Stockholmare! Ska vi dricka kaffe?


PF013

Well-known member
Var är temperaturen mätt någonstans? Hur snabb är temp proben ni använt?
Är det verkligen vattentempen som grafen visar? Det ser ut som att det är temperaturen på någon metalldel ni har mätt med tanke på att tempen stabiliserar sig runt så pass hög temp mellan skotten. Jag tror att man skulle se en snarlik temp kurva även om man PIDar maskinen. Om man då inte sätter temp sensorn för PIDen på samma ställe som ni mätt (om ni har mätt i grupphuvudet), men då skulle i stället kokaren få tokig temperatur..

Temperaturen är mätt med en hembyggd Scace-2-klon, med ett naket 0,2 mm typ K-termoelement i vattenflödet precis under showerscreenen. Vi mätte inte upp flödet vid testet, men jag försökte justera in det till "normalt" flöde.
 

martink78

Well-known member
Temperaturen är mätt med en hembyggd Scace-2-klon, med ett naket 0,2 mm typ K-termoelement i vattenflödet precis under showerscreenen. Vi mätte inte upp flödet vid testet, men jag försökte justera in det till "normalt" flöde.

Rätta mig gärna men den höga tempen "mellan" skotten beror väl på att du aldrig plockade ur pf mellan skotten, om jag inte minns fel?
 

martink78

Well-known member
Har förresten mailat dig loggen PF013! Men då är det hela och inte som bilderna visar bara delar av den. (det övriga är bara dötid när det inte drogs några skott)
 

lolgun

Well-known member

Ni frågade efter bilder?

Ni får lägga till kommentar sj, jag är lite trott nu. Annars kan jag gör det imorn med edit funktionen. :D


P1020094.jpg


P1020096.jpg


P1020097.jpg


P1020098.jpg


P1020101.jpg


P1020104.jpg


P1020106.jpg


P1020107.jpg


P1020110.jpg


P1020113.jpg


P1020114.jpg


P1020115.jpg


P1020118.jpg


P1020120.jpg


P1020123.jpg


P1020124.jpg


P1020125.jpg


P1020129.jpg


P1020091.jpg


Tack till Mayhem för idag och tack till alla som deltog. Det var jätte trevligt och underbart upplevelse.
 

johey

Well-known member
Kul att ni hade lite gemenskap! Jag hade tyvärr inte möjlighet att ansluta mig, då jag sedan i onsdags befinner mig på Gotland. Next time... :)
 

Mayhem

Well-known member
Det blev en trevlig träff, även om vi inte hann med så mycket mer än att skjuta oss igenom Waxholms sortiment på Linean. Vore kul om vi fick igång lite mer regelbundna träffar än en gång i halvåret. Efterlyser ett bryggjam med grundlig jämförelse av sifon, Hario-tratt, franskpress, Aeropress, Swissgold, Chemex, etc.!
 

kaffe med slice

Well-known member
Det tycker jag låter som en kanon idé.

Vi kan köra hos mig nästa gång.

Personligen skulle jag tycka det va kul att jämföra papper vs icke papper.

Tex:
Chemex, brygg med melittafilter, Hario-tratt vs. swissgold.


Givetvis kör man blindtest och ett o samma kaffe för alla metoderna. På så sätt får man reda på om det bara är marknadsföringsgimick kring Hario-trattens hål o utformning på porslinsfiltret och Chemexen som ligger bakom hypen på dessa produkter.

Vad tror ni?
 

johey

Well-known member
Jag gillar inte blindtest. Jag vill leva i tron att mina metoder är de bästa. Det förhöjer min kaffeupplevelse. Får jag reda på att jag tycker bäst om Gevalia bryggt i en 150 kronors filterbryggare kan jag lika gärna sluta dricka kaffe. :)

Nävars. Jag är på nästa gång, i mån om möjlighet.
:coffee:
 

kaffe med slice

Well-known member
Jag gillar inte blindtest. Jag vill leva i tron att mina metoder är de bästa. Det förhöjer min kaffeupplevelse. Får jag reda på att jag tycker bäst om Gevalia bryggt i en 150 kronors filterbryggare kan jag lika gärna sluta dricka kaffe. :)

Nävars. Jag är på nästa gång, i mån om möjlighet.
:coffee:

När vi har analyserat resultaten av beryggmetod så skall vi givetvis ta den som får flest poäng och köra den metoden med olika kaffen, från finkaffe till fulkaffe. Blint, givetvis :)
 

Fredyng

New member
Jag håller på med en film om kaffe, bara för mitt höga nöjes skull.
Det vore kul att filma en kaffeträff.;)


/Fred
 

Mayhem

Well-known member
Är det verkligen ingen annan som tänker komma till J&N ikväll? Kommer jag bara iväg från jobbet i tid så är jag där iaf...
 

martink78

Well-known member
Det var trevligt kan jag meddela, förutom Mayhem var det Henrik(tror jag, är som en guldfisk när det gäller forum-nick) från RK. En hel massa kaffen, både syrligare och lite murrigare varianter (även om de förmodligen också var åt det syrligare håller om man jämför med genomsnittskaffen). Snackade en hel del med Anders Ö om smaker, CoE och rostning. Det var rätt avslappnat och folk minglade mellan kaffet
En hel del nybörjare tror jag, folk som inte hade koppat förut (till skillnad från mig som gjort det typ 4 ggr och därför är expert ;) ), och väldigt blandade åldrar, en hel del yngre som vanligt men också ett litet gäng tanter nära/i pensionåldern.
 

hne

Well-known member
Det blev en trevlig träff, även om vi inte hann med så mycket mer än att skjuta oss igenom Waxholms sortiment på Linean. Vore kul om vi fick igång lite mer regelbundna träffar än en gång i halvåret. Efterlyser ett bryggjam med grundlig jämförelse av sifon, Hario-tratt, franskpress, Aeropress, Swissgold, Chemex, etc.!

Mocca och fransk press kan jag vaska fram ett par olika storlekar och modeller av. Kameror och stativ och annat nödvändigt för dokumentation också. Förutsatt att dag och tid passar alltså. Kanske någon gång i sommar redan?
 

Forumstatistik

Trådar
14,016
Inlägg
150,550
Medlemmar
18,793
Senaste medlemmen
assisttrading
Topp