Gå från dedica till nåt smidigare under 4k

K

Kaffo

Active member
Hejsan
Har haft en delonghi dedica och köpte en handkvarn (kingrinder k4) men tycker att morgonrutinen blir för omständig.
Har funderat på antingen en helautomatisk eller någon billig delonghi maskin, har även sett att power har en chef matteo för en billig peng.

Någon som kan ge tips på ok espressomaskin som inte kostar skjortan?
Max 4k

Bör man satsa på helautomatisk eller halvautomat? Vill inte köpa extra kvarn och orkar inte stå och veva med handkvarn.

Tack på förhand!
 
B

basiecally

Well-known member
Tror det här är lite fel forum. Det finns en facebookgrupp som heter ”Kaffefantaster” där den här frågan ställs regelbundet. Jag tror att uppfattningen hos de flesta här är att superautomater är av ondo.

För under 4k kan du nog få tag på en begagnad Gaggia Classic Pro eller Rancilio Silvia. Båda är kapabla maskiner, men då behöver du budgetera för en kvarn med.

Vill du göra bra kaffe utan strul och inte vill hålla på med att mecka med hantverk är nog en begagnad Fellow Ode eller liknande ihop med en Mocca Master det bästa alternativet.
 
K

Kaffo

Active member
Jag förstår. Det är enbart espresso jag är ute efter, min sambo dricker vanligt kaffe i moccamaster men jag vill ha en enkel maskin som gör mig en dubbel espresso utan massa krångel.
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Moderator
Saken är att superautos varken är särskilt smidiga eller enkla att få vettigt kaffe ur. Nästa fråga är ofta varför kaffet smakar så illa. Jag tycker att du lika gärna kan använda e.s.e. pods / förmalet kaffe i din Dedica eller en kapselmaskin, som inte kräver rengöring eller särskilt underhåll. Oavsett blir det snarare fauxpresso, automatkaffe eller kapselkaffe än riktig espresso.
 
B

basiecally

Well-known member
Det är det nog! Aldrig testat den men det jag hört är att kvarnen lämnar en del övrigt att önska, och att chassit är byggt nästan helt i plast. Den är inte byggd för att hålla, men det är å andra sidan ingen av superautomaterna heller. Enda skillnaden med Barista Express jmf en mer ”traditionell” setup är ju dock att du slipper ha en separat kvarn. Hantverket blir detsamma som med separat kvarn.
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Moderator
Kaffo sa:
Är möjligen sage barista express ett bra alternativ?
Klicka för att se resterande...
Nej. Visserligen bättre än Delonghi Dedica om du använder färskmalda bönor till riktig espresso. Men som nämnt är kvarnen ganska kass, så det finns ingen riktig fördel mot den mindre Bambino Plus. Jag håller inte med de som ger sken av att de är i nivå med t.ex. Gaggia Classic.. men om man är beredd på att tumma en aning på kvalitén (och helst dricker mörkrost) är just Bambino Plus antagligen bäst i klassen för den som har mer avslappnad inställning till espresso men ändå vill ha något bättre än automatkaffe. Då bygger det på att köpa en ganska bra separat kvarn till den, förslagsvis någon av Eurekas modeller med timer.
 
B

basiecally

Well-known member
Har fått en lite splittrad bild av Sage. Å ena sidan ser ju byggkvalitén inte direkt förtroendeingivande ut. Å andra sidan så har Lance Hedrick ägnat ett antal videor åt att prata dig varm om deras maskiner, ffa Dual Boiler. Han brukar vara ganska bra på att genomskåda bullshit men han kanske är sponsrad av Sage?
 
K

Kaffo

Active member
Jonken sa:
Nej. Visserligen bättre än Delonghi Dedica om du använder färskmalda bönor till riktig espresso. Men som nämnt är kvarnen ganska kass, så det finns ingen riktig fördel mot den mindre Bambino Plus. Jag håller inte med de som ger sken av att de är i nivå med t.ex. Gaggia Classic.. men om man är beredd på att tumma en aning på kvalitén (och helst dricker mörkrost) är just Bambino Plus antagligen bäst i klassen för den som har mer avslappnad inställning till espresso men ändå vill ha något bättre än automatkaffe. Då bygger det på att köpa en ganska bra separat kvarn till den, förslagsvis någon av Eurekas modeller med timer.
Klicka för att se resterande...
Jag har en väldigt avslappnad inställning till espresso, gillar bara starkt kaffe i små mängder. Vill just undvika separat kvarn och massa krusiduller. Är helautomatisk att föredra isåfall? Nåt att rekommendera för en slafsig amatör?
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Moderator
Även Dual Boiler hade stora bekymmer initialt. Finns gott om exempel som behövt omfattande reparation eller kasseras efter bara några år.. Men den har funnits i 11 år så de flesta problemen är kanske lösta vid det här laget*.. å andra sidan är Barista Express också en etablerad modell och har helt knäppa bekymmer som att gruppen skruvar loss sig själv från chassit.

Kaffo sa:
Jag har en väldigt avslappnad inställning till espresso, gillar bara starkt kaffe i små mängder. Vill just undvika separat kvarn och massa krusiduller. Är helautomatisk att föredra isåfall? Nåt att rekommendera för en slafsig amatör?
Klicka för att se resterande...
Jag har kanske inte så bra råd för det.. men en egenskap med automater är att det är svårt att få lika starkt eller koncentrerat resultat som ordentliga espressomaskiner. Men det finns ju grader här, vill man bara ha koncentrerat kaffe kan man kanske bli glad redan med snabbpulver.

*jag ska nämna att jag har funderat en del på en Sage Dual Boiler själv, eftersom det är det billigaste alternativet med stabil temperatur och flödesreglering (utan begränsning i volym, som är den största svagheten med diverse levers. Lutar numera åt att Sage Oracle däremot inte är något vidare val för nybörjare för att kvarnen är så svagt kort, plus att det finns många bra verktyg nu som hjälper med tampning)
 
Senast ändrad:
B

basiecally

Well-known member
Har du övervägt en mokabryggare? Starkt kaffe i liten mängd. Blir klart bättre om du maler själv men det är inte lika kategoriskt viktigt som med espresso.
 
K

Kaffo

Active member
Om man skulle välja en separat elektrisk kvarn tillsammans med en ok espressomaskin. Går det att hitta för runt 5? Eller är det också önsketänkande
 
K

Kaffo

Active member
basiecally sa:
Har du övervägt en mokabryggare? Starkt kaffe i liten mängd. Blir klart bättre om du maler själv men det är inte lika kategoriskt viktigt som med espresso.
Klicka för att se resterande...
Nej, det har jag aldrig tänkt. Är det tänkt att dricka liten mängd? Är det samma mängd koffein på samma mängd kaffe?
Smakskillnad?
 
B

basiecally

Well-known member
Kaffo sa:
Om man skulle välja en separat elektrisk kvarn tillsammans med en ok espressomaskin. Går det att hitta för runt 5? Eller är det också önsketänkande
Klicka för att se resterande...
Om du bara vill göra mörkrostad espresso, och är okej med lite oberäkneliga resultat och inte alltid toppensmak så kan du nog hitta nåt. Eller om du är händig och kan köpa nåt att laga så kan du nog hamna där nånstans.
 
B

basiecally

Well-known member
Kaffo sa:
Nej, det har jag aldrig tänkt. Är det tänkt att dricka liten mängd? Är det samma mängd koffein på samma mängd kaffe?
Smakskillnad?
Klicka för att se resterande...
Kan inte uttala mig om koffeinhalten. Det är en väldigt intensiv kopp kaffe. En mokabryggare brygger vid lägre tryck än en espressomaskin och kaffet har oftare mer munkänsla, lite mer ”trögflytande” än espresso. Det är inte min favorit men jag har en bryggare. En Bialetti Moka Express kan du hitta för några hundra. Finns i alla utföranden från 1 liten kopp till 12 små koppar i samma bryggning.
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Moderator
Mokabryggare är ganska långsamma och helst vill man åtminstone vara i närheten för att ta den av värmen när det börjar spotta. Verkligen inte min favorit heller.. även om det kan bli väldigt lent och gott när det blir som bäst.

Generellt får man ut lite mindre koffein med koncentrerat kaffe eftersom det är lägre ratio lösningsmedel (vatten :cool:). Sen är det visserligen lättare att dricka större mängd om man vill.

Kaffo sa:
Om man skulle välja en separat elektrisk kvarn tillsammans med en ok espressomaskin. Går det att hitta för runt 5? Eller är det också önsketänkande
Klicka för att se resterande...

Med tanke på att du redan har en Dedica kanske dina morgonbekymmer löser sig av att köpa en elektrisk kvarn med timer? Typ så:
(strunta i "vispen"/nålar om du inte vill, använd en liten tratt för att slippa spill, dunka bara portafiltret lite snabbt för att få ner högen lite (inget pillande) och ta sen hjälp av en bra tamper för att slippa spendera energi på den biten)

Runt 5k och kvarnen kan man ha glädje av om du skulle tröttna på Dedican. Den har ju i alla fall en fördel i att den värmer upp (nåja) snabbt. Vad pratar vi om, <30s arbete för att få ditt morgonkaffe när du väl justerat in kvarn och maskin? Visst, det är nästan 29s mer än vad en automat hade krävt, men det är istället enklare att ställa in så att det blir något vettigt.
 
Mayhem

Mayhem

Well-known member
Moderator
basiecally sa:
Har fått en lite splittrad bild av Sage. Å ena sidan ser ju byggkvalitén inte direkt förtroendeingivande ut. Å andra sidan så har Lance Hedrick ägnat ett antal videor åt att prata dig varm om deras maskiner, ffa Dual Boiler. Han brukar vara ganska bra på att genomskåda bullshit men han kanske är sponsrad av Sage?
Klicka för att se resterande...

Om det inte är väldigt gamla videor du tittat på så nämner han väl ändå väldigt ofta att han samarbetar med Breville/Sage på något kommande projekt, gissningsvis någon form av uppdaterad dual boiler. Redan för ett par två år sedan gjorde de tillsammans en mod av den befintliga BDB som dock aldrig såldes:

 
K

Kaffo

Active member
Jonken sa:
Mokabryggare är ganska långsamma och helst vill man åtminstone vara i närheten för att ta den av värmen när det börjar spotta. Verkligen inte min favorit heller.. även om det kan bli väldigt lent och gott när det blir som bäst.

Generellt får man ut lite mindre koffein med koncentrerat kaffe eftersom det är lägre ratio lösningsmedel (vatten :cool:). Sen är det visserligen lättare att dricka större mängd om man vill.



Med tanke på att du redan har en Dedica kanske dina morgonbekymmer löser sig av att köpa en elektrisk kvarn med timer? Typ så:
(strunta i "vispen"/nålar om du inte vill, använd en liten tratt för att slippa spill, dunka bara portafiltret lite snabbt för att få ner högen lite (inget pillande) och ta sen hjälp av en bra tamper för att slippa spendera energi på den biten)

Runt 5k och kvarnen kan man ha glädje av om du skulle tröttna på Dedican. Den har ju i alla fall en fördel i att den värmer upp (nåja) snabbt. Vad pratar vi om, <30s arbete för att få ditt morgonkaffe när du väl justerat in kvarn och maskin? Visst, det är nästan 29s mer än vad en automat hade krävt, men det är istället enklare att ställa in så att det blir något vettigt.
Klicka för att se resterande...
Ja, kanske en kvarn. Tar emot dock att lägga 5k på enbart en kvarn. Om jag behåller dedican så kan jag sälja min kingrinder och köpa en elektrisk kvarn.

Kan man få tag på en vettig bra kvarn för billigare peng än den du länkade? Vart går gränsen för när det är skräp för mitt ändamål

Typ denna?

 
Senast ändrad:
Jonken

Jonken

Well-known member
Moderator
Mja, det finns billigare kvarnar men det du betalar för är att bara kunna strosa upp till kvarnen och få ut ungefär lika mycket varje gång. Att gå ner i pris innebär mer jobb, även om det inte behöver betyda sämre resultat/smak (som i fallet med K4).

På begagnatmarknaden går det med tålamod att komma undan någon tusenlapp lindrigare, men de håller värdet någorlunda bra till skillnad från sämre kvarnar eller automater.
 
B

basiecally

Well-known member
Eureka Mignon Specialita har ställbar timer för två olika volymer (dubbel och enkel) och är en trevlig kvarn. Gör espresso bäst. Fördelen är som Jonken skriver att den är lätt att använda. Den är dock inte lika bra för singeldosering. Men ska du köra det får du lägga till steget att väga grejer, vilket det inte låter som att du vill.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,915
Inlägg
157,605
Medlemmar
19,542
Senaste medlemmen
wushwush
Topp