Kafferostningsmaskin?

mumrik

Well-known member
Ne. Det är du som har fel. En trumrost, värmer och rostar i huvudsak med värmen ifrån trumman som i sin tur värms av en värmekälla.
Genen rostar inte med trumman utan den används bara för att fördela luftvärmen mellan bönorna.
Vissa kallar det hybrid.
Värmen är ungefär lika varm som cr100 och iroast men är inte lika snabb. Det är det som är felet med den. Kunde man reglera den hade den varit bra.
 

fiddlerman

Well-known member
Felet är att säga att någon har fel när det är bara olika sätt att beskriva samma sak. Jag trivs superbra med min Gene och roster 200 gram ungefär varje fjärde dag. Resultatet är jämt och fint, men jag undrar ibland vad killnaden skulle vara om man kunde rosta lite snabbare. Samtidigt vet man att långsamt rostning är bättre anpassad till Espresso.
 

Lassekongo

www.gokaffe.se
För att få snabbare rostning med Genen finns det lite saker man kan göra:
1. Förvärm Genen innan du rostar.
2. Rosta i ett utrymme som är varmt.

Ett tredje alternativ är att kolla att du verkligen har 230 V i uttaget när du rostar. Är det lägre får du även lägre effekt på rostaren. Detta råkade t ex Mr KG ut för.
 

mumrik

Well-known member
Åter till diskussionen så förstog nog vissa inte att rostningsprincipen mellan dom tre maskinerna är den samma, nämligen varmluft.
Skillnaden mellan dom är effekten av varmluften - Värme i temperatur samt vindhastighet, där Gene har lägst effekt.
Den är så pass låg att rostningen drar ut på tiden, så att kaffet förlorar syra och bakar det och jag antar det är bl.a därför ingen importerar Gene till sverige.
Om nån påstår att jag har fel vore det fint med en förklaring.
 

Molarin

Well-known member
Jag har krattat sandlådan och en hel del inlägg raderades. Nu håller vi diskussionen till kafferostning i budgetmaskiner.
 

Forumstatistik

Trådar
15,376
Inlägg
160,727
Medlemmar
19,851
Senaste medlemmen
Robyl
Topp