nåja, som teknikstudie funkar den i alla fall. Kommentarer?
[youtube]Y9Rwxjy9y3w[/youtube]
Det lustiga var att den första hällningen gav en mildare och aningen sötare smak (och blev godare) än den andra. Detta har med hur mjölken blandar sig med kaffet att göra antar jag...
//Stefan (som inte har några som helst ambitioner att ta sig till WBC)
Tycker det såg lite tjockt ut?
Och den avslutande hällningen med en stråle tvärs över, där ska du höja kannan för att få en smal stråle som liksom skär igenom öglorna
Jo, visst blev det tjockt. Men den första hällningen blev väl snarast för tunn?
Jag brukar ju dela upp mjölken, som sagt, men gjorde inte det denna gång. Sedan försöker jag fokusera på att konsekvent få mjölken rätt; hällningarna är snarast en bonus.
Däremot att höja pipen på slutet. Lika högt som i början? Har nog hört detta tidigare men inte lagt det på minnet...
//Stefan (som fortfarande är lite sur på att feeden dog under Irlands framträdande i WBC-finalen)
Ja, höj den lika högt som i början ungefär. Är så sugen på en cappu nu, men har bara bönor till en dubbel kvar, och dessa ska sparas till imorgon bitti, därefter har jag råd att köpa mer :angry:
Som Fabian säger så ska du höjja kannan i slutet eller åtminstonde sakta in så du endast får en smal stråle som delar lövet. Jag tycker det ser ut som att du stressar fram något helt otroligt. Kasta fram i början och sakta ner, vi har inge brådska!
Ytterligare en hällning. Damn, jag försökte faktiskt tänka på Fabians och Axels råd. Vet inte om det blev sådär himla mycket bättre (eftersom min teknik inte sitter än). Fast andra koppen ser ju lovande ut...
[youtube]Hg5-LM00atk[/youtube]
Jag tror att väldigt mycket av problemet med mjölken (att det blir lite spökrosettor i koppen) har nog med att jag inte fixar blandningen ordentligt än...
//Stefan (som så gärna vill lära sig att hälla tulpaner; jag tycker att de är så läckra)
Denna webbplats använder cookies för att hjälpa till att anpassa innehållet, skräddarsy din erfarenhet och hålla dig inloggad om du registrerar dig som medlem.
Genom att fortsätta använda den här webbplatsen samtycker du till vår användning av cookies.