Missljud från Demokan?

Missljud från Demokan? -bilder på malskivor

Hej!

Precis har min nya kvarn kommit som jag hittar på nya frågor...

Min Demoka M203 ger ifrån sig något som jag med mitt amatöröra tycker låter som missljud! Och det här redan efter några snäpp in på skalan mot finare än vad fabriksinställningarna var satta på. Jag har skruvat lite och när jag tittar in i hålet där kaffet kommer ur när kvarnen används ser jag att skivorna går ihop när ljudet börjar komma...
Jag läste någonstans att det är den plana delen av skivan som inte är med i malningen som gör detta ljud, inte de "tänder" som gör själva malningen - vad säger ni om det? Dessutom är inte ljudet konsekvent utan det kommer och går regelbundet med mellanrum (som om det skedde någon vobblande grej inne i kvarnan).

Har ni några tips eller idéer? Är detta normalt?


Jag har skickat ett mail till Kaffezentrale.de och vi får väl se vad de säger imorgon...

Dock maler kvarnen en ypperlig espresso! Men det är ju inte värt att jag tar sönder kvarnen för det....

Hej!

Jag hade precis samma problem med min nyinköpta Demoka. Se denna tråd!

http://riktigtkaffe.se/showthread.php?t=4204

Summa summarum så löste det sig genom att caffe-milano.de där jag köpt kvarnen skickade mig en ny kvarn och jag skickade tillbaka den gamla. Den nya hade inga såna missljud. Så jag tycker inte du ska acceptera missljuden även om det inte påverkar själva malningen.

Verkar som att de brister i kvaliteten dessa kvarnar

Hej igen!

Idag fick jag svar från Kaffezentrale.de. Nedan har ni svaret:

"The metallic sound is normal, when the grinding disks touch each other. It is 'normal', that this can happen before the stop screw. The Demoka grinders are handcrafted, so each grinder can have another tolerance. We saw grinders, where the stop screw had to be removed for best grinding results.

When the grinder is working without coffee, the bearing can have a little internal play. For this reason the grinding disk do not touch continuously.

As soon as the grinder works with coffee, it will balance this internal play automatically.

We had 2 or 3 times (in seven years) a very special situation: Under the grinding disks were some handling rests - so the disks were lopsided. To fix this, remove the upper grinding disk from the grinder. Then release both grinding disks and have a look under it if there are some rests.

I think, this explains the situation well and you can make your first coffee without a worry."

Sagt och gjort - jag skruvade isär kvarnen men hittade inga rester som nämndes ovan. Dock tog jag några bilder för att visa på hur malskivorna ser ut. vad säger ni om dessa? Är slitaget normalt eller kanske fanns där från början? Är detta nog för en reklamation mht hur länge jag haft kvarnen (2 dagar)? Övriga kommentarer?

Tack för er hjälp!

Vad bra att man skall behöva skruva isär en sprillans ny kvarn

Allvarligt! en ny kvarn som låter dåligt skall bytas. Att den skall justeras av kunden är helt uteslutet.

Trident sa:

Vad bra att man skall behöva skruva isär en sprillans ny kvarn

Allvarligt! en ny kvarn som låter dåligt skall bytas. Att den skall justeras av kunden är helt uteslutet.

Klicka för att se resterande...

Så resonerade jag också. Jag fick min utbytt.

Blev det bättre efter att du skruvat isär den?

ach sa:

Dessutom är inte ljudet konsekvent utan det kommer och går regelbundet med mellanrum (som om det skedde någon vobblande grej inne i kvarnan).

Klicka för att se resterande...

Ett solklart fall där jag skulle kräva att få kvarnen utbytt, något är skevt, snett, vobblande, kasst.

Kort och gott så är något inte som det ska, och så ska det inte vara på en ny kvarn. De får allt ta och höja kvalitetskontrollen på de där kvarnarna, det måste bli dyrt med alla returer i slutändan.:nowink:

Finns det ingen som kan bedömma bilderna ovan på malskivorna? Är de konstigt slitna eller är den "flata" delen mot ytterkanten normalt på malskivorna?

Tyvärr kollade ju inte jag hur malskivorna såg ut innan jag startade kvarnen första gången...

ach sa:

Finns det ingen som kan bedömma bilderna ovan på malskivorna? Är de konstigt slitna eller är den "flata" delen mot ytterkanten normalt på malskivorna?

Tyvärr kollade ju inte jag hur malskivorna såg ut innan jag startade kvarnen första gången...

Klicka för att se resterande...

Jag kan inte se något slitage alls på bilderna. Ser ut exakt som mina malskivor.

botze sa:

Jag kan inte se något slitage alls på bilderna. Ser ut exakt som mina malskivor.

Klicka för att se resterande...

Så med andra ord är den "flata" delen på tänderna längst ut på skivorna helt normalt? Det är inte taggar som jag slipat ner genom att dra ihop skivorna?

Det här betyder ju faktiskt att eftersom det inte finns något ojämnt slitage på skivorna så funkar ju kvarnen 100% - espresson blir ju fin liksom....
Då kanske man ska behålla den? Jag har flera gånger lyckats choka min maskin så tillräckligt fint maler den alla gånger.... Eller vad sägs?

ach sa:

Så med andra ord är den "flata" delen på tänderna längst ut på skivorna helt normalt? Det är inte taggar som jag slipat ner genom att dra ihop skivorna?

Det här betyder ju faktiskt att eftersom det inte finns något ojämnt slitage på skivorna så funkar ju kvarnen 100% - espresson blir ju fin liksom....
Då kanske man ska behålla den? Jag har flera gånger lyckats choka min maskin så tillräckligt fint maler den alla gånger.... Eller vad sägs?

Klicka för att se resterande...

Så kan man ju resonera... jag resonerade som så att en helt ny maskin ska inte ge ifrån sig missljud och låta som att den håller på att skära ihop, även om den funkar felfritt.

Ja det är ett platt parti längst ut, det är inte slitage.

Men kom igen nu, handen på hjärtat, kvarnägare - är det inte ganska många kvarnar som gör sådär? Eller har ni alla helt perfekta kvarnar utan någon liten skevhet nånstans?

Jag har aldrig lyssnat på någon konsumentkvarn som inte låter litegrann när man kör den tomme (utan bönor) och skivorna börjar snudda varandra. Det är helt riktigt, som tyskarna säger, att det är den platta kanten som tar i. Men om det bara snuddar lätt så är det lugnt.
Om den lilla ojämheten blir större så att det börjar bli dags att titta på det och åtgärda, så brukar man höra det ganska tydligt. Skrapljudet förändrar sig.

zix sa:

Men kom igen nu, handen på hjärtat, kvarnägare - är det inte ganska många kvarnar som gör sådär?

Klicka för att se resterande...

Vi erkänner - vår gamla Minimoka låter likadant. Med gängtejp runt gängorna och bönor i tratten så märks det inte - det går att vrida ännu lite finare då än jämfört med ljudläget utan bönor i. Det känns som skivorna självcentrerar sig något med bönor i malverket.
(...inköpt begagnad med ett par år på nacken)

Sen hade man nog blivit lite ledsen/osäker om man köpt den ny med det ljudet...

Min gamla Zassenhaus lät inte så, men kvarnar med koniska malverk kanske låter annorlunda.

Min nya Demoka låter inte så när jag maler så fint som jag behöver i alla fall. Min gamla lät och den fick jag utbytt.

treefinger sa:

Min gamla Zassenhaus lät inte så, men kvarnar med koniska malverk kanske låter annorlunda.

Klicka för att se resterande...

Det har båda mina turkiska kvarnar gjort (varav den ena var zass). Ävenså samtliga andra handkvarnar jag har haft (ena är en zass, DG169 tror jag).
Alltså - man hör att ovan- och underdel tar i varann under en del av varvet. Visst låter det lite annorlunda, men det är ju annan metall, mer gods och lägre varvtal.

Det finns ett litet spel nånstans i mekanismen - eller fanns åtminstone i den gamla minimokan - som förklarar varför det kan bli "självcentrerande" med kaffebönor i. Vad jag har känt hittills på Anfimkvarnen så verkar det som om den är solidare byggd och spelet/glappet i mekanismen är mindre.
När jag öppnade minimokan för att kolla om det gick att justera ner spelet så hittade jag nåt slags plastfäste för motor och axel. Inga justeringsmöjligheter vad jag kunde se.

Jag har inte gjort något liknande justeringsförsök på anfimkvarnen, men klart är att det räcker med ganska små saker för att få en liten ojämnhet: när jag skruvade dit malskivorna efter typ tredje större rengöringen började det låta lite mer än förut. Kände på skruvarna på malskivorna, försökte skruva åt alla skruvar likadant, och ljudet ändrade sig litegrann (till det bättre). Så där kan man hålla på tills man tröttnar eller råkar hitta precis rätt. Eller så kan man använda sig av den utmärkta ficklampsmetoden som vem-det-nu-var på forumet beskrev. Så får man en ledtråd om var man ska skruva (eller lägga in distanser i värsta fall, om nu malskivorna har slitits ojämna och man inte kan köpa nya genast)