How-to: Rengör din Rancilio Rocky

fredrikv

Member
Härligt med en bra guide! Rengöringen går som en dans. Det finns helt enkelt inga skäl att låta bli.

Ett tips:
Använd plastmejsel så riskerar du inte att skada vare sig kvarnskivorna, gängor eller något annat. En vanlig mejsel i stål är hårdare än både aluminium och mässing och ger små rispor som kan få kaffet att fastna lättare på fel ställen. En liten plastmejsel för elektronik har dessutom ofta en spetsig sida som är perfekt att peta bort kafferester från skruvar och skrevor.

Tyvärr är plastmejslar inte helt lätta att hitta för konsumenter. En idé är att prata med en elverkstad, t.ex. TV/radio-reparatörer.

Annars kan man enkelt slöjda av trä (blompinne) eller nån gammal plastförpackning av polyeten (PE), glasskartong eller liknande.

/Fredrik
 

Bilagor

  • plastskruvmejslar.jpg
    plastskruvmejslar.jpg
    10.4 KB · Visningar: 56

Stefan Böna

Mr Microtext
Det betyder troligtvis inte mer än att de druckit Grappa vid monteringen på fabriken ;). Jag har min nolla på minus 4. Har inte lidit illa av det på något vis. Se bara till att markera upp var nollan ligger så att du inte ställer ner kvarnen för långt av misstag.

//Stefan (som faktiskt idag lyckades få till den slätaste mjölken hittills med Vibin)
 

stipok

Well-known member
Tack för en kanonbra guide Stefan!

Jag har tyckt att det verkade så krångligt att göra rent min kvarn och har därför dragit mig lite för det, men med rocky i ena handen och guiden i den andra så har det gått galant! Ett tack kommer även från mr. rocky som numer slipper gammalt kaffe vid malskivorna!

/Martin
 

hrbrun

Well-known member
Det spelar inte särskilt stor roll var nollan befinner sig, det är trots allt endast en klisterlapp som visar en skala... Ta bort hoppern, och kika hur kvarnen är uppbyggd så kommer det kännas lite bättre :)
 

BloodyMezzo

Well-known member
Stort tack för denna guide som jag nyss använt och kommer använda igen!

Tycker du ska sälja den till tillverkaren (som inte verkar ha fattat att kvarnen inte rengör sig själv).

:)
 

peterparnes

Well-known member
Hej allesammans,

Jag behöver er hjälp. Jag har för första gången rengjort min Rocky och har följt denna fantastiska guide. Dock har jag lite problem med nollningen. Om jag följer anvisningarna så kommer nollan inte tillräckligt långt ner tycker jag och den var lägre inställd från fabriken. Dvs, orginal-stoppskruven satt på en nolla som är på ett lägre värde än jag själv får det till med anvisningarna här.

Detta stämmer också för de gånger jag kört slut på bönor så har det faktiskt låtit som om skivorna tar i varandra. Har dock inte riktigt brytt mig om det eftersom ljudet inte hörs när det är bönor i. Nu körde jag på min nya etta och fick då en extraction av 6ml på 15s.

Detta "burr"-ljud som pratas om, är det ett svagt metalliskt ljud eller kraftigt metalliskt ljud?

Har jag en kvarn som redan har fått slitage på skivorna? Dvs monterad en måndag då de drack för mycket grappa i fabriken?

En annan sak jag noterat är att axeln som den nedre kvarnskivan sitter på vobblar en aning. Bara någon halv milimeter åt varje håll, men ändå. Är det så på era kvarnar också?

TACK på förhand!!!
 

peterparnes

Well-known member
Jag körde i alla fall på (man måste ju ha sitt kaffe) och jag tycker jag kör på minus enligt instruktionerna här men jag måste ha missuppfattat något ;)
 

Gholam

Well-known member
Jag rekommenderar tråden "Skeva malskivor på Rocky"... Nollan är där skivorna får kontakt med varandra. Sedan kan det vara kontakt av vilken grad du vill (i det här fallet 3:e graden och uppåt ;) )
 
Pedagogisk genomgång!

Intressant att nollningen kan vara så olika. Jag köpte en ny Rocky för någon månad sedan och misstänker att den inte är nollad på rätt sätt. Jag måste köra alla bönor på steg noll, ett eller två och tampa rätt rejält. Det känns som om man borde kunna mala ett par snäpp grövre, nu finns det inte så mycket marginal att mala finare om det skulle behövas. Borde inte affären kunna göra om så att nollningen blir korrekt? Det känns inte så kul att börja meka med en helt ny maskin.
 
Det kan man tycka. Jag har en Rocky. Jag har t.o.m bytt malskivor p.g.a det dilemmat du beskriver, utan större resultat. Det handlar om bönorna. Testa med bönor som är max 1 månad och vips kommer du att klättra upp i malgrad och allt fungerar som det ska :)

Lycka till.
 
Det kan man tycka. Jag har en Rocky. Jag har t.o.m bytt malskivor p.g.a det dilemmat du beskriver, utan större resultat. Det handlar om bönorna. Testa med bönor som är max 1 månad och vips kommer du att klättra upp i malgrad och allt fungerar som det ska :)

Lycka till.

Det är på det viset alltså. Då får jag testa med färska bönor. Skumt att den har så många steg att välja på när man i alla fall bara använder några få. Undrar i vilka situationer man funderar på om det ska malas på steg 44 eller 45 ...
 

stefanbo

Well-known member
Har nu nollat min rocky för första gången och tror att det gick bra. Nollan hamnade på +5. Har inte provat att mala än men jag tror som sagt jag gjorde rätt. Min fråga är av det pinsmmare slaget då jag inte hållt på allt för länge med denna trevliga hobby. När jag justerar malgraden, gör jag det med stillastående maskin? Detta kanske låter helknasigt, men jag har för mig att jag sett något om det och vill ju inte göra något som kan skada maskinen.
 

Stefan Böna

Mr Microtext
Om kvarnen är tom kan du utan problem justera malgraden med stillastående kvarn. Med bönor i kvarnen är det bättre att justera under gång. Då får du dessutom bort kaffet som finns i den som har "fel" malgrad.

Risken med justering stillastående kvarn, om det finns bönor i hoppern, är att det fastnar bönor som - om det vill sig illa - kan slå sönder mekaniken och förstöra kvarnen. Jag ställde dock om min Rocky stillastående med bönor i utan problem och det känns som att mer rustikt byggda kvarnar klarar detta bättre än kvarnar med billigare plastdelar i malverket.

//Stefan (som faktiskt brukar fuska och ställa om malgraden utan körning även med K3an)
 

stefanbo

Well-known member
Tack för svar Stefan böna! Slänger in en till för oss dummies. Jag maler ibland för presso och år du uppe på 30-35. Kvarnen kan då inte stå still i ett steg utan jag måste hålla i hoppern för att den inte ska vridas själv. Känns lite konstigt och inte helt rätt. Känns detta igen?
 

Bladh

Active member
Jag vill skicka en varning, dock ska man, som jag är, vara extremt klantig för att lyckas med detta. När man ska dammsuga upp bönor, eller rester av bönor man lyckats krossa med skruvmejseln, från skruvhålen(Bild 1), var då först säker på att du inte redan lossat någon skruv och glömt detta. Då får du, som jag, efter mycket skrik och förtvivlan, bankande i huvud och bord, svärandes över din egen dumhet plocka ut dammsugarpåsen, sprätta upp denna och tålmodigt sätta dig och leta upp skruvarna bland hårbollar, pappersbitar, oväntat stora mängder damm samt granbarr från i julas. Tänk på det! :)

Precis så gjorde jag idag när jag skulle göra rent min rocky. F*N vad dum man känner sig. Men jag tänker inte rota runt i dammsugarpåsen, jag får leta reda på en m5x10 spårskruv på jobbet eller se om jag hittar nån påse med skruv i någon bildelsaffär.
 

Forumstatistik

Trådar
15,384
Inlägg
160,756
Medlemmar
19,856
Senaste medlemmen
Maud
Topp