Bönor för lite högre konsumption?

S

speakman

Active member
Morsning!

Jag och min kollega har fått oss en Rancillio Silvia med tillhörande Rocky Doser till vårat kontor.

Problemet är bara att vi båda är programmerare. Det innebär ju per definition att kaffekonsumtionen är lite högre än snittet, vilket inte minst syns på påsarna kaffebönor, som vi ett tag trodde dränerades av avundsjuka grannar.

Men verkligheten säger att våra glupska kaffereceptorer i programmerargenerna är enda boven, och för att hålla kaffekontot nere på en rimlig nivå så är vi på jakt efter bönor som håller skaplig kvalité men som ändå är hyggligt billiga.

Vi gör några koppar latte ibland, men 90% av tiden blir det vanliga americanos - i princip en lite finare vanlig kopp svartkaffe.

Har ni några tips på kaffe som skulle passa oss? Är det t.ex. någon skillnad på espressobönor och "vanliga" bönor? Är de senare kanske billigare och good enough åt oss? Andra tankar? Kommentarer? Recept på äppelkaka?
 
S

speakman

Active member
Tack för tipset! Ser ut som jag fått en anledning att jaga de j-vlarna i trädgården till slut.
 
V

vanhoffen

Well-known member
Lite svårt att svara på. Smaken är ju som bake liksom.
Ett tips är väl att gå till närmsta livsmedelaffär och köpa lite olika påsar tex Zoegas, löfberg mm.
Bättre sorterade affärer brukar ha lite annat också.
Provsamaka och se om något faller i smaken. Det kanske inte håller samma kvalite som riktigt finkaffe men man kan ju inte jämföra allt med det dyraste. Det är bara att testa tills ni hittar ett kaffe som ligger bra på pris/smak-skalan.
 
S

speakman

Active member
Har provat med Löfbergs Dark Passion men den verkar vara rostad nångång under andra världskriget eller så. Obefintlig crema och vattnet rinner genom filtret som där inte var något motstånd.

Har hört med Selecta och det går bra att beställa en kartong med bönor därifrån. Nån som provat det? Kanske har tips på sort?
 
Mayhem

Mayhem

Well-known member
Moderator
Hur mycket är "högre konsumption" och var går gränsen för vad ni anser vara dyrt? Vilka typer av bönor väljer ni om enbart smaken får styra?

Är ni bara två stycken antar jag att ni antingen är egenföretagare eller själva finansierar ert kaffebehov på jobbet. Jag kan förstå att en arbetsgivare inte gärna vill betala 250 kronor kilot på en stor arbetsplats, men om det ändå är jag personligen som betalar skulle jag aldrig nöja mig med något halvdant. Hellre gå ner till någon kopp mindre om dagen än kompromissa med smaken!

Jag fick igenom ett byte till Johan & Nyström på jobbet. I dagsläget är det Isola som ligger i helautomaten och för det betalar vi 145 kronor kilot plus moms vid beställning av hel kartong (12x500 g).
 
S

speakman

Active member
Vi är faktiskt en "filial" kan man säga. Vi två har eget kontor 50 mil ifrån huvudkontoret. Vår förhoppning är att företaget även fortsättningsvis vill betala kaffet, men som sagt börjar det dra iväg till 250kr kilot så kan vi vara så säkra på att det lär bli ändring på det. :)

Men 145 + moms lät ju inte helt dumt. Är det mycket sämre än det J&N har att erbjuda? Eller har ni hittat till motsvarande pris där? Vi kan ju med fördel köpa en liten större batch, för bönor kan väl bli 3-4 månader gammalt också?
 
Mayhem

Mayhem

Well-known member
Moderator
Isola är en espressoblandning från just J&N. De sorter jag fått kilopriser på är Isola 145, La Bomba 128, Originale 131, Bella 150, FTO 178, vid beställning av hel låda (6 kg) samma sort plus moms och frakt. Skulle gissa att 5 Estate ligger ungefär samma i pris som FTO, medan övriga sorter på de små påsarna antagligen är dyrare. Det är bara att skicka ett mail eller ringa dem och be att bli upplagd som fakturakund.
 
Calobra

Calobra

Alnö Kaffehus
Rosta själv... Runt 100 spänn kilot för godare kaffe än de allra flesta färdigrostade...
 
S

speakman

Active member
Ha ha ja det skulle jag tänkt på. :D Nära var det ju också! Lär garanterat kika in när man har vägarna förbi!
 
T

Torle

Member
Testa Caffé Musetti från Willys, bruna påsen med lite robusta-blandning och den blå påsen är arabica. 90-95 kr/kg. Själv gillar jag bäst den bruna.

Helt okej för den pengen, dessutom lätt att få tag i.

/Magnus
 
M

mts

Well-known member
köp en låda ionia gran crema, , 50/50 arabica/robusta gör att man kodar som en gud, dubbel sån med lite vatten i gör att man håller sig åtm en halv förmiddag :)
Vet att café ett säljer för 205:- kilo, köper ni en låda kan ni säkert få nån krona rabatt, annars går det ju alltid att höra med JB själv som lurkar runt här på forumet om han har nån idé på hur man får fram det billigare via företaget.
 
FabianP

FabianP

Well-known member
Om man ser till normala priser, borde väl Brasilien Yellow Bourbon och Indien Mysore Nuggets ligga i ungefär samma klass som Isola, och det går väl inte att klaga på direkt? :)
Iom att J&N kvävepackar kaffet, skall några månader inte vara något större problem.

Jag är också av åsikten att det är bättre att minska konsumtionen lite, än kvaliteten, men det är ju beroendets styrka som styr det...

Kör ni Ionia, lär det minska konsumtionen, om inte annat så för risken för hjärtflimmer :eek:hmy:

/Fabian
 
J

jonasy

Well-known member
Ikea har bönor för 19 spänn för 250 gram. Finns en tråd om dem, skrev där att de inte var så bra men efter lite meckande tycker jag de är helt ok - finns dock många godare sorter!
 
S

S-fors

Well-known member
Jag har Indien Mysore Nuggets i kvarnen nu och det är ljuvliga bönor i mitt tycke, att priset är bra är ju en bonus.
 
S

speakman

Active member
Följer tipsen med stort intresse! Har slängt ut några trådar hos rosterier får se vad det genererar i. :)
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,377
Inlägg
160,728
Medlemmar
19,851
Senaste medlemmen
Robyl
Topp