DN varnar för lågpriskaffe

Läste idag om den dåliga kvaliten på lågpriskaffen som DN's Testfakta undersökt. David Haugaard bidrar också med sina intryck/erfarenheter.

> Länk till artikeln

Har själv inte ratat billiga kaffen av den anledningen, utan mer grundat på smak och upplevelse. Alltid lär man sig nå't nytt!

hmm..intressant. då ska man sluta köpa billiga bönor när ekonomin tryter alltså. har oftast hellre köpt coops hela bönor istället för, typ, zoegas färdigmalda. kanske ska sluta med det och köra med lite dyrare färdigmalt när man inte har råd med goda bönor.

Än så länge kör jag nog med "dyr-kaffe", men så billigt jag kan. Arcaffè's Rotonda (70/30-blandning) säljs ju som bönor på Espresso House. Exakt samma kaffe, men i deras egna påsar, packat i Italien.

Man betalar dock bara 151kr/kg istället för vanliga 189kr/kg om man använder sig av Espress House's rabattkort. Det kostar 20kr första gången, men sen får man 20% rabatt på all take-out, inkl. bönpåsarna. Intjänat redan vid första köpet!

Så, inte är det billigt kaffe, men billigare än brukligt.

En sak jag tyckte var intressant var att de billigaste alternativen bestod av blandningar med robusta.
Detta är ju knappast något som brukar hyllas vid icke-espresso bryggning som elbrygg och press m.m.

För lidl's bremer kaffe hade de dessutom kommit fram till att det var en 50/50-blandning, en halt som väl anses som magstark och hardcore även inom "italiensk-espresso-gardet"

Att dricka det som bryggkaffe, bara tanken får min mage att säga ifrån...

/Mikael

---- som har läskiga minnen av att ha blivit serverad ett läskigt kaffe tillsammans med en läskig varmkorv från ett stånd tillhörande en ungdomsförening på en marknad eller dyl. Det kändes inte hälsosamt att avsluta matstunden på traditionellt sätt...
Det stod Lidl på kassarna, och det var nog inte det bästa ur Lidl's sortiment...

Det mest oroväckande tycker jag är förekomsten av bly (koffein är trots allt rätt harmlöst), och där utmärker sig inte budgetkaffena, däremot Löfbergs Lila.

Undrar hur mycket bly som finns i våra dyrkade espressoblandningar? Och hur mycket koppar och krom som espressomaskinerna avger?

Roligt att de tar upp högre koffeinhalt som en "aspekt av farligheten". Det är ju heller inte så förvånande, om man använder högre andel robusta får man mer koffein i kaffet eftersom robustabönor är rikare på koffein.

Dessutom är de ju billigare, vilket antagligen är anledningen till att Lidl:s kaffe innehåller så hög andel - men som påpekats, att dricka det som bryggkaffe... uäh! Men i en väl avvägd espressoblandning... mmm!

Raderat inlägg