wesaft
Well-known member
Murdoc: Vilken härlig kaffebänk, snyggt.
Kvarnen parkerar jag ibland bakom maskinen, men har den på diskbänken när jag är mer aktiv.
Tampar gör jag på min utdragbara träskärbräda, skönt med lite svikt att trycka emot.
Så underbart med morgonsol, det såg så vackert ut när det började rinna, sprang och hämtade mobilen
Kanske passar in som dagens espresso också, bönan är en gammal FTO.
PS. Till höger ser ni ett rött paket med min nya kinesiska teservis, den kom med i bilden, ska testa den någon gång framöver.
Kvarnen parkerar jag ibland bakom maskinen, men har den på diskbänken när jag är mer aktiv.
Tampar gör jag på min utdragbara träskärbräda, skönt med lite svikt att trycka emot.
Så underbart med morgonsol, det såg så vackert ut när det började rinna, sprang och hämtade mobilen
Kanske passar in som dagens espresso också, bönan är en gammal FTO.
PS. Till höger ser ni ett rött paket med min nya kinesiska teservis, den kom med i bilden, ska testa den någon gång framöver.
rhide
Well-known member
Själv bor jag på 17 kvadrat, så jag har klämt in min maskin på ett datorbord (så man får lite extra utrymme där tangentbordet brukar vara). Dessutom har jag ökat arbetshöjden en aning med ett tv-bord så att det blir 115 resp 75cm för maskin/tampning.
Har dock inga bönor hemma just nu, mer än zoegas fulaste och löfbergs finaste... och ingen av dem passar i annat än cappuccino Det blir alltså ett besök på kaffemaskinen snart
Har dock inga bönor hemma just nu, mer än zoegas fulaste och löfbergs finaste... och ingen av dem passar i annat än cappuccino
Det blir alltså ett besök på kaffemaskinen snart 
Form
Well-known member
Vad är anledningen till att förvara kannorna i frysen?
Stefan Böna
Mr Microtext
Det sades mig att ju kallare mjölk desto bättre att skumma. Hade sett några klipp på youtube.com där de hade kannorna i frysen.
Nu blev det inte så där vansinnigt mycket varken bättre eller enklare, så kannonrna bor numer i skåpet ovanför maskinen. Ger lika bra (eller lika mindre bra i mitt fall) skum det...
//Stefan (som nog gärna vill testa själv för att upptäcka vad som är bäst)
Bjarne
Well-known member
Det enda extra kyla gör är att ge baristan längre tid på sig att få till skummet innan den kritiska temperaturen om 65 grader uppnås. Bättre blir det nog inte, men större spelrum att jobba på
wesaft
Well-known member
Kaffebänkarna är mitt emot varandra.
Handdukarna sparar lite värme.
Använder timern där bak för tidtagning ibland.
Kaka någon?
Tandpetara för att hålla fast nosen, används även för wdt, tar loss näsan och skakar varje gång, seeegt, ska modifiera utloppet snart.
Kakburken och muggen agerar PFhållare.
En klippt bit av en platsburk underlättar överdosering och så att kaffe hmnar i PF.
(Klaga inte på oredan nu, det ser hemtrevligt ut, överdoserar och tampar så det skvätter över.)
Knappen konstant intryckt med en tejpbit så jag slipper stå där och hållla, kan flusha och/eller skumma under tiden. (Även haft timern på kvarnen med sekundprecision, funkade prima, men doserar med volym nu, maler tills det är tomt i kvarnen och låter den gå.)
Kvarnen står på en bit gummi som tar bort vibrationerna ner till bänken, minskade ljudet mycket. Bönhållaren även tejpad så den och locket sitter tätt ihop.
Handdukarna sparar lite värme.
Använder timern där bak för tidtagning ibland.
Kaka någon?
Tandpetara för att hålla fast nosen, används även för wdt, tar loss näsan och skakar varje gång, seeegt, ska modifiera utloppet snart.
Kakburken och muggen agerar PFhållare.
En klippt bit av en platsburk underlättar överdosering och så att kaffe hmnar i PF.
(Klaga inte på oredan nu, det ser hemtrevligt ut, överdoserar och tampar så det skvätter över.)
Knappen konstant intryckt med en tejpbit så jag slipper stå där och hållla, kan flusha och/eller skumma under tiden. (Även haft timern på kvarnen med sekundprecision, funkade prima, men doserar med volym nu, maler tills det är tomt i kvarnen och låter den gå.)
Kvarnen står på en bit gummi som tar bort vibrationerna ner till bänken, minskade ljudet mycket. Bönhållaren även tejpad så den och locket sitter tätt ihop.
