Stefan Böna
Mr Microtext
Eftersom den billiga maskin vi hade på jobbet gav upp så har min kollega tagit hit sin maskin (jag använder min bra mycket mer än hon, så Silvian får stanna hemma). Detta är en Exido och är väl inte heller någon maskin för dem med större budget.
Hur eller hur, när jag körde den idag med färdigmalen Musetti (arabica/robusta-blandningen), så rann det väldans snabbt. Det uppstod en hel del blondning och till den andra dubbeln överdoserade jag för att kompensera. Det rann typ lika snabbt, men det blev mindre blondning. Det blir dessutom vatten kvar i filterkorgen. Alla felsignaler finns alltså... Det konstiga i detta var dock att det smakmässigt inte fanns några som helst konstigheter. Det var bara som om man gjort kaffet i dubbla hastigheten...
Jag vet att tampern är den som följde med maskinen (en skop-tamper) och att det blir lite NSEW för att få det bra och att Musettin är relativt (och troligtvis tillräckligt) finmald. Troligtvis är det väl det gamla vanliga med malgrad kontra dosering, men eftersom smaken blev fullt godkänd så undrar jag ju...
Nu undrar jag huruvida detta har med vattentrycket att göra? Är det så att min maskin hemma har ett lägre (och mer korrekt?) tryck än denna maskin. Det står ju på kartongerna till denna typ av maskin "15 bar" och det räcker väl med 9 om jag inte missat detta...
Varför görs kaffet i Exidon i dubbel hastighet? :huh:
//Stefan (som hittills stavat Musetti fel; det stavas inte med z utan med s - aj, aj, aj)
Hur eller hur, när jag körde den idag med färdigmalen Musetti (arabica/robusta-blandningen), så rann det väldans snabbt. Det uppstod en hel del blondning och till den andra dubbeln överdoserade jag för att kompensera. Det rann typ lika snabbt, men det blev mindre blondning. Det blir dessutom vatten kvar i filterkorgen. Alla felsignaler finns alltså... Det konstiga i detta var dock att det smakmässigt inte fanns några som helst konstigheter. Det var bara som om man gjort kaffet i dubbla hastigheten...
Jag vet att tampern är den som följde med maskinen (en skop-tamper) och att det blir lite NSEW för att få det bra och att Musettin är relativt (och troligtvis tillräckligt) finmald. Troligtvis är det väl det gamla vanliga med malgrad kontra dosering, men eftersom smaken blev fullt godkänd så undrar jag ju...
Nu undrar jag huruvida detta har med vattentrycket att göra? Är det så att min maskin hemma har ett lägre (och mer korrekt?) tryck än denna maskin. Det står ju på kartongerna till denna typ av maskin "15 bar" och det räcker väl med 9 om jag inte missat detta...
Varför görs kaffet i Exidon i dubbel hastighet? :huh:
//Stefan (som hittills stavat Musetti fel; det stavas inte med z utan med s - aj, aj, aj)
hmy:
