Hjälp med köp av maskin

Hej!
Ny på detta forum, blev tipsad av personalen i kassan på Barista i Lkpg.

Jag behöver hjälp. Jag och min sambo har tänkt att köpa en maskin (har noterat efter att ha läst lite på forumet att det inte är en bryggare jag ska ha...) till våra bästa vänner i bröllopspresent. De har redan fått en "kaffekurs" på Barista i Lkpg av oss.
En "pod-maskin" är jag inte intresserad av att ge dem, utan antingen en halvautomatisk eller helauto. (vet inte om jag nyttjar rätt terminologi)
Jag har på senare tid förstått att kvarnen är av stor betydelse, så det kanske är värt att satsa på en riktigt bra kvarn och en lite billigare maskin?
Vi har en budget som sträcker sig någonstans till 6-7000 kr.
Våra vänner är inte extrema kaffedrickare, snarare nybörjare, men alla njuter väl av en bra kopp?
Så, kan jag få hjälp av detta eminenta forum att få tips om en tillräckligt bra maskin (och ev kvarn) som kan passa som bröllopspresent.

Med den budgeten skulle jag nog hellre köpa en riktigt bra kvarn, en Moccamaster och en stark hint om att köpa färskrostat kaffe.

Tror att en maskin kan bli en dammsamlare enklare än en bra kvarn. Maskinen kan ju bli ett senare projekt för den nya familjen!

Hoppas att det blir lyckat och välkommen hit!

//Stefan (som har två kvarnar; en för press/brygg och en för espresso)

En Jura Ena 3 kanske? Eller Ena 5...

Stefan: Hur mycket behöver man stretcha budgeten om man vill nå målet?

Ska man brygga många koppar åt gången, utan större mängd arbete, kan nog en Moccamaster, och en hyffsad elektrisk kvarn vara ett bra alternativ.

Men det kanske är espresso som ska bryggas? Ska mjölk skummas till espresson?

En bra espressomaskin kostar ju en del, och en bra kvarn kostar väl lika mycket, mest troligt mer. Fast det beror självklart på vilket intresse man har, och vilken kvalitet man är ute efter.

Ett alternativ som borde hålla sig inom prisbilden följer nedan. Obs, risken är att det krävs någon månads övning innan espresson blir riktigt bra. I värsta fall fungerar maskinen och kvarnen även som dammsamlare - de är väldigt fina att titta på.

KVARN
Om man brygger få koppar åt gången kan en handvevad kvarn kanske vara något. Det blir billigare, tar mindre plats, kräver inte eluttag och låter inte så mycket. En Zassenhaus knäkvarn tror jag kostar drygt 1000 kr.

ESPRESSO-MASKIN
Vill man brygga espresso, skumma mjölk, och gillar hantverket (har gott om tid, och tålamod) kan en La Pavoni Europiccola vara ett alternativ på maskin. En ny Europiccola kostar ca 4500 kr inkl. frakt om man beställer från Italien. Obs, här är risken är att det krävs någon månads övning innan espresson blir riktigt bra.

ÖVRIGT
Ska man brygga espresso med maskin kan det vara bra att ha en passande tamper och en eller flera mjölkkannor. Alla delar kostar en slant.

Stefan Böna sa:

Med den budgeten skulle jag nog hellre köpa en riktigt bra kvarn, en Moccamaster och en stark hint om att köpa färskrostat kaffe.

//Stefan (som har två kvarnar; en för press/brygg och en för espresso)

Klicka för att se resterande...

Jag håller inte riktigt med... för 6000-7000 för du en riktigt bra epresso maskin om det inte är så att de dricker jättemycket kaffe och har skyhöga krav.

För de pengar för du en Silvia + Rocky Kvarn + tamper + en påsekaffe bönor + fri frakt för bara 664 euro.. http://www.espressocoffeeshop.com/store/rancilio_S_RD.html

Tycker absolut inte att man behöver lägga ut 20000-30000kr för att kunna njuta av en en bra espresso/cappucino!! :angry:

Om de senare vill uppgradera är det en annan sak men som ingångsmaskin duger silvia gott och dessutom får de nog ut 3500-5000 för en sånt paket på blocket senare, dvs ungefär inget förlust alls!

Om priset stämmer låter LatteMasters alternativ riktigt bra, tycker jag.

Jag håller med LatteMaster. Jag köpte det där paketet. Det är klockrent. Silvia är helt klart en bra maskin. Blir man jättebiten sen så kan man alltid haka på i uppgraderingsspiralen, som knappt har något slut.

Tack för alla bra svar på kort tid!
Feed me, jag vill veta mer!

Vad mer vill du veta? För de pengarna finns inget bättre än Silvian och Rockyn. Däremot, om de hellre vill ha bryggkaffe än espresso/latte så är det ju ovärt prismässigt med en så bra espressomaskin. Då är det bättre att satsa på en bra kvarn, och en bra kaffebryggare, t.ex Moccamaster som nämnts tidigare i tråden.

Gott kaffe handlar om att det är färskrostat och nymalet. Sedan vilken bryggmetod man använder är upp till var och en. Gott kaffe blir det i de flesta fall, om det så är brygg, press, espresso eller något annat.

Är de inte eller om du inte tror de blir hooked av en espressomaskin så hade kvarn och bra bryggare varit ett riktigt bra alternativ, och lite pengar över till att köpa gott kaffe också.

Garm sa:

Stefan: Hur mycket behöver man stretcha budgeten om man vill nå målet?

Klicka för att se resterande...

Man behöver definitivt inte lägga 20-30k på en espressomaskin. I er budgetklass finns det väldigt lite som slår Silvia/Rocky (vilket föreslagits här).

Att jag föreslog en kvarn och en kaffebryggare berodde snarare på att en espressomaskin kräver lite jobb för att leverera och är man inte kaffetok (vilket man ju förvisso kan bli) kanske det blir en till pryl som bara står.

Men, visst, absolut en Silvia/Rocky-kombo annars.

//Stefan (som började med Silvia/Rocky för att sedan uppgradera något år senare: riktigt bra maskiner)

Här Garm har du paketet jag pratade om. Det håller din budget och du kan absolut göra en potent espresso på den med lite övning

LatteMaster sa:

Jag håller inte riktigt med... för 6000-7000 för du en riktigt bra epresso maskin om det inte är så att de dricker jättemycket kaffe och har skyhöga krav.

För de pengar för du en Silvia + Rocky Kvarn + tamper + en påsekaffe bönor + fri frakt för bara 664 euro.. http://www.espressocoffeeshop.com/store/rancilio_S_RD.html

Tycker absolut inte att man behöver lägga ut 20000-30000kr för att kunna njuta av en en bra espresso/cappucino!! :angry:

Om de senare vill uppgradera är det en annan sak men som ingångsmaskin duger silvia gott och dessutom får de nog ut 3500-5000 för en sånt paket på blocket senare, dvs ungefär inget förlust alls!

Klicka för att se resterande...

Japp! Jag håller med om Silvia & Rocky! Styr upp det så det blir ett öppet köp. Det gör inget att det är bröllopspresent. Man får byta ändå! Visst?

Garm, om det är en manuell espressomaskin du vill ge bort är lattemasters tips nog det bästa man kan få. Med den kombon kan man göra riktigt bra espresso

MEN, eftersom handhavandet är en ganska ordentlig utmaning krävs det att dina vänner lär sig att göra kaffe och "fastnar i träsket". Om inte så blir den bara en dyr köksprydnad.

Det finns maskiner med enklare handhavande som kan göra vettigt kaffe men då hamnar man på en pods-maskin, tex en brunopasso. Med den typen av pods-system slipper man nestle och får istället många olika tillverkare att välja på.

LatteMaster sa:

För de pengar för du en Silvia + Rocky Kvarn + tamper + en påsekaffe bönor + fri frakt för bara 664 euro..

Klicka för att se resterande...

Ett mycket kompetent paket till ett bra pris men jag måste verkligen hålla med Pac här! Silvia kräver sin operatör för att leverera bra espresso, om dina vänner inte är intresserade på riktigt så tror jag inte att den kommer användas mycket!

För att få en maskin som levererar bra resultat utan handpåläggning och trix/knep/rutiner så måste man tyvärr upp en bit till i pris...

Om de inte än är så intresserade skulle jag lägga upp det så här.

Kvarn så köper du antingen Dualiten eller Mazzer Mini.

Och sen köper du antingen en Aeropress, en presskanna och en Moccamaster eller alla tre.

Oavsett vilken kvarn du köper så kommer du med Aeropress och/eller presskanna inte kunna ha bättre utrustning för att göra kaffe. Brygg är väl ingen höjdar metod men det är ju alltid kul med mycket prylar

Espressomaskinen tycker jag du kan glömma för är det som så att de fastnar i kaffeträsket kommer de endå bara vilja byta upp sig från Silvian.

Köper du Mazzern så kommer de aldrig att behöva uppgradera kvarn i varje fall och köper du Dualiten så kommer de att ha använding för den när det väl köper en kvarn i Mazzer klass och en espressomaskin för 10k+, eftersom de kommer ta med sig Dualiten och Aeropressen till jobbet.

//Matte

danwi sa:

Silvia kräver sin operatör för att leverera bra espresso, om dina vänner inte är intresserade på riktigt så tror jag inte att den kommer användas mycket!

Klicka för att se resterande...

Det varnas mycket för Silvian här på forat. Det höll på att skrämma bort mig när jag stod inför köp, men vadi kinkigheten bestod förstod jag aldrig riktigt. Vad jag kommit fram till trots 1.5 års användning är följande: Det är inte alls särskilt meckigt att få till bra skott med Silvian! Enkla tumregler: Färskt kaffe från kvalitetsrosterier: ca 4 snäpp grövre malning än fulkaffe (typ Musetti) och ca 2 för halvfärskt "finkaffe" från storpoducenter (typ Löfbergs och Gevalias exklusivare varianter). (ungefär samma förhållande både på min gamla Braunkvarn och min Mazzer) Häpp! Mycket sällan en kopp i baljan!
(Om det är kinkigt så har man aldrig haft små barn :nowink

Tycker f.ö. att du absolut ska satsa på både espressomaskin och kvarn!

Pac sa:

MEN, eftersom handhavandet är en ganska ordentlig utmaning krävs det att dina vänner lär sig att göra kaffe och "fastnar i träsket". Om inte så blir den bara en dyr köksprydnad.

Klicka för att se resterande...

Nja, nu verkar det som om mitt inlägg håller på att missförstås. Alla manuella maskiner kräver träning för att få till riktiga godis-shots.

Silvian är som alla andra, man måste bara öva upp sig och lära sig maskinen.

Sikta på stjärnorna så får de bestämma själva om de vill byta till brygg och billigare kvarn. En nystartad familj kommer nog inte satsa stenhårt på att byta upp sig i det första skedet. Om ni förstår vad jag menar:huh:

På home barista rankar de enligt följande:

The principle elements of making espresso are captured in four Italian words:

Mano dell'operatore (hand of the operator)
Macinadosatore (grinder-doser)
Miscela (coffee blend)
Macchina espresso (espresso machine).

Maskinen är minst viktig för att göra en bra espresso. Köper du en Silva till dem så behöver de inte uppgradera i första taget även om de blir bitna.