Billigt vardagskaffe?

Vad jag minns är AN Blond egentligen ganska mörk. Inte fullt så illa som Starbucks Blonde men..
Om det är något stora rosterier är väldigt bra på är det att hålla en jämn profil på sina blandningar över tid. Då har man inte råd med allt för uttrycksfulla bönor eller att rosta på ett sätt så att de skiner igenom.

Amigos Extrabar (Gold) som jag köpte i en nödsituation på City Gross visade sig vara väldigt prisvärt. Kostar 109kr kilot, men smakar som det dubbla. Jag har nu flera påsar hemma för att använda som vardagskaffe. Värt att prova!

Gav Löfbergs Coffee Lovers Brazil en chans efter tipset från @Sambuccashake. Tycker den fungerar riktigt bra tillsammans med mjölk. Duger också för espresso och V60 även det inte riktigt är i min smak för det.

Provade mig igenom hela deras specialitysortiment tidigt förra året utan att imponeras av dem. Tyckte det mesta saknade karaktär och var för mörkt rostat. Det var visserligen ett tag sedan, så jag har kanske blivit bättre på att urskilja smaker nu.

Råd och Rön testar mellanrost.

De jag testat i modern tid är Bellarom (uselt), och Änglamark (stdkaffet hos särbon, gott).

I testet ingår även en labbanalys för att se om kaffet innehåller mögelgift, akrylamid eller andra oönskade ämnen.

Klicka för att se resterande...

Rostat kaffe innehåller alltid akrylamid... antar att de kollar på mängden.

Kan verkligen instämma angående Bellarom.

Ur artikeln:
Akrylamid bildas i livsmedel som potatischips, pommes frites, kakor, bröd och kaffe när det hettas upp till temperaturer över 100 grader under tillverkningen. Enligt Livsmedelsverket står kaffe för mellan 10 och 20 procent av den akrylamid vi får i oss via maten.

Inom EU finns en gräns på 400 mikrogram per kilo kaffe, vid vilken tillverkaren ska göra åtgärder för att minska halten. Ingen av kaffesorterna i testet når upp till den nivån. Närmast kommer Coop Xtra Mellanrost bryggmalet och Ica Mellanrost med 360 respektive 350 mikrogram akrylamid per kilo kaffe.

Det diskuteras också en kommande maxgräns på 500 mikrogram för akrylamid i kaffe och ett sådant förslag är just nu på remiss inom unionen. Skillnaden mellan en åtgärdsgräns och en maxgräns är att produkter som går över den senare inte får släppas ut på marknaden.

p.s. Undrar om alla kaffen har samma rostdatum?

"Billigt" vardagskaffe kan se olika ut. Det här har jag i termosen, efter att mina konsumtionsvanor nyligen ändrats.


Halva priset mot annat, bra valuta för pengarna. Sen tänker jag att utrustningen fortfarande spelar roll även om man köper det billigaste kaffet som finns.

Köpte Ratio Six från @Mber, får säga att den känns som en helt annan nivå än säg Moccamaster, Melitta och Coffee Queen. Tycker att den fick lite orättvis kritik av Hoffmann (på små detaljer, som ändå drog ner helhetsintrycket). För mig är det första gången som det inte känns som en kompromiss med kaffebryggare. Osäker på om man verkligen kommer undan utan kvarn också, men priserna på vacuumpack och hela bönor har i alla fall närmat sig varandra på senare år.