Du bor ju i Stockholm - kom förbi vårt baristajam på fredag! Alltid trevligt att utbyta erfarenheter med andra kaffenördar, prova nya bryggmetoder och leka med stor kommersiell utrustning.
Du bor ju i Stockholm - kom förbi vårt baristajam på fredag! Alltid trevligt att utbyta erfarenheter med andra kaffenördar, prova nya bryggmetoder och leka med stor kommersiell utrustning.
. Jag skulle nog föreslå att ta med kvarnen också. Silvia är ju känd för att vara en kinkig dam, och malningen kan vara en del av problematiken du upplever.
Håller med Bjarne!
Det är betydligt svårare att få till "snygg" crema med de bönorna du nämnde. Köp färska specialbönor från Åre, J&N eller liknande så blir det förhoppningsvis andra bullar.
Men man kan få till det med "enklare" kaffe också. Gjorde en liten test med blå musetti från willys.
Den ena är naken i trippelkorg och den andra slarvigt gjord i vanlig dubbel. Ganska stor skillnad!
Men men bara det smakar bra så
Jo, i den egne maskinen när man för sin inre syn ser kanalerna och skiktningarna i pucken redan i blonderingen av skottet.Man tröttnar aldrig att se ett naket skott
Dock såg det ut som att det var lite dåligt åtdraget portafilter, en del dropp längs sidorna. .
Man tröttnar aldrig att se ett naket skott
Dock såg det ut som att det var lite dåligt åtdraget portafilter, en del dropp längs sidorna.
