Gruppköp italienska bönor


leokaffe

New member
Ni som vill ha Nyrostat/Färskt ska kolla in på de olika Mikrorosterierna i Sverige. Många av dem inklusive vi har klassiska blandningar av hör kvalitet med Arabica och Rubusta så ni kan få den italienska smaken på espresson
 

Jonken

Well-known member
Nu blev det inget gruppköp av, men jag fick nyligen besök från Bologna och en ny favoritblandning: Filicori (arabica). Väldigt förlåtande. Rätt trevligt med kontrast mot ljusrost ibland. Tänkte dela med mig av en personlig topplista:

1. Filicori Arabica
2. Caffè Mauro Centopercento
3. Arcaffè Rotonda (20% robusta)
-----------------------------------
4. Kimbo Napoli (20% robusta)
5. Segafredo Espresso Casa (20% robusta)
6. Musetti Rossa (40% robusta)
7. Kimbo Aroma Gold
-----------------------------------
8. Lavazza Qualità Oro
9. Lavazza Qualità Rossa (40% robusta)
10. Caffè Molinari Rossa (50% robusta)
11. Castroni Arabica
12, Segafredo Buonissimo (okänd men hög halt robusta)
13. Musetti Fair Trade (25% robusta) - kan vara de värsta bönorna jag någonsin provat.

Misstänker att färskhet spelar in en hel del, även om vissa (t.ex. Segafredo Espresso Casa) är väldigt robusta på sitt sätt och utformade för att hålla länge. 8-13 håller så låg kvalité att jag har svårt att tro att de skulle smaka bra direkt från rosten, men på något sätt kan t.ex. Castroni och Musetti Fair Trade fungera bättre än vad som känns rimligt med mjölk.
 

Forumstatistik

Trådar
13,943
Inlägg
150,124
Medlemmar
18,726
Senaste medlemmen
CharlesP
Topp