Ja, då var man med E61....

Vet inte om det berodde på Giotton, tulpanerna, latten, muffinsen till latten eller helt enkelt på att jag har en underbar fru, men det har i alla fall gått bra. Första reaktionen var...... förvåning skulle jag säga. Hon blev väl inte direkt överförtjust, men inte arg heller. När jag sedan visade hur enkel den är att använda jämfört med Pavonin var saken klar. Giotton är här för att stanna!

Vad gäller Pavonin står den säkert uppe på vinden tills vidare. Jag inser att det inte är aktuellt med två espressomaskiner i köket, men det kom heller inga krav på försäljning. När vi flyttar till hus och får ett större kök kanske den kan få komma fram igen.... Eller vid speciella tillfällen när min leva-abstinens blir för stor

Hurra för underbara fruar!

Muffins, klockrent, det skulle vi andra ha tänkt på!

Najzz!
Detta kanske får fler att vågar sig på att "gör en BicaGuy" Har ju gått bra hittils...

Blev själv lite förvånad över frugans reaktion i går. Berättade att jag sett att Grand Hotel här i stan säljer sin espressomaskin. Det var nog mest för lite rapport över vad jag införskaffat för information genom att sitta framför datorn och "den där kaffesidan". Hennes svar var "Vart har Du tänkt att ställa den?" Hmmm!? Jag förklarade att den var ganska stor och av leva-typ med stora spakar som stack upp. Då säger hon "Kan man inte ställa undan den och kanske i ett framtida kök "bygga in den". " Så visst är våra fruar underbara...

Barnen är också underbara. När de har "lånat" datorn och gjort nått på nätet så lämnar de alltid den med "RiktigtKaffe.se" på skärmen....

ALLA ÄR UNDERBARA!! TJOHOOO!

Eh..humm...host.

Fick en plötslig glädjeattack i kroppen. Men grattis till din nya maskin!
Jag vill oxå ha...

//n

Vad hände sedan?

Har nu haft Giotton i två veckor och vågar mig på en första statusrapport.

Till att börja med fick jag en otrevlig överaskning efter en knapp vecka. Märkte på kvällen att det hade bildats kondens i tryckmätaren. Undersökte det inte närmare, men nästa morgon var det en mindre sjö på bänken runt maskinen. Efter att ha skruvat bort topp, bakplåt och sidoplåt körde jag igång maskinen och kunde efter ett tag konstatera att det läckte från där ångröret går in i fronten vid ångvredet, ovanför tryckmätaren. Som tur var visade det sig att det var muttern som satt löst, så det var bara att skruva åt den. Hur muttern har lossnat förstår jag inte, men nu har jag i alla fall kört den i drygt en vecka utan några läckage, så jag räknar med att problemet är löst. Kul att jag fick tillfälle att "lyfta på huven" i alla fall....

Annars är jag mycket nöjd så långt och jag känner att jag har gjort ett bra val. Har inte fått till den perfekta espresson än, faktum är att jag har en bra bit kvar till de bästa pavoni-shotsen. Å andra sidan är resultaten, inte så förvånande kanske, redan betydligt jämnare.

Ett problem jag har nu är att jag måste mala så fint att jag får en hel del sump med i koppen. Finns det filter med mindre hål till E61? Eller skulle det påverka extraheringen negativt? Kanske är bönbyte som gäller?

Mjölkskumningen är, som jag tror jag nämnde tidigare, en helt annan grej. Går inte att jämföra med min gamla maskin.

Frun då? Jo, hon har nog på dessa två veckor gjort nästan lika många latte som hon gjorde på 2,5 år med levamaskinen. Tänk så bra det kan bli!

HeMo sa:

Ett problem jag har nu är att jag måste mala så fint att jag får en hel del sump med i koppen. Finns det filter med mindre hål till E61?

Klicka för att se resterande...

Intressant intressant! Jag har "återupptäckt" sump i mina espresson de senaste dagarna, historien är följande:

Jag hade Isomac Mondiale och portafilter och korg till den. Ingen sump. Så när den var på semester i Italien så fick jag ju en lånemaskin. Ingen sump.

Men mot slutet av min "lånemaskinsperiod" så fasen... sump i koppen! Gillades inte. Undrade vad fasen det berodde på. Men så glömde jag bort det mer eller mindre (blev ju av med maskinen ochså, och det var väl mest traumatiserande just då).

Köpte en Brewtus, fick med dubbelhandtag och köpte ett naket handtag som extra. Provade dubbelhandtaget (måste man ju). Sedan körde jag nog naket för hela slanten... tills jag sålde det nakna handtaget. Har de enaste dagarna återgått till min Isomac dubbelhandtag och... Sump i koppen!

Ikväll så bytte jag ut filterkorgen (min Isomac filterkorg) mot filterkorgen som förljde med Brewtusen och jag tittade noga. Och visst sjutton ser det ut som om hålen är lite lite större på Isomacen. Lustigt.

Körde en espresso med Brewus filterkorg och.... fick pytte pytte med sump i koppen tror jag. Definitivt mindre än med Isomac korgen, men det var någon smula i koppen i alla fall. Körde med samma handtag, kan det ha varit sumpsmulor som "fastnat" på väg ner genom handtaget? Vet inte. Får återkomma om det.

Men en intressant sak är att tidigare (alltså långt tillbaka) så har jag minsann inte märkt av sump i koppen med samma filterkorg som nu verkar ge sump. Kan en filterkorg "nötas ut" och börja läcka igenom sump?

Kanske det. En malskiva kan också nötas ut och därmed generera mer pulver. Hur fint mal du?

jag hade sumpproblem med pavonin tidigare. köpte en ny filterkorg och nu är det inga problem längre. båda korgarna är pavoni original, men förmodligen olika årgång (=olika underleverantörer?). när man håller dem mot ljuset och jämför så ser man stor skillnad på hålens storlek. bortsett från att sumpen försvunnit så kan jag inte märka någon skillnad, t ex betr extrahering. kanske kan vara en idé att ta med de gamla korgarna till en butik och be att få jämföra med andra. om det ser ut att skilja så kan man ju köpa en och prova. borde inte kosta mer än någon eller ett par 50-lappar.

zix sa:

Kanske det. En malskiva kan också nötas ut och därmed generera mer pulver. Hur fint mal du?

Klicka för att se resterande...

Hmmm, men min Mazzer borde inte ha blivit utnött än. Svårt att beskriva hur fint man maler... så fint att extraktionen blir rätt?

Runt den där klisterlappen som satt på från fabriken (med pilar mot grövre och finare malning) så jag håller till på rätt plats på skalan i alla fall.