Dålig espresso med min maskin. Hur löser jag det?

Nu är problemet löst. La Pavoni Professional har nu tagit gamla maskinens plats. Aldrig mer HX. Har aldrig fått till så göttig shot med någon maskin som jag fick på tredje försöket med Pavonin. Aldrig med Silvian, aldrig med Simonellin och aldrig ens med jobbets HX som är i fint skick. Och vänta bara till jag har lärt mig att hantera den!

Så nu har jag nog reviderat mina tankar kring Simonellin. Kommer aldrig orka skruva ner den. HX är ändå inget för mig. TTobbe, du får snart ett meddelande.

johey sa:

Aldrig mer HX. Har aldrig fått till så göttig shot med någon maskin som jag fick på tredje försöket med Pavonin.

Klicka för att se resterande...

Kul och intressant! Undrar hur det kommer sig? Kan det bero på fel temperatur i HX extraktionerna eller på andra aspekter, som den mindre dimensionen på portafiltret?

Du måste göra många shots på rad med din Pavoni, så att den blir överhettad. Se om du känner igen smaken på för varma extraktioner som dina HX extraktioner.

Någon som har andra teorier? Kan det bero på den lilla mängd med espresso som extraheras med en Pavoni (i centiliter)? Kan det i så fall imiteras med tajta/korta extraktioner med en HX?

johey sa:

Nu är problemet löst. La Pavoni Professional har nu tagit gamla maskinens plats. Aldrig mer HX. Har aldrig fått till så göttig shot med någon maskin som jag fick på tredje försöket med Pavonin. Aldrig med Silvian, aldrig med Simonellin och aldrig ens med jobbets HX som är i fint skick. Och vänta bara till jag har lärt mig att hantera den!

Så nu har jag nog reviderat mina tankar kring Simonellin. Kommer aldrig orka skruva ner den. HX är ändå inget för mig. TTobbe, du får snart ett meddelande.

Klicka för att se resterande...

Grattis! Nu blir jag också sugen på en manuell maskin Kanske ska byta/sälja min Nuova Simonelli Beach...?

Kaffegalningen sa:

Någon som har andra teorier?

Klicka för att se resterande...

Jag tror att det har att göra med bryggtrycket...

Jag tror att vattnet blir för kallt när det kommer till gruppen. Vet inte varför. Kokartrycket för lågt? HX-slingan igenkalkad? Gruppen har för dålig kontakt med kokaren och blir därmed för kall?

Jag har förvisso kört en avkalkning, men utan att slänga mig med magi som övertryck mm. Tror att grejerna skulle må bra av att tas isär och badas i ett varm härligt syrbad.

Jag upplever stundtals samma problem men min maskin, fick tipset att skruva ner tempen lite (jag har ju pid). Vet inte om det kan vara värt ett försök att flusha lite extra innan du drar shotten

Jag tror som sagt jag får för KALLT vatten. Inte för varmt. Det fräser ingenting när jag flushar.

Jag blev den lycklige ägaren till Joheys maskin när han sålde.

Nu är det över 50 mil mellan mig och Johey så den får temporär logi hos Tobbe L så länge. Med lite tur kanske vi kan locka Tobbe till att lägga upp några bilder från snabbrengöring/delrenoveringen? :lol: