De Sica (giong going gone)

Hur är det möjligt?!?

Här hittar man den ultimata bönan och så försvinner blandningen från Kaffemaskinens hyllor för någon fnurr med bönleverantören...

Så vad gör vi, vad ska vi slänga ner i kvarnarna nu när det inte finns en härligt, mustig blandning med ton av mandel att kittla smaklökarna med?

Jag kan bara hålla med dig om att de är sjukt sorgligt att De Sica inte längre går att få tag i...
Passade min smaklökar till 1000...
Bara att prova vidare!

Ja vi verkar vara några som letar med ljus o lykta dock utan framgång hittills...men skam den som ger sig...den som hittar ngt får väl meddela sig och lösa nöden detta nådens år 2008.....

Finns lite hopp!

De Sica vänner!
Finns kanske en sista chans att komma över denna fina blandning.
Här på Kaffemaskinens webshop säljer man nu ut de sista 250 gr påsarna för 49:- (55
Vet inte hur mycket som finns men det gick i alla fall att lägga i "varukorgen".

125:- i frakt för 2 påsar kaffe... Jag tror jag står över den beställningen och lägger pengarna på att testa vidare, fast det är inte utan att jag funderade en extra gång, satans bra kaffe det där...

Ja det blir ju bara en lång utdragen plåga istället så vi får fortsätta sökandet. Vilka har du testat hittills Roccster?

Just nu ligger Rock från Åre i kvarnen. Den är faktiskt inte alls så pjåkig, inte DeSIca dock

Har även testat:
Visconti
Makambo Rossa (Makambo i olika former dricker jag hos bröderna från Down Under varje dag på Dopio), funkar najs ef. lunch men inte riktigt lika fin på kvällen...
DaMatteo Nakhaki, CoE#3, Nicaragua (tror jag, från Nicaragua i varje fall)

Lite annat tjafs från LaVazza mm. men inget som kommer upp i DeSican än... Återkommer med mer info på Rocken.

/ Richard

Själv har jag kört Rast Havelaar Espresso, Da Matteo Majorna, Scola, Passalaqua Cremador o Mehari samt JN Bella nu senast men icke ngn som jag anser ta platsen som De Sica lämnade. Dock gillar jag Scola en hel del så just nu är det favoriten.

Kampen går vidare...vi njuter läängs vägen...

Hur går det för oss i letandet? Någon som sprungit på ngt lovande? Själv så testade jag att blanda lite Bourbon, Esperanza och Monsun i lite olika fördelning. Var med om ngt lite märkligt dock. Var och en smakar de enligt mig riktigt OK med lite tveksamhet till Esperanza. När jag blandat dem så blev det...trist och smakade trä och aska. Mycket egendomligt. Körde flera varianter så något var det som inte blev bra. Min teori är att det inte ska vara lika andelar till att börja med utan låta Bourbon dominera med inslag av Monsun. Då borde man ju vara på rätt väg. Sen återstår att köpa lite Koppi och NUggets så har man ju i alla fall en bra början på att plagiera De Sican.

Någon som vet ungefärlig blandninsandelar i De Sican?

Det är väl en liten dos robusta i? Typ 10%?

Ja Koppin är en Robusta om jag fattat det hela och det kan nog stämma med 10 %. Sen är det fördelningen mellan de övriga som är lite knepigare.

Låååångt senare så kommer här en liten uppdatering, efter ett ganska fruktlöst sökande...

För att ni ska förstå hur jag haft det, så ska jag berätta att det gått så långt att jag på fullt allvar överväger att gå över till te (OMFG)...

Jag har testat följande (och mer därtill):

Amaro Gayo
Daterra Reserv
Åre Rock
Åre Pop
Del Doge Nero (omg. sicket strävt otrevligt kaffe)
Koppi (Estate nånting, gul ettikett), och en till.
Coop (Espresso)
Lavaza i olika former
Flera olika DaMateo

Enligt mig så är det mest överskattade märket av ovanstående helt klart: Koppi. Efter att ha läst här hur flera jagar dessa bönor så hade jag ganska stora förhoppningar, men Estate-bönan smakade, och luktade ammoniak (huvva).

En annan överskattad aktör är DaMatteo, har testat 5 olika blandningar och ingen har smakat hyfsat.

Den som fick absolut lägst på listan var Del Doge Nero, och detta rekommenderades till och med som en potentiell ersättare till DeSican. Nero är strävt, kärvt och utan någon som helst förnimmelse av DeSica.

Åre har nåt på gång som ändå funkar helt ok. Rock är ganska bra, och pop kommer jag inte ihåg. Likaså Amaro Gayo. Kanske kan lära om mina smaklökar att uppskatta dessa märken mer.

Till min största förvåning (och det som förmodligen kommer att idiotförklara mitt sinne för kaffe) är mitt senaste test av Coops "egna" blandningar (bönor), och den påse som heter Espresso.
Det första som slår mig med denna bönan är den påtagliga lukten av mandel (oh... mandel = DeSica). När jag maler bönan framträder lukten ännu mer - hoppfullt...
Testar ett par skott för att få till malningen, och till skillnad från många andra köpcentrabönor så får dessa skott en mysigt, hasselbrun, tjock crema. Mandellukten finns fortfarande kvar i espressoglaset och efter att smuttat på espresson kan jag inte vänta på att få blanda upp den med varm mjölk.

Jag tror att jag börjar närma mig ett par tusen kronor i bara tester av kaffe. Jag önskar att jag hade haft lite mer vetenskapliga resultat, tyvärr dokumenterade jag inte mina tester.

Den som ligger bäst till just nu är Coops Espresso, och det är ju trevligt med tanke på priset. 29:- för 250gr, ställ det i relation till 99:- för 250gr Koppi.

Jag ger nog inte upp riktigt än. Finns det någon som har ett bra tips om ersättare så kan det inte komma fortare!!

/ Richard

Smaken är som baken. Jag hade själv aldrig kommit på tanken att jämnföra Amaro Gayo och De Sica, men det viktiga är att du själv blir nöjd. Lycka till.

Ja visst sjutton är det så, hoppas verkligen jag hittar en böna som DeSica igen. Hur sjutton ska våren se ut, utan en underbar kopp DeSica på altanen, och med en filt över benen. Att sitta och lyssna på galna fåglar och känna den underbara doften av en "perfekt" extraktion gjorde verkligen min dag...

Vem var det som rostade och blandade DeSica? Har du någon etikett kvar så du kan kolla vilka bönor som blandningen innehöll? Borde underlätta jakten på en ersättare.
Har du provat blandningar från Johan&Nyström?

Måste också säga att jag gillade DeSica förr. Den var alltid enkel att få till bra shots med. Nu så har antingen min smak förändrats eller mitt handlag med maskinen förbättrats. Finner större lycka med andra kaffen.

Här har ni bönorna som fanns i De Sican iaf, hur fördelningen såg ut har jag ingen aning om.

* Brasilien Fazenda Rainha
* El Salvador Finca La Fany
* Mysore Nuggets Extra Bold
* Monsun Malabar
* Kapi Royal

/M

Matte_L sa:

Vem var det som rostade och blandade DeSica?

Klicka för att se resterande...

Det var J&N som rostade DeSica och därför försvann den när KM slutade sälja deras kaffe.

Efter att ha klickat igenom J&N:s sortiment så gissar jag antingingen på Espresso Bella eller Espresso Isola som bra testskott.

Börjar bli lite nyfiken på varför Kaffemaskinen brutit med J&N, de antydde bara att det var "en lång historia" senast jag var där...

Matte_L sa:

Efter att ha klickat igenom J&N:s sortiment så gissar jag antingingen på Espresso Bella eller Espresso Isola som bra testskott.

Klicka för att se resterande...

Håller med om J&N Isola eller kanske FTO.
Bella kändes lite snäll tyckte jag.
Fast ändå inte fylligt som De Sica.
/M