DF64, G-IOTA, Solo

Hej!

Börjar tröttna lite på min modifierade Isomac som väsnas och är långsam. Den maler okej men börjar bli lite tröttsamt. Har kikat på att byta upp mig och vill ha en kvarn som klarar både espresso och brygg (vill inte ha mer än en kvarn). Kvarnarna i rubriken är väl egentligen en och samma som verkar säljas för runt 4k beroende på varifrån man köper. Det jag har läst om den är ganska tilltalande och den verkar likna Niche Zero i många avseenden. Plant malverk dock.

Någon här som har erfarenhet av den? Eller erfarenhet av att köpa den?

Allt gott!

Bara av Mazzer Mini E, men de har mycket gemensamt. Tyvärr är det ytterst ovanligt med kvarnar som fungerar lika bra för brygg som espresso utan det blir alltid en viss kompromiss.

Oavsett bör det bli en bra uppgradering till din nuvarande i båda avseenden. Gillar du rena smaker kan du faktiskt uppnå något som skiner både för brygg och espresso med SSP unimodal och eventuellt multi-purpose. Passar dock inte alla bönor i min korta erfarenhet, sen i slutändan är det en smaksak också.

De som sitter i för 4k är inte avsedda för brygg och kan man få de med SSP förinstallerade kan man bespara sig eventuella problem.

Tack för svar! ”Lika bra” är väl kanske mycket begärt, men ”fungerar” kanske är nåt jag kan förvänta mig. Det är
Väl en glidande skala med kvarnar mellan 500 och 35000kr på vad som kan anses vara bra på riktigt.

Tänker mig att jag beställer med deras originalskivor först, de från Italmill och sen uppgraderar om det känns värt längre fram. Tror jag har mycket annat att förbättra när det gäller min bryggteknik först. Skiten sitter bakom ratten.

Ja, men för att vara tydlig kommer du närmare 500 med Italmill medan SSP unimodal för dig hela vägen till vad som kostade 25000:- för inte så många år sedan. Anledningen till att det kan vara skönt att köpa med SSP från början är att det händer att de inte passar.

I min åsikt är det bönorna och kvarnen man har som gör absolut störst skillnad. Den bryggtekniska biten är enormt mycket lättare om man har bra utgångspunkt.

Tänker att kvarnen i sig borde spela roll med. Det jag läst mig till är att kvarnen i sitt grundutförande levererar resultat i stil med Niche Zero och det för ganska mycket mindre pengar. Då borde den väl rimligtvis prestera bra mycket bättre än en kvarn för 500?

Men har du testat den här kvarnen Jonken? Eller bygger resonemanget på erfarenhet från andra kvarnar med malskivorna som finns som alternativt till den här?

Kontaktade en av två återförsäljare inom EU om kvarnen. De tar 399 euro för den och vill man ha SSP multi purpose till den så får man beställa dem separat men de monterar och kalibrerar malverket. Och så får man Italmill-skivorna separat. Så att köpa kvarnen med ett annat malverk via återförsäljare verkar inte vara möjligt. Och så tror jag att jag först skaffar bara kvarnen med originalskivorna och sen ser om jag känner ett behov av att uppgradera till SSP. Hade det varit att man fick skjuta till lite mer för att få SSP istället för Italmill så hade det varit en sak. Men nu får man lägga till 250 euro för att få båda.

Jag har redan skrivit att jag inte har DF64, utan kvarnen från Mazzer som den lånar mest ifrån - se https://youtu.be/8SttuGUS7jA

Samma RPM, design på malkammare, i mitt fall samma effekt och nära nog identiska malskivor. Italmill har 38mm istället för 37mm ID och det är delvis därför man kan få problem om man har beställt SSP-skivor gjorda för en Mazzer. Jag hoppas att homebarista.be tar hand om själva beställningen och garanterar att de ska passa, annars låter det som ett krångligt förfarande.

Det som är nytt med DF64 (Turin/G-iota/Solo..) och som ligger till grund för all hype är först och främst priset, tillgänglighet jämfört med Niche och att den är tillverkad med enkeldosering i åtanke med blinkningar åt Lagom P64 och och Ceado E37Z-Hero men i grund och botten är det en billigare kopia av Mazzer.

basiecally sa:

Det jag läst mig till är att kvarnen i sitt grundutförande levererar resultat i stil med Niche Zero och det för ganska mycket mindre pengar.

Klicka för att se resterande...

Likheten ligger i att skivorna från Italmill är i traditionell espresso-stil precis som de koniska i Niche Zero. Det finns ingen anledning att misstro att de presterar bra för traditionell espresso och här har man i bägge fall tidigare behövt punga ut betydligt mer och/eller stå ut med en kvarn som tar mycket plats och är lite bökig att få ut varenda gram från. Söker du på hur de gamla espressokvarnarna presterar för brygg kommer du få en mer balanserad bild och det var vad jag menade med närmare 500 i koppen så att säga.

Personligen föredrar jag Niche framför de espressokvarnar jag har haft från Mazzer, Anfim, Rancilio m. fl. men det är ingen enorm marginal i smak utan framför allt det bekymmerfria arbetsflödet helt utan klumpar eller igentäppning oavsett inställning, inget faktiskt behov av att borsta eller puffa och minimal popcorn-effekt. Här ligger DF64 i lä med ett antal modifikationer för att delvis komma ikapp: https://www.notion.so/DF64-G-iota-Repository-e8c4607a0fa94f398d57fe1d3959f360

Det som gör DF64 intressant för mig och jag hoppas för andra är hur som helst möjligheten att byta till skivor från SSP och få en kvarn som är långt mer kapabel i min åsikt när det kommer till rent bryggkaffe och i alla fall passar en sorts espresso bättre. Utlägget för skivorna från Italmill handlar om mindre än 200:- för kännedom.

Jonken sa:

Jag har redan skrivit att jag inte har DF64, utan kvarnen från Mazzer som den lånar mest ifrån - se https://youtu.be/8SttuGUS7jA

Klicka för att se resterande...

Sorry, det måste jag ha missat.

Tack för infon! Problemet med Niche är ju dock att jag inte kan köpa den även om jag skulle vilja lägga så mycket på en kvarn. Har följt en enorm tråd på Home-Barista där många har satt in SSPmalverk och fått dem att funka bra. Men det är ju ett observandum, helt klart.

Jag har fått svar från Bohnendealer i Tyskland. Inget svar från homebarista.be än.

Men med tanke på att det verkar gå bra att sätta in after market SSP- malverk i den, och att det verkar vara lite av en usp för den här kvarnen, så avvaktar jag med den uppgraderingen. Jag är ännu inte så djupt in i espressoprylträsket att malskivor för 250 euro inte svider lite väl...

Tack igen!

James har jämfört DF64 och Niche:

https://m.youtube.com/watch?v=53lTlpjM2sQ

basiecally sa:

Sorry, det måste jag ha missat.

Tack för infon! Problemet med Niche är ju dock att jag inte kan köpa den även om jag skulle vilja lägga så mycket på en kvarn. Har följt en enorm tråd på Home-Barista där många har satt in SSPmalverk och fått dem att funka bra. Men det är ju ett observandum, helt klart.

Jag har fått svar från Bohnendealer i Tyskland. Inget svar från homebarista.be än.

Men med tanke på att det verkar gå bra att sätta in after market SSP- malverk i den, och att det verkar vara lite av en usp för den här kvarnen, så avvaktar jag med den uppgraderingen. Jag är ännu inte så djupt in i espressoprylträsket att malskivor för 250 euro inte svider lite väl...

Tack igen!

Klicka för att se resterande...

Hej!
För info så finns det fortfarande EU modeller kvar att beställa från Niche Coffee nu.
Beställde min kvarn i tisdags men såg nu att EU varianten fortfarande gick att köpa.

https://www.nichecoffee.co.uk/products/niche-zero?variant=39319561339011

Tack för tips! Jag lade en beställning på en DF64 så snart jag såg att Hoffman hade recenserat den igår. Hade nästan bestämt mig innan och såg en liknande situation som med Niche framför mig. Hans recension var väl inte lysande och jag tittade inte ens på hela innan jag beställde men vill hinna innan hans recension, i vanlig ordning, ökade säljtrycket på grejerna . Ägaren av Bohnendealer berättade att han normalt hade 50 visningar/dag på DF64 men en timme efter Hoffmans video hade han haft 700 den dagen.

Tittade på recensionen i efterhand dock och känner väl att jag stämmer in ganska väl på beskrivningen av någon som gillar att modda och hacka saker för att få ut det mesta ur dem. Ska bli spännande det här.

depalma sa:

Hej!
För info så finns det fortfarande EU modeller kvar att beställa från Niche Coffee nu.
Beställde min kvarn i tisdags men såg nu att EU varianten fortfarande gick att köpa.

https://www.nichecoffee.co.uk/products/niche-zero?variant=39319561339011

Klicka för att se resterande...

Hur funkade det med VAT/moms? Så vitt jag kan se står det inget om det på hemsidan om de 499 GBP är med eller utan brittisk VAT.

Och hur i hela friden kan det kosta 80 GBP att skicka till Sverige (det kostar 50 GBP till Australien...) :-/

Niche tar 499 GBP oavsett om de ska betala brittisk moms eller ej, så är du utanför UK så tar de 499 GBP ex moms, och sedan får man momsa på försändelsen här. Bor man i UK så tar de 499 GBP inkl. moms.

mrg sa:

Hur funkade det med VAT/moms? Så vitt jag kan se står det inget om det på hemsidan om de 499 GBP är med eller utan brittisk VAT.

Och hur i hela friden kan det kosta 80 GBP att skicka till Sverige (det kostar 50 GBP till Australien...) :-/

Klicka för att se resterande...

Såg att du hunnit få ett bättre svar på din fråga innan jag hann posta det här så redigerade bort mitt svar.

Men det blir ju ett rejält tillägg på prislappen med 25% moms plus tull på det. Och märkligt beteende av Niche att egentligen då höja priset med 20% för utländska kunder.

basiecally sa:

Såg att du hunnit få ett bättre svar på din fråga innan jag hann posta det här så redigerade bort mitt svar.

Men det blir ju ett rejält tillägg på prislappen med 25% moms plus tull på det. Och märkligt beteende av Niche att egentligen då höja priset med 20% för utländska kunder.

Klicka för att se resterande...

Helt klart är det så. Man kan ju tycka att Niche kunde strukit brittisk VAT för utlandskunder. Tidigare spelade det ju ingen roll då man slapp extra avgifter inom EU men nu blir den helt klart en slant dyrare. Även frakten är hutlöst dyr. Har dock velat ha en Niche länge utan att få tag på en och begagnatmarknaden är ju helt sjuk. Valde därför att beställa en iallafall.

Jag gillar också att modda och förbättra prylar men valde ändå att köra på Niche. Funderade länge på en DF64, men skippade den faktiskt till stor del pga de saker även Hoffman påpekade. Hålla på med bälgar för att få ut kaffet osv känns i ärlighetens namn lite B. Även kopp och hållare motsvarar inte mina förväntningar + alla problem med det statiska och sölandet. Insåg även att jag per omgående skulle uppgradera malskivorna vilket inte gör den billigare än Niche, även om den kanske fortfarande är mer "prisvärd" då än Niche.

Det jag verkligen gillar med Niche är att det är en färdig och väl genomtänkt produkt som gör sitt jobb mycket bra i förhållande till sitt pris.

Att den sedan är brutalt mycket snyggare än DF64 och verkligen sticker ut i mängden är bara bonus.

Tull blir det ingen då det finns ett frihandelsavtal mellan EU och UK, men ja, en Niche kostar 8625 kr + eventuell valutaväxlingavgift från ens kreditkort fraktat, momsat och klart.

magnusn sa:

Tull blir det ingen då det finns ett frihandelsavtal mellan EU och UK, men ja, en Niche kostar 8625 kr + eventuell valutaväxlingavgift från ens kreditkort fraktat, momsat och klart.

Klicka för att se resterande...

Stämmer, har betalt 6900:- än så länge och med svensk moms på det så landar man på 8625:-

depalma sa:

alla problem med det statiska

Klicka för att se resterande...

Helt slipper man inte undan med Niche. Så länge man håller sig till ljus- eller mellanrost är det verkligen minimalt, men lite får man borsta och hålla efter. Den renligaste kvarnen jag har använt är Vario Home, som är ett riktigt bra komplement till Niche för brygg om man sätter in stålskivorna.

Med det sagt tycker jag att SSP unimodal passar vissa bönor utomordentligt för både brygg och espresso, om man vill hålla sig till en enda kvarn.

depalma sa:

Stämmer nog, har betalt 6800:- än så länge och med svensk moms på det så landar man på 8500:-

Klicka för att se resterande...

Plus Postnords avgift på 125 kr (eftersom det är ett varuvärde över 1600 kr)

depalma sa:

Helt klart är det så. Man kan ju tycka att Niche kunde strukit brittisk VAT för utlandskunder. Tidigare spelade det ju ingen roll då man slapp extra avgifter inom EU men nu blir den helt klart en slant dyrare. Även frakten är hutlöst dyr. Har dock velat ha en Niche länge utan att få tag på en och begagnatmarknaden är ju helt sjuk. Valde därför att beställa en iallafall.

Jag gillar också att modda och förbättra prylar men valde ändå att köra på Niche. Funderade länge på en DF64, men skippade den faktiskt till stor del pga de saker även Hoffman påpekade. Hålla på med bälgar för att få ut kaffet osv känns i ärlighetens namn lite B. Även kopp och hållare motsvarar inte mina förväntningar + alla problem med det statiska och sölandet. Insåg även att jag per omgående skulle uppgradera malskivorna vilket inte gör den billigare än Niche, även om den kanske fortfarande är mer "prisvärd" då än Niche.

Det jag verkligen gillar med Niche är att det är en färdig och väl genomtänkt produkt som gör sitt jobb mycket bra i förhållande till sitt pris.

Att den sedan är brutalt mycket snyggare än DF64 och verkligen sticker ut i mängden är bara bonus.

Klicka för att se resterande...

Jag har en Zacconi Riviera Baby med ett litet portafilter så varken portafilterhållaren eller koppen kommer passa ändå. Tänkte tillverka en egen hållare alternativt kopp.

Jag vet inte. Jag tyckte att Nichen var snygg när den kom men jag tycker nog att DF64 är trevlig att titta på med. Nichen har jag börjat få lite kluvna känslor inför. Att det första man möts av är ett stort plastlock är inte så tilltalande för mig. Är själva tratten metall eller är det kromad plast? Hur som känns en del delar av Nichen lite bräckliga av hur den ser ut att döma. Locket ffa. Men jag har aldrig hållit i en så jag vet inte!

Men jo, Niche Zero hade på många sätt varit trevlig att ha! Men att betala det dubbla för den jmf med DF64 tycker jag inte känns värt.