Vad har ni för tryck i era HX-maskiner?

Molarin · 7 Februari 2007

Min nya Levetta stod inställd på 1,15-1,25 och jag (som inte är van vid HX) tyckte att jag fick flusha alldeles för mycket. Vattnet i tanken räckte bara till 5 koppar kaffe...

Så nu har jag ställt om till 0,95-1,05 - Tror ni det kan vara ok? Vilket tryck har ni med liknande maskiner?

selanderm · 7 Februari 2007

1,4 - 1,5 bar i min millenium, det är ju en hx, men frågan kanske riktar sig mot just BFC ägare?

AA · 7 Februari 2007

Jag kör min på exakt vad din står på, alltså 1,15-1,25. Jag har kommit fram till att denna inställning passar mej och mina rutiner perfekt.
Har testat massor av inställningar och allt under 1 gick inte att dricka. Hade jag högre tryck så blev tiden efter flushen för kort.

Mina rutiner:
Maskinen stått orörd i 10 min eller mer så flushar jag 14 sek. Tar fram min kopp och halvfyller den med varmt vatten från kokaren. Tar ut dubbelfiltret ur hållaren och torkar det. Maler och tampar. Startar maskinen ca 75 sekunder efter att min flush slutade.

Har jag kört maskinen dom senaste 10 minuterna så flushar jag 4-5 sekunder och kör min normala rutin.

Kör jag många koppar på rad så flushar jag som ovan innan första sen ca 2 sek mellan varje för att rensa gruppen från sump.

/AA

Massiv · 7 Februari 2007

...när jag fick tillbaks skruttibangbang efter reparation hade dom justerat upp trycket så nu ligger hon på 1,5...får flusha galet mycket!!Innan var den på 1,3 har jag för mig??!!

Fredrik · 7 Februari 2007

1,1-1.3 bar står min pressostat på. Inte behöver du flusha så mycket. Det är typ 1 grads skillnad per 0,1 bar i kokaren och temperaturen sänks med ungefär 1 grad per 2 s flush.

Naturligtvis väldigt runda siffror men en fingervisning. Pumpen (Ulka E5) har ett maxflöde på drygt 0,1 dl/s. Har du 1,2 bar behöver du alltså flusha 4 s längre tid (0,4 dl) mer än om du har kokaren inställd på 1,0 bar, för att få samma temperatur

AA · 8 Februari 2007

Fredrik sa:
1,1-1.3 bar står min pressostat på. Inte behöver du flusha så mycket. Det är typ 1 grads skillnad per 0,1 bar i kokaren och temperaturen sänks med ungefär 1 grad per 2 s flush.
Naturligtvis väldigt runda siffror men en fingervisning.

Njaaa....

0,1 bar ger skillnad på 2.5 grader.
1.1 bar = 102,3C
1.2 bar = 104,8C

Fredrik sa:
Pumpen (Ulka E5) har ett maxflöde på drygt 0,1 dl/s. Har du 1,2 bar behöver du alltså flusha 4 s längre tid (0,4 dl) mer än om du har kokaren inställd på 1,0 bar, för att få samma temperatur

?
Var får du dom 0,4dl från?

Möjligen jag som missat något eller minns fel. Det var trots allt 13 år sen man pluggade ;-)

Ha de´

/AA

Lars · 8 Februari 2007

Jag har Giotton på 1.1 bar. Den kan ibland falla ner mot 1.0 bar, men oftast ligger den stadigt och fint på 1.1 bar.

På morgonen flushar jag normalt 2.4 dl (tycker att det blir exaktare och enklare med mängd än med tid). Sedan väntar jag mellan 28-34 sekunder (beroende på vilket kaffe jag använder) innan jag kör. Maskinen står alltid på, så att jag skall ha konstant temperatur på vattnet i tanken, för att jag skall kunna utesluta den parametern.

AA · 8 Februari 2007

Hur exakta är givarna och mätarna i våra maskiner?
Vilka felmarginaler får man räkna med?

Skulle vara roligt att mäta med ett "riktigt" mätinstrument bara för att se.
Mina 1,2 bar kanske igentligen är 1,3 bar.

/AA

mrjohan · 8 Februari 2007

AA sa:
Njaaa....

0,1 bar ger skillnad på 2.5 grader.
1.1 bar = 102,3C
1.2 bar = 104,8C

/AA

Vad jag minns är detta vattnets kokpunkt vid resp. omgivningstryck i ett öppet system.

Du skulle ha väldigt svårt att få ut ånga ur din maskin vid 1,2 bar och 105°C. Hade kommit ut en blandning av mestadels vatten och lite ånga vid dessa temperaturer. Jag har på min Perfetta en kokartemperatur mellan 130-150°C i ångläge.

Det är andra termodynamiska lagar som gäller för slutna system, vilket kokaren i maskinen kan anses vara sålänge pumpen inte är igång. Jag kan dock ej leda i bevis här och nu hur det förhåller sig. Så mycket minns jag inte heller.. :lol:

Lite OT, sorry!

brengen · 8 Februari 2007

Min Vetrano står på 1,1 ungefär. Måste flusha ganska rejält men det är bättre än när jag hade den på 0,95-1 då espresson blev lite kall.

AA · 8 Februari 2007

mrjohan sa:
Vad jag minns är detta vattnets kokpunkt vid resp. omgivningstryck i ett öppet system.
Det är andra termodynamiska lagar som gäller för slutna system, vilket kokaren i maskinen kan anses vara sålänge pumpen inte är igång. Jag kan dock ej leda i bevis här och nu hur det förhåller sig. Så mycket minns jag inte heller.. :lol:

Lite OT, sorry!

Hehe...
Som jag sa, länge sen man pluggade men givetvis så har du rätt.

/AA

mrjohan · 8 Februari 2007

Molarin sa:
Så nu har jag ställt om till 0,95-1,05 - Tror ni det kan vara ok? Vilket tryck har ni med liknande maskiner?

Med det tryckintervallet kommer kokarens temperatur ligga på cirka 120-123,5°C. Det borde vara okej att köra så, sålänge du inte tycker att trycket i ångan påverkas negativt. Testa på!

Massiv · 8 Februari 2007

Fredrik sa:
1,1-1.3 bar står min pressostat på. Inte behöver du flusha så mycket. Det är typ 1 grads skillnad per 0,1 bar i kokaren och temperaturen sänks med ungefär 1 grad per 2 s flush.

Naturligtvis väldigt runda siffror men en fingervisning. Pumpen (Ulka E5) har ett maxflöde på drygt 0,1 dl/s. Har du 1,2 bar behöver du alltså flusha 4 s längre tid (0,4 dl) mer än om du har kokaren inställd på 1,0 bar, för att få samma temperatur

...vet inte,men din siffror känns väldigt "runda",jag vet att jag får flusha betydligt mer än innan!!Annars får jag en skållhet kaffe och det är inte så gott enligt min smak...jag kör på min känsla när jag flushar och det funkar bra,hittills!!

Fredrik · 9 Februari 2007

Massivo sa:
...när jag fick tillbaks skruttibangbang efter reparation hade dom justerat upp trycket så nu ligger hon på 1,5...får flusha galet mycket!!Innan var den på 1,3 har jag för mig??!!

1,5 bar är galet högt. Jag förstår att du får flusha en massa. Det är också viktigt hur lång tid det dröjer efter du flushat innan du brygger kaffe. Hos mig med 1,3 bar i kokaren smakar det bra (enligt mitt trycke) om jag flushar c:a 1,2 dl och brygger inom 15 s.

Så runda är inte siffrorna du kanske bara missförstod mig!?! Men som du sa, se till att det smakar gott och ändra lite på pressostaten. Att vi väljer att gå upp i tryck över 1 bar är framförallt för att ha en schysst ångkapacitet. Gör du mest espresso så borde du ha ett lägre kokartryck för att slippa flusha i onödan.

Massiv · 9 Februari 2007

1,5 är galet högt,inget snack om det....1,3 som det var innan är att föredra för mig oxå,enda positiva med det höga trycket är att ångkapaciteten funkar bättre på min trötta Millenium....

Massiv · 10 Februari 2007

..Så jävla stört....Imorse när jag gick upp var trycket helt plötsligt på 1,2!!Så har det varit hela dagen nu,lite lustigt tycker jag.....

Fredrik · 11 Februari 2007

Pressostater är inte helt tillförlitliga. Jag kan inte så mcyket om dem, men i bland råker jag ut för samma sak - att trycket i kokaren helt plötsligt är något annat

inline · 23 April 2009

Hur stor skillnad är det på temperaturen i vattnet och i ångan i en kokare? Borde det inte bli mindre flushande om man ökade vattenmängden i kokaren? Då blir det ju kanske mindre ångkapacitet, men kanske mindre flushande? Vad tror ni?

crema · 23 April 2009

inline sa:
Hur stor skillnad är det på temperaturen i vattnet och i ångan i en kokare? Borde det inte bli mindre flushande om man ökade vattenmängden i kokaren? Då blir det ju kanske mindre ångkapacitet, men kanske mindre flushande? Vad tror ni?

vi hade en livlig diskussion om det för ett tag sedan du kan börja här

http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=6646&page=8

Stadler · 25 April 2009

Det kan vara så att mätaren visar övertryck (vilket jag tror). Om det är så, har ni ett totaltryck på 2,5 bar när mätaren står på 1,5. Det betyder att 1,1 bar på mätaren inte ger en temperatur på 102,3 grader utan 121,8 grader (gå in i tabellen för 2,1 bar).

Vad har ni för tryck i era HX-maskiner?

Well-known member

Well-known member

Skottjägare

Massivo utan o

Well-known member

Skottjägare

Well-known member

Skottjägare

Well-known member

Well-known member

Skottjägare

Well-known member

Massivo utan o

Well-known member

Massivo utan o

Massivo utan o

Well-known member

Well-known member

crema

Guest

Well-known member

Forumstatistik