Maskin till en familj, E-61?

Frodo

Member
Vi brukar vara 2 till 4 pers hemma som dricker kaffe och nu vill vi börja göra espresso och cappuccino. Funkar det med Rancilio Silvia eller skall man välja en maskin med E-61.
Tacksam för hjälp
 

HeMo

Well-known member
Det funkar säkert med en Silvia, men om du vill kunna brygga och skumma mjölk samtidigt, dvs om du vill kunna få dina 4 cappus klara lite snabbare, ska du ha en maskin med värmeväxlare. Observera att E-61 inte är detsamma som att maskinen har värmeväxlare (HX). Flertalet maskiner med E-61-grupp är även HX-maskiner, men det finns även E-61:eek:r som är vanliga enkelkokare.
 

theseal

Kaffeterroristen
hade 5 polare hemma idag på em, giotton (E61 HX-maskin) servade lätt allas behov utan knot. Min tidigare GAggia Classic hade kroknat under samma behandling. Classicen el motsvarande räcker enligt mig PRECIS till4 cappus innan den kroknar.
 

Fabian

Well-known member
Jag körde häromhelgen två latte, en dubbel cappu och en dubbel macchiato till ett sällskap hemma, och det var inte så kul. Det går såklart, men det är jobbigt att ställa tillbaka från ånga till vanligt läge, och sen tillbaka hela tiden. Då är det bättre med värmeväxlare.

Hur menar du kroknar? att det blir jobbigt för dig eller för maskinen :)
Minns när jag hade La Pavoni, då var det i alla fall maskinen som kroknade, då det som mest går at göra fyra dubbla innan vattnet är slut.
 

rhide

Well-known member
Ja, jag håller med, det är jag skulle verkligen inte vilja göra 4 snabba cappu på en classic/silvia...
En bra maskin med E61 (kan varmt rekommendera bfc junior till exempel) klarar dock det jobbet galant - till och med om du gör om dem till latte!
 

jojo

Well-known member
E61 HX maskiner blir väldigt varma så om du har små barn som kan komma åt maskinen kan det ställa till problem. De måste stå på väldigt länge innan de kan användas.

Automatiska maskiner blir inte varma och är kanske lämpligare då?
 

theseal

Kaffeterroristen
Är både pappa och E61/HX ägare och kan väl säga att barnet bränner sig bara en gång. Dom är klippsa dom små rackarna...
Tyvärr kan man inte säga samma sak om pappa, men hans synapser börjar bli lite trötta... Kanske dags att kliva undan för yngre, mindre brända, generationer.

Ne, with all do respect , jojo, det var nog den sämsta ursäkten ever för att ha pissigt automatkaffe.
 

jojo

Well-known member
haha, jag skulle inte välja bort en riktig espressomaskin på de grunderna själv. :)

Jag skulle antagligen sikta på en maskin med dubbelkokare ändå...
 

Daffy Duck

Well-known member
Om nu någon anser att värme-barn kombinationen skulle vara ett starkt argument mot E-61 maskiner så finns det ju faktiskt ganska seriösa maskiner UTAN E-61 också...
 

zix

Well-known member
Och det finns e-61-maskiner utan exponerad grupp. Dom är ofta dessutom lite billigare, eftersom det i stort sett utesutande handlar om beggade proffsmaskiner...
 

mikaels

Active member
Vi brukar vara 2 till 4 pers hemma som dricker kaffe och nu vill vi börja göra espresso och cappuccino. Funkar det med Rancilio Silvia eller skall man välja en maskin med E-61.
Tacksam för hjälp
Min Silvia servar normalt mig och sambon, men när släkten var hemma härförleden skummade jag först ca 7 dl mjölk i min största kanna, sen ca 3 dl soyamjölk i min lilla.
Medan den svalnade lite malde jag kaffe i full fart, och bryggde sen 7 dubbla espresso mer eller mindre på raken utan att den tappade sugen.
Sedan den vilat ett slag ville några ha påtår, då blev det tre till, och ytterligae några dl skummad mjölk.
Förvisso fick jag fylla på lite vatten då och då, och hålla ögonen på lampan att den var varm, och med en HX hade det gått snabbare, men snabbheten i vardagen, när vi gör två dubbla på en knapp kvart, väger upp lite extra jobb och väntan de få gånger vi har många gäster...

Tycker Silvian är grym ;)
 

Martin_Blomberg

Well-known member
Varför inte köpa en restaurangmaskin på en gång? Typ med några liters kokare, fast vattenanslutning och möjlighet att koppla utloppet till avloppet. Då kan du serva hela familjen + gäster flera gånger om dagen utan att behöva tänka på om maskinen är klar eller inte.
Finns ett antal på blocket nu, tex: http://www.blocket.se/vi/15475502.htm?ca=11_s
 

Frodo

Member
Tack för ala svar. Vi är oftast 2 hemma och då verkar ju Rancilio Silvia funka bra och därför blir det väl att vi köper en sådan. En fördel med den är att man kan få hjälp och råd här på forumet när man skall börja använda den.
 

Forumstatistik

Trådar
15,377
Inlägg
160,728
Medlemmar
19,851
Senaste medlemmen
Robyl
Topp