Inköpt Silvia. Behöver råd om användning

hej!

har tidigare bara kört enklare maskiner, ex Krups osv
Så nu köpte man en riktig maskin.
Rancilio Silvia 2009.

Dock märkte jag att det espresso kaffe jag tidigare anv inte fungerar.
Kör Lavazza, deras "röda plåt burk"
Trodde detta sågs som finmalet.
Men espresson rinner bara ur maskinen.
Får säkert 0,5dl på 15sek.

Så det måste väl vara fel på malning?

Så finns det ngt färdigmalet kaffe man kan köpa i ngn matvaru butik?
Eller blir det ordentliga kaffe butiker som kan mala åt en?

Den plast tamper som medföljer maskinen, är den tillräckligt "bred"?
Blir en del "löst" kaffe brevid tampningen.
Så tips på stl på tamper om denna e för liten?

mvh
Andreas

Jag tror dessvärre du får svårt att hitta ett färdigmalet kaffe som blir perfekt i din Silvia. Du kan ju be din lokala kaffebutik mala i lite olika grader som du kan prova, men det enda hållbara i längden är nog att du skaffar dig en vettig kvarn.

Silvian är en väldigt bra maskin. Dock kräver den en bra kvarn. Det kan funka med butiksmalet men till slut bör du nog att införskaffa en kvarn för att få ut det mesta ur den.

Plasttampern följer med alla maskiner i princip, passar dock aldrig. Så kvarn och en tamper som du provat ut mot filterkorgen blir superbra.

Jo, har precis packat upp en silvia själv, och kan efter att ha kört krups i ett antal år konstatera att malningsgrader som krupsen storknade på ger extraktion i silvian på mindre än tre sekunder. Mal fint och packa hårt. (kör på malningsgrad 2 i min Isomac-kvarn, på krupsen körde jag grad 6...) Men, jäklar va det blir bra då!!!

Jag har en la pavoni ( min första espressomaskin någonsin) Och jag har ingen kvarn, så jag köpte lavazza plåtburken jag med. Funkade inget vidare. Muzetti funkar mycket bättre för mig i alla fall. (färdigmalet fast i påse)