Första ingreppet på min Andreja!

Med en utmärkt maskin som Andrejan och en minst lika förstklassig kvarn i min nya mini-e blev jag helt enkelt tvungen att ta tag i det sista smolket i min espressokopp - det höga bryggtrycket. 10 eller precis över säger många är ok men mina espressi ville gärna hamna neråt 20-22 sekunder och malde jag finare/ökade mängden så bröt gärna min lilla mussvans upp i bubbel mitt i extraktionen. Det blev inte en perfekt espresso...

Bella Barista tillhandahåller en fin demonteringsanvisning och Chris Coffee bra bilder på själva justeringen så det fanns ju inga ursäkter!

Vad de INTE säger är att man får vrida ganska ordentligt och att man måste lossa (Högtrycks)slangarna då de annars vrids till polkagrisliknande tingestar. tricket är att NÄSTAN ta loss dem, de är ju fulla med vatten, och sedan vrida dem dit man vill ha dem. Det var ingen stor ändring jag gjorde, från 10 blankt tilll strax över 9 men ett par snabba nu på kvällen säger att resultatet blev precis det önskade!

Intressant Tallin! Har precis samma symptom som du hade, dvs för kort bryggtid eller "bruten mussvans" i slutet av extraktionen. Har ju bara haft Giotton drygt två veckor och håller fortfarande på och exprimenterar med parametrarna, men kanske är problemet att jag har för högt bryggtryck. Tyvärr finns ingen bryggtrycksmätare på Giotton, så jag vet inte var jag ligger.

Är det någon som har justerat bryggtrycket på en Giotto? Eller vet var man kan hitta en instruktion?

Trevligt!
Alltid kul att labba med maskinen. Speciellt när resultatet blir lyckat!
Jag brukar köra mellan 8,5 och 9 bar och det är stor skillnad mot dom 10,5 som maskinen kom inställd på.

Jag har aldrig behövt vrida speciellt mycket på min maskin. Aldrig behövt koppla ur slangarna. Mina kanske var lite "felvridna" från början och blev rätt nu istället.

/AA

Man skall inte underskatta bryggtryckets betydelse. Jag planerar att införskaffa ett manometerhandtag för att bli kvitt den för oss nördar obehagliga känslan av att inte ha koll på alla parametrar ;-)

Sedan är det väl dags att skaffa utrustning för att ha koll på luftfuktigheten... Nu ringer männen i de vita rockarna snart på dörren...

Luftfuktigheten påverkar i första hand bönorna och hur du behöver mala dem. Högre luftfuktighet, tyngre bönor, grövre malning. Om jag fattat det hela rätt då... Men i Sverige har vi sällan så snabba förändringar av luftfuktighet att det egentligen är en faktor, eller vad säger de som är kunnigare än jag?

AA: Jag fick vrida drygt ett halvt varv för att komma ner till 9 bar, på en 3 cm slang blev det inte bra...

Tallinn sa:

AA: Jag fick vrida drygt ett halvt varv för att komma ner till 9 bar, på en 3 cm slang blev det inte bra...

Klicka för att se resterande...

Ahh...
Min slang är gissningsvis dubbel så lång.
Jag vred nog också runt ett halvt varv.

/AA