DF64, G-IOTA, Solo


basiecally

Well-known member
@ArvidB vad skoj att höra att du är nöjd med den!

De ska ju ha uppdaterat en del att Hoffmans feedback så, förhoppningsvis är den inte lika illa så som i hans. Har ni funderat på att modda doserings koppen eller hållaren för att få den närmare utkastet? Likt: https://www.speedy3dcreations.com/product-page/df-64-portafilter-adaptor

Declumpern moddar verkar det finnas fler versioner/ideer av online. Vilken funderar du på? Blir intressant och höra om det hjälper!
Gör nog som jag gjorde med indikatorn och printar några olika för att testa.

Nej, inte funderat på att flytta koppen närmare. När jag (väldigt sällan) malen rakt ner i portafiltret blir det snabbt ont om plats om jag maler för större doser.
 

basiecally

Well-known member
Hittade boven! Det här är det som gör att den står och sjunger, små bitar av bönor som blir kvar precis innan den platta delen av kvarnskivorna. Trodde ju det men skönt att få det bekräftat.

51809A28-C866-4324-B48B-7192AED4A3DC.jpeg
 

Zeidler

Member
Hittade boven! Det här är det som gör att den står och sjunger, små bitar av bönor som blir kvar precis innan den platta delen av kvarnskivorna. Trodde ju det men skönt att få det bekräftat.

Visa bilaga 7949
Vad skoj att du har hittat problemet! Hur plannerar du försöka minimera problemet?

Kanske en flow control disc kan lösa storleksvariation under en malning.
 

basiecally

Well-known member
Tycker inte att det är ett jätteproblem. Oftast brukar jag pumpa med bälgen några gånger lite extra hårt och det kan blåsa bort bitar. Mest skönt nu att veta att det inte är ett mekaniskt problem och nån del av kvarnen som skaver.

Men en flow control kanske vore värt att testa! Känns som att den antingen skulle lösa problemet med popcorning eller göra det värre dock. Skivan lär ju skicka runt bönorna rätt våldsamt. Ska testa att göra en flow control-skiva själv tror jag. Får jämföra den med en anti-popcorninsats och återkomma.
 

ArvidB

Active member
@ArvidB vad skoj att höra att du är nöjd med den!

De ska ju ha uppdaterat en del att Hoffmans feedback så, förhoppningsvis är den inte lika illa så som i hans. Har ni funderat på att modda doserings koppen eller hållaren för att få den närmare utkastet? Likt: https://www.speedy3dcreations.com/product-page/df-64-portafilter-adaptor

Declumpern moddar verkar det finnas fler versioner/ideer av online. Vilken funderar du på? Blir intressant och höra om det hjälper!
Jag har funderat på att göra en liten ”tratt” där ena sidan passar på doseringskoppen och andra på portafiltret. På så sätt kan jag använda den som spilltratt när jag maler om jag vill - och sen när jag stjälper över till portafiltret kan jag använda den som krage när jag wdt-vispar :)
Men vi får se om jag kommer så långt :)
 

basiecally

Well-known member
Jag och Jonken har skrivits lite om statisk dammning under malning i en annan tråd. Den här snubben har försökt åtgärda problemet med ett nytt utkast som är printat på en SLA-printer. https://www.home-barista.com/grinders/hacking-df64-exit-chute-t79493.html
Jag har ingen sån men gjorde ett försök på min FDM-printer med 0.07mm lagerhöjd. Behöver slipas lite invändigt men på det hela taget ser det lovande ut! Återkommer med resultat.E85E3429-0535-404E-B721-FE39BD7C44D0.jpeg
 
Senast ändrad:

basiecally

Well-known member
Jag har funderat på att göra en liten ”tratt” där ena sidan passar på doseringskoppen och andra på portafiltret. På så sätt kan jag använda den som spilltratt när jag maler om jag vill - och sen när jag stjälper över till portafiltret kan jag använda den som krage när jag wdt-vispar :)
Men vi får se om jag kommer så långt :)
Arvid, titta på länken jag skrev i inlägget före här. I samma design finns ungefär det du beskriver med tratten.
 

basiecally

Well-known member
Printade som sagt i 0,07mm lagerhöjd. Filade ner de värsta lagerlinjerna, jämnade sen ut med 800-slippapper och därefter tryckpolerade jag där jag kom åt med en mässingsrundstav. Har inte hunnit brygga med nya utkastet än men jag får ut vad jag jag hällde i kvarnen iaf, testade med lite gamla bönor jag hade liggande igår.

Sista bilden är det gamla utkastet. Där har min moddade klumpkrossare suttit framför. Jag har inte tagit isär kvarnen såhär sen jag satte in den och det är väl några månader sen nu. Har rengjort på andra sidan klumpkrossaren, inne i kvarnhuset men här har det varit svårt att komma åt. Man kan peta upp nåt via utkastet men då riskerar man att paja klumpkrossaren. Satt mer där än jag hade anat!

IMG_5047.jpgIMG_5048.jpgIMG_5049.jpgIMG_5051.jpg
 

Bilagor

  • Print.jpg
    Print.jpg
    1.5 MB · Visningar: 4

basiecally

Well-known member
Har nu gjort min första espresso med nya utkastet. Fluffigt kaffe ut. Men märkligt nog fick jag ställa om kvarnen till nästan 10 steg finare… Begriper inte. Jag har inte rört malskivorna. Att nån slags ”mothåll” från klumpkrossaren skulle göra att kaffet stannade längre mellan kvarnskivorna har jag svårt att tro. Men nollpunkten har flyttat sig avsevärt när jag testar att köra kvarnen tom. Får fortfarande ut vettig espresso men det verkar som att kvarnen går att ställa finare nu, dvs avståndet mellan skivorna har ökat. Har testat att skruva loss ställringen och sätta tillbaka den och resultatet är konsekvent. Supermärkligt.
 

Jonken

Well-known member
Är det bara nollpunkten som har flyttat på sig eller inställningen för espresso i relation till den?
 

basiecally

Well-known member
Är det bara nollpunkten som har flyttat på sig eller inställningen för espresso i relation till den?
Båda! Tycker mig komma bra mycket längre förbi ”noll” på skalan innan jag hör att skivorna får kontakt.

Men det vara så att jag även behöver mala lite finare i relation till nollpunkten.
 

Jonken

Well-known member
Jag har undrat lite varför nollpunkten är stabil i vissa kvarnar trots att man skruvar loss justeringsmekanismen (dvs. inte som t.ex. Eurekas kvarnar där justeringen inte hänger ihop med yttre skivan) - fast det annars är vanligt att den flyttar sig varenda gång man öppnar för att göra rent.

Jag tycker att Hoffmans teori (eller vem han nu fick den ifrån) om "re-grinding" är ganska osannolik, i alla fall att en tillräckligt stor mängd faktiskt skulle leta sig tillbaka in mellan skivorna.. men kanske att friktion mellan kaffepartiklarna eller slag från "skovlarna" t.ex. mot utkastet kan orsaka mer fines när det finns tillräckligt med mottryck från utkastet (som kan vara fallet när man har gammalt kaffe eller klumpkrossare i vägen). Kul att du märker skillnad även mot modifierad klumpkrossare.
 

basiecally

Well-known member
Jag har undrat lite varför nollpunkten är stabil i vissa kvarnar trots att man skruvar loss justeringsmekanismen (dvs. inte som t.ex. Eurekas kvarnar där justeringen inte hänger ihop med yttre skivan) - fast det annars är vanligt att den flyttar sig varenda gång man öppnar för att göra rent.

Jag tycker att Hoffmans teori (eller vem han nu fick den ifrån) om "re-grinding" är ganska osannolik, i alla fall att en tillräckligt stor mängd faktiskt skulle leta sig tillbaka in mellan skivorna.. men kanske att friktion mellan kaffepartiklarna eller slag från "skovlarna" t.ex. mot utkastet kan orsaka mer fines när det finns tillräckligt med mottryck från utkastet (som kan vara fallet när man har gammalt kaffe eller klumpkrossare i vägen). Kul att du märker skillnad även mot modifierad klumpkrossare.
DF64 har ju en ganska enkel justering med en gänga i chassit och en i ringen som trycker på huset somövre malskivan är direkt skruvad i. Kanske har nåt litet skräp eller liknande hamnat mellan glidytorna där iofs… Min nya malindikator håller ihop allt som en enhet när jag tar isär det nu. Måste ta bort den och kolla!
 

basiecally

Well-known member
Lyfte på locket och hittade nån liten partikel där men jag tror inte det var nog för att förklara problemet. Särskilt inte som det egentligen borde innebära att jag får tidigare kontakt mellan skivorna... Vet inte hur jag tänkte.

Upplever fortfarande nollpunkten som flyttad men tror att det faktum att jag måste mala mycket "finare" på skalan nog beror till ganska stor del på att jag får färre fines än innan. Testade bryggmalning häromdagen och det ligger mindre slam på ytan av bädden och fastnar mindre på pappret under bryggning än innan. Kul! Tänker att det är ganska åtråvärt i en kvarn med plant malverk där en av säljpunkterna är just renare skott med tydligare smakprofiler. Dock blir det ju en utmaning med DF64 som är lite knepig att ställa i riktigt små steg. Steglös förvisso men ni fattar, svårt att se exakt hur mycket man flyttar. För nu gör ganska små förändringar väldigt stor skillnad i bryggtid för espresso. Tolkar det som smalare variationsband i partikelstorlek, dvs färre fines av diverse diameter. Lite som att lära känna en ny kvarn igen!
Funderar på att värma loss indikatorringen för att få tillbaka nollpunkten på den rakt fram.
 
Senast ändrad:

basiecally

Well-known member
Vilken bra idé! Vernierskalor är en av mina favoritmätmetoder ju, det här känns som att jag borde tänkt på själv! Mycket elegant.
 

Forumstatistik

Trådar
14,094
Inlägg
151,215
Medlemmar
18,886
Senaste medlemmen
antonius_rex
Topp