Inköp av ny kvarn!

Efter två och ett halvt år med min Gaggia MM känner jag att det är hög tid för uppgradering. Tyvärr insåg jag inte kvarnens betydelse då jag gjorde mitt förra inköp. Nu är jag ute efter att göra en stabil investering i någonting som håller måttet. Efter moget övervägande har jag fastnat för Mazzer Mini Electric. Frågan är dock om man bör satsa på Mod A eller B? Får personligen känslan av att Mod A är ett bättre val för mig i en hemmamiljö eller tänker jag fel?

Sedan gäller det att bestämma varifrån man skall beställa också. Tolkar det som om många här på forumet har positiva erfarenheter av såväl www.esw.nl som espresso-store.de. Något tips på vilken sida som är mest stabil? Hur mycket kan frakten tänkas gå på egentligen?

Modell A eller B? Det är väl egentligen mest en fråga om en smaksak huruvida man vill ha knapparna (knappen) placerade framför filterhållaren eller om man vill ha knapparna på locket till tratten. Hade jag bara malt espressokaffe med den hade jag valt modell B, men eftersom jag ibland mal kaffe för presskanna och liknande kände jag att det var bekvämare att ha knapparna på locket. Men det är nog mest en smaksak.

Esw tar €35 för frakten till Sverige.

Grattis i förkott till din nya kvarn, du kommer att märka stor skillnad i kvaliteten på espresson jämfört med MM kvarnen....

Efter liter mer googlande blev jag plötsligt litet osäker. Läste på http://temesblog.blogspot.com/2005/11/month-with-mini-e-some-tho_113190056448368800.html om att kvarnen tycks ha vissa problem med fördelningen av kaffe i filtret. Är detta något specifikt för denna kvarn eller är det mer av ett allmänt problem? Känns litet som om man ändå skall casha upp så vill man få en kvarn med så få nackdelar som möjligt.

Börjar bli rejält sugen på en beställning men känner att jag är i behov av stöd...

Lite länkläsning

Jämförelse mellan kvarnarnas "slagskepp" på Home-Barista

Stjärnkryssaren (men som vissa tycker har kvalitetsproblem)

Tack för länkarna men jag hade tyvärr redan läst de testerna. Någonstans känns det som om att ju mer man läser desto mer komplicerat blir det.

Vad säger ni här på forument som har Mazzer Mini om kvarnen?

Alltså, jag har ju inte haft min Mazzer i mer än någon vecka, så jag vill ju ligga lite lågt med tvärsäkra omdömen om den, men så mycket kan jag redan nu säga att om man inte får till en bra espresso med hjälp av Mazzern lär det inte vara kvarnens fel. Då är det mer troligt att det är skit bakom spakarna.

Jag funderade ett tag på Rockyn, som ju har ett mer överkomligt pris, men anledningen till att jag till slut valde Mazzern är att jag dels inte ville drabbas av uppgraderingsfeber om ett par år och dels var det viktigt att den var tyst. Min förra kvarn lät som en stenkross på anabola, Mazzern är ju oerhört mycket tystare i jämförelse. Doseringsfunktionen är oxå ett plus.

Teemus kommentarer om hur det malda kaffet distribueras ojämnt i filtret känns i alla fall för mig som detaljanmärkningar. Man måste i alla fall lära sig hur man använder en tamper. I slutändan är det väl ändå hantverket som är avgörande på den här utrustningsnivån. En skicklig barista med enklare kvarn når garanterat ett bättre resultat än vad jag gör med min.

Men det finns ju ett flertal Mazzerägare på forumet. Vad säger ni andra?

Jag skulle spontant lobba för modell a, i och med att jag inbillar mig att det är lättare att applicera på användning till annat än till espresso och portafilter.

Knapparna är förvisso en estetisk styggelse, men då du bor i norra Norrland kanske du kan fixa några snygga knappar i graverat renhorn!

Det är precis med uppgraderingsfebern i åtanke som jag nojar. Det finns helt enkelt inte utrymme för inköp av en kvarn i denna prisklass bara för att upptäcka att den inte höll måttet.

Jag är benägen att hålla med liturgius att Mod A spontant verkar smidigare men tyvärr har du också rätt när du konstaterar att knapparna är estetiskt motbjudande. Tror du måhända Bölebyns garveri har kontakter i branschen för tillverkning av ersättningsknappar?

För övrigt kan jag blott konstatera att det glädjer mig att det åtminstone finns två aktiva piteåbaserade espressointresserade människor på detta forum!

Det finns kvarnar med koniska malverk också. De skall vara ännu bättre och dyrare.

Mvh
Uppgraderingsdjävulen

holcar sa:

Vad säger ni här på forument som har Mazzer Mini om kvarnen?

Klicka för att se resterande...

Den är hur bra som helst. Problem med de där "klumparna" som han beskriver?

... det är ett icke-problem skulle jag vilja säga. Vill man så kan man peta med en nål i det malda kaffet för att "slå sönder klumparna" (som för övrigt är hur mjuka som helst ju, jag skulle knappast kalla de för klumpar ens).

Ja, det finns de som rör om i portafiltret med en nål innan de tampar... hoppas jag inte blir så tokig...

Jag har modell B. Perfekt att klicka till med portafiltret. Enhandsmalning, med modell A måste du dit med bägge händerna. Tycker inte det är några problem att mala till en behållare heller, jag trycker till med en liten mjölkkanna på knappen avsedd för portafiltret och simsalabim, så fungerar det lika bra som om man använde ett portafilter!

Nu har jag skickat iväg en beställning från www.esw.nl på en Mazzer Mini Electronic Model B Silver.

När jag lagt min beställning hände något märkligt efter det att jag valt betalningsmetod paypal/credit card. Fick aldrig möjlighet att ange något kreditkortsnummer men i beställningshistoriken står det att jag har beställt. Är detta ett normalt förfarande?

Vänliga själar, gif mig stöd i denna svåra timme så att inte denna helg också blir totalt uppfuckad!

Det är nog så att man får försöka prioritera sina önskningar och se vad som är viktigast. Själv har jag grymma problem att bestämma mig för om jag egentligen vill ha doserare eller inte. En kvarn med och en utan kanske vore det bästa?
Inte så dumt att kunna mala på en lite större mängd när det kommer folk, det är segt att mala för varje kopp då. Och visst vill man ha en doserare också på kvarnen då, att mala ner i nån balja och sedan skeda i kaffet i portafiltret blir inte praktiskt.

Sedan ungefär ett halvår tillbaka har jag tittat på (läs: suktat efter) koniska kvarnar. Problemet är tillgängligheten. Mazzer Kony, Macap MXK och dylikt är ju stora som flygplan, men de går att få tag på. Har man tur kanske man kan hitta en begagnad till rimligt pris. Och sen får man ge den till en sån där huvudkrympar-sekt innan man får in den genom köksdörren.
Versalab M3 har hybridmalverk och är antagligen både bra och lagom stor, men svinigt dyr och kan bara beställas direkt från tillverkaren. Casadio Istantaneo, tillräckligt liten för att gå in i ett vanligt kök, snabb och smart med koniskt malverk, har jag försökt köpa från en tysk website men skändligen misslyckats. Försökte både med ros och lämpor, men inget hjälpte, och till sist tröttnade jag definitivt. Har lovat honom att jag aldrig kommer att beställa något någonsin från honom... sen är det inte särskilt många kvar. Cimbali Max är unobtainium också den, tyvärr. Och övriga koniska kvarnar i konsumentstorlek är jag högst tveksam till: Innova/Ascaso, Isomac m.fl. har malverk av plast (även om själva "malskivorna" är av stål).
Nä, marknaden för koniska kvarnar är för liten.

Fick mailledes svar från ESW idag. De har tydligen tagit bort möjligheten att betala med kontokort! Nu är det PayPal eller banköverföring som gäller. Jag gillar inte riktigt känslan med det men det är väl bara att bita ihop.

holcar sa:

Nu är det PayPal eller banköverföring som gäller. Jag gillar inte riktigt känslan med det men det är väl bara att bita ihop.

Klicka för att se resterande...

PayPal kan kännas lite B men det är hur tryggt och smidigt som helst. Bara köra på!

Tack för stödet! PayPal-betalning avklarad även om det störde mig något, minst sagt. Phew! Nu följer väntans tider... Ljuva väntan!

Inget är som väntans tider...

Det är just såna här gånger som man förstår att tidsbegreppet är något väldigt relativt.

I sanning! Nu hopps jag bara att ESW:s leveranser är lika snabba som deras mailsvar. Någon som har erfarenhet? De skrev idag:

"Shipping is by regular postal service and takes approximately 3-6 working days."

Med tanke på att jag bor i Piteå så misstänker jag starkt att det kommer ta närmare två veckor i realiteten. Å andra sidan så gillar jag klangen i deras senaste mail:

"Thank you for your order Carl, grinder will be shipped today by regular postal service. Please inform me when the grinder arrives..."

Jag ser fram emot att äntligen få arbeta aktivt för att "kvalitetssäkra" min espresso...

holcar sa:

Med tanke på att jag bor i Piteå så misstänker jag starkt att det kommer ta närmare två veckor i realiteten.

Klicka för att se resterande...

Tvärtom så är min erfarenhet att det gick förvånansvärt snabbt. Det tog mindre än en vecka (minns inte exakt hur många dagar) från att betalningen överförts (använde inte PayPal) till att min fru ringde mig på jobbet och berättade att "det står en stor låda i hallen till dig".

Med lite tur har du den kanske innan helgen.

Ojoj! Vilka förväntningar jag får. Försöker att inte börja hoppas för mycket eftersom man inte vill riskera värsta backlashen på fredag... Iofs är jag inte hemma någonting under torsdag och fredag utan bortrest i jobb. Katastrof. Tänk om den kommer och jag måste vänta hela helgen! Hm. Livet blir aldrig tråkigt iaf.