hej!
Jag är ny på detta forum. Jag tänkte skaffa mig en espresso maskin som jag länge velat ha eftersom jag älskar espresso, capuchino etc.
Men ju mera man läser desto mera inser man hur svårt det kan va att få till den där fina koppen man drömmer om. Jag tänkte det skulle räcka med att sätta en 5000-8000kr på en bra kokare och man skulle få till det varje gång.Naiv som jag var. Det verkar vara knepigare än så...det är Temperature Surfing, PID med tanke på ojämn värmefördeling i kokaren och resulterar i surt espresso och så vidare.
Ibland mår man bäst av att inte veta för mycket!
I vilket fall som helst har jag efter mycket läsning kommut fram till att köpa mig en Rancilio Silvia som första maskin. Den verkar vara gedigen i konstruktion och ger bra resultat och kostar inte för mycket. Dessutom får den bra "poäng" av många på forumet och andra ställen på webben.
Jag gissar att alla maskiner lider av samma problem med ojämn värmefördelning?! Är det nåt man som nybörjare behöver bekymra sin lilla hjärna med? Är det bara dom riktigt stora kaffe nördarna som bryr sig? eller finns det bra bryggteknik för att minimera detta problem?
Slutsats: kanske det är just problemen och svårigheten som driver alla här. Något som är för enkelt och lyckas varje gång är väl inget roligt i längden, eller hur?!
tack för mig! är nyfiken att höra era komentarer till detta.
Jag är ny på detta forum. Jag tänkte skaffa mig en espresso maskin som jag länge velat ha eftersom jag älskar espresso, capuchino etc.
Men ju mera man läser desto mera inser man hur svårt det kan va att få till den där fina koppen man drömmer om. Jag tänkte det skulle räcka med att sätta en 5000-8000kr på en bra kokare och man skulle få till det varje gång.Naiv som jag var. Det verkar vara knepigare än så...det är Temperature Surfing, PID med tanke på ojämn värmefördeling i kokaren och resulterar i surt espresso och så vidare.
Ibland mår man bäst av att inte veta för mycket!
I vilket fall som helst har jag efter mycket läsning kommut fram till att köpa mig en Rancilio Silvia som första maskin. Den verkar vara gedigen i konstruktion och ger bra resultat och kostar inte för mycket. Dessutom får den bra "poäng" av många på forumet och andra ställen på webben.
Jag gissar att alla maskiner lider av samma problem med ojämn värmefördelning?! Är det nåt man som nybörjare behöver bekymra sin lilla hjärna med? Är det bara dom riktigt stora kaffe nördarna som bryr sig? eller finns det bra bryggteknik för att minimera detta problem?
Slutsats: kanske det är just problemen och svårigheten som driver alla här. Något som är för enkelt och lyckas varje gång är väl inget roligt i längden, eller hur?!
tack för mig! är nyfiken att höra era komentarer till detta.
