Gå från dedica till nåt smidigare under 4k

Jonken

Well-known member
Jaha. Om du bara vill ha en så billig elektrisk kvarn som möjligt som i alla fall klarar espresso tror jag fortfarande Graef står sig någorlunda bra. Vilken del av landet bor du? Finns en begagnad i Stockholm för 500kr. Ny kostar 920:- eller mindre om du har kupong.

Den är inte alls lika trevlig att leva med, högljudd och det man får göra är att väga portafiltret eller korgen för att få ut samma mängd. Visserligen kan man köra på känn, men några gram för mycket kan vara problematiskt med Dedican.

Svårt att säga om det är rätt väg att gå. Ju bättre grejer man har desto bekvämare och enklare blir det.
 

Kaffo

Active member
Ja det låter rimligt. Men kanske nåt mellanting, för 2-3 tusen? Eureka kostar ju endel.

Bor i Småland :)
 

basiecally

Well-known member
Jag har en DF64 och den har varit bra. Singeldoserar dock. Vet inte om det går att översätta nåt till DF54, aldrig testat den.
 

basiecally

Well-known member
Vad innebär det när man inte singeldoserar?
Jag tror att du borde titta på lite recensionsvideor på Youtube eller nåt. James Hoffman, Lance Hedrick och Kyle Rowsell mfl har flera videor där de testa och jämför olika kvarnar i olika prisklasser och där de också reder ut en hel del begrepp och funktioner hos olika kvarnar. Det kan vara en djungel att väljas kvarn om man inte vet vad man letar efter. Svårt för oss att ge konstruktiva råd med.
 

Kaffo

Active member
Jag tror att du borde titta på lite recensionsvideor på Youtube eller nåt. James Hoffman, Lance Hedrick och Kyle Rowsell mfl har flera videor där de testa och jämför olika kvarnar i olika prisklasser och där de också reder ut en hel del begrepp och funktioner hos olika kvarnar. Det kan vara en djungel att väljas kvarn om man inte vet vad man letar efter. Svårt för oss att ge konstruktiva råd med.
Ja, sant. Det är nog bäst att jag går lite djupare i det här.
Tack för råden! Är någon sugen på att sälja nåt som inte längre används så hojta gärna :)
 

Kaffo

Active member
En som säljer en Varia VS3 för 3k här på forumet

Är den hyfsat bra för mitt ändamål? I relation till eureka t.ex.?
 

basiecally

Well-known member
Beror på, har du kommit fram till vilket ditt ändamål är? Singeldosering? Växla mellan brygg och espresso? Byta kaffe ofta?
 

basiecally

Well-known member
Inte använt Varia VS3 själv men den verkar ticka många boxar för dig. Singeldosering, dock ingen timer eller våg, vilket blir mindre relevant vid singeldos dock. Då väger du kaffet du häller i inför varje skott istället. Koniskt malverk dock. Det är en smaksak. Oftast lättare att lyckas med koniska om man kör traditionell espresso, de har (generellt) en mer förlåtande partikelstorleksfördelning än platta (generellt) har. De har också (generellt) en tendens att ge en fylligare espresso men med mindre tydliga smaker.
 
Kom över tröskeln och skaffa en bra kvarn. En deloghi dedica kan vara riktigt bra även med specialty relativt lättrostad espresso. Med rätt kringutrusning och handlag, och om man anpassar bryggtider och sköter sin temperature surfing (Ställ in på högst temperatur enligt instruktionerna i handboken, och innan brygg tryck på steaming knappen först, låt den blinka två, tre gånger och tryck sedan på brygg knappen).

Med en dålig kvarn, eller en som du inte orkar med, så kommer du aldrig få en bra kaffeupplevelse. Oavsett vilken maskin du köper för att brygga med.
 
Vad som är bäst kvarn för pengarna beror väldigt mycket på vad för kaffe du gillar. Jag gillar väldigt fruktig (sur och komplex/mångfaceterad) lättrostad specialty espresso, ofta i rätt kort ratio och hög koncentration. Och jag tog råd från Lance Hendrick, som föreslog att skaffa en billig 60mm kvarn flatburr kvarn och uppgradera med "gevy burrs". Så det var det jag gjorde. Samköpte malskivor från Kina tillsammans med en annan kille här på forumet. Och jag är väldigt nöjd. Men ja, om man t.ex. gillar mer traditionell espresso och inte bryr sig så mycket om komplex smak så går det säkert få mycket mer för pengarna med en enkel coneburr kvarn t.ex.
 

Jonken

Well-known member
Varia VS3 sägs vara ganska bra, men den är inte jättesnabb och låter kanske lite som en radiobil.

Jag har varit tveksam att föreslå Eureka Filtro eftersom den också har sin sidor (man måste hålla in en knapp för att mala, kanske byta malskivor och så är vredet för inställning känsligare eftersom tanken är att man ska kunna göra stora ändringar snabbt).. men kvalitet för pengarna (nypris) är nog svårt att slå.

Som sagt tror jag oavsett mer på att spendera mer och köpa något med timer. Har använt min Mazzer Mini på det viset senaste veckan, väldigt slappt om man mest vill vara bekväm. Samma dos och tid för espresson gång på gång.. Det kan bli billigare i längden att satsa på något man blir nöjd med direkt, även om det känns över budget.
 

Kaffo

Active member
Varia VS3 sägs vara ganska bra, men den är inte jättesnabb och låter kanske lite som en radiobil.

Jag har varit tveksam att föreslå Eureka Filtro eftersom den också har sin sidor (man måste hålla in en knapp för att mala, kanske byta malskivor och så är vredet för inställning känsligare eftersom tanken är att man ska kunna göra stora ändringar snabbt).. men kvalitet för pengarna (nypris) är nog svårt att slå.

Som sagt tror jag oavsett mer på att spendera mer och köpa något med timer. Har använt min Mazzer Mini på det viset senaste veckan, väldigt slappt om man mest vill vara bekväm. Samma dos och tid för espresson gång på gång.. Det kan bli billigare i längden att satsa på något man blir nöjd med direkt, även om det känns över budget.
Ja, jag kan gå till 4000kr för en kvarn. Men gärna mindre. Men ska helt klart skaffa en för orkar inte veva med handkvarnen då jag skadat tummen som gör sig påmind varje morgon.

Antingen en begagnad eureka specialita om det dyker upp eller en df54.
Jag har ingen särskild preferens på espresso än, då jag bara gillat starkt koncentrerat kaffe.

Kommer det bli skillnad på kvalitén i jämförelse med kingrinder? Den maler ju väldigt bra har jag förstått? Eller är det bara bekvämligheten man betalar för?

Återigen, har någon nåt som står o dammar så kan jag vara intresserad av att köpa begagnat eller tar emot tips på en bra kvarn min budget.

Tack för alla svar 🌟
 

Forumstatistik

Trådar
14,658
Inlägg
155,673
Medlemmar
19,356
Senaste medlemmen
Marsian
Topp