För hårt tryck på Giadan...

Hej!
Nybliven medlem - kanonkul!

Har en Isomac Giada och anser att vattnet rinner för fort, ligger på 10,5 bar (!) när jag brygger.
Det smakar bra ändå men jag får ingen bra crema när jag vill ha en espresso. Kan man ändra det själv eller påverka det på något sätt?

Tack på förhand för hjälpen (har tittat på sajten tidigare och vet att det finns folk som kan detta)!

Hlsn
SoldF

Strunta i mätaren. Mal finare eller dosera mer.
Mätaren kanske visar fel?

Jag har också en super giada. Om det ska bli gott och rinna igenom på 20-25 sek så är det minst 14 bar på mätaren som gäller hos mig. Jag gissar på att den visar fel som min

min mätare på min gamla Giada visade säkert fel den också - men när det blev gott så hade mätaren alltid varit på minst 14 - oftare 15-16. så mal finare!

Måleren viser riktig. Men maskinen lager kaffe på høyere trykk enn profesjonelle maskiner. Pumpen er 15-16 bar derfor lages en god espresso på +-14 bar. Man kan skru på reduksjonsventilen i steamdysen slik at man kan lage espresso på 12 bar. Alternativt kan man montere en reduksjonsventil mellom pumpen og kokeren slik at man kan brygge på 9-10 bar. Espressoen blir god på 14 bar, men rundere og litt bedre på 9 bar.

De aller fleste espressomaskiner i denne klassen lager espresso på ca 14 bar. Men de færreste har manometer. Derfor ser man det ikke som bruker. Rancilio Silvia ligger rundt 12 bar avhengig av innstilling.

tackar iZappa - då var det mysteriet löst!

Ja, riktigt bra. Tack för svaren! Dock saknas creman fortsatt men får ge det ett försök att mala ännnnnnuuu mer...

glöm inte att testa ett riktigt färskt kaffe också! gärna ett med ordentligt robustainslag i blandningen. lycka till!

Glöm inte heller att kvarnen gör väldigt stor skillnad. Har du en dålig kvarn så kanske det inte kommer att fungera. Testa som de ovan äger med en annan bönsort och gärna färskt.

Ett alternativ som jag testat är att släppa ut väldigt lite vatten ur tevattenuttaget samtidigt som maskinen pumpar in vatten för bryggning, så att tryckmätaren visar 9-10 bar under extraktionen. Det funkar ganska bra.