Vilse i kaffedjungeln?

Jag är en nybörjare på att älska espresso och har därför ett litet problem. Jag o sambon har tänkt investera i en redig hemmamaskin men vi vet inte vilken vi ska köpa. Fick igår en demonstration i en kaffemaskinen-butik av jura-maskiner och var ganska sugna på att köpa en men efter att vi botaniserat här på forumet lite verkar många av er dissa helautomatiska maskiner. Någon som kan säga något specifikt om jura, även om de nu är helautomatiska? Tänkte först köpa en billig nespresso men efter att vi hört att det är mycket strul med dem upptäckte vi jura. Eftersom vi är såna gröngölingar behöver vi desperat lite tips!!!

Det finns garanterat folk som kan ge dig input angående jura. Men tills vidare.. vad har du hört om för krångel på nespressomaskinerna?

Jag har en kompis som känner en kille som jobbar på en kaffemaskinen-butik som sagt att det är mycket strul med dem, mycket reklamationer och så. Mer än så vet jag tyvärr inte!

Vem som skall köpa hel- respektive halvautomat har det pratats om flera gånger här på forumet. Sök lite så hittar du bra råd.
Jura-maskinerna skall vara bra helautomater.

Jag hoppas att vi inte framstår som några kaffesnobbar som dissar helautomatiska. Många av oss är mkt hängivna och vill lära oss hantverket andra vill helt enkelt ha en god kaffe utan att behöva lägga ner för mycket tid. Jag har ett par kollegor som har Jura helautomatiska och de är mycket nöjda. Jag fick tillfälle att prova kaffet från en jura maskinerna på kaffemaskinen och måste säga att jag blev positivt överaskad.
Gå in på en av kaffemaskinbutikerna och prova !

/ Magnus

Marv är något på spåren... ni får fråga er hur mycket tid ni vill lägga ner på ert kaffe. tycker ni inte att det är värt mödan att lära er mala, tampa osv., då är kanske en är jura rätt.

själv kör jag helautomat. inte jura, men inte ändå ingen av de billigaste modellerna. är nöjd, men är ibland lite frustrerad över att jag inte kan justera så mycket, och det är inte lätt att jämföra olika bönor eftersom man inte kan göra två koppar efter varandra på olika bönor.

Ni framstår inte som kaffesnobbar, det är bra att få lite backround info, det är ju ändå en del pengar att spendera. Jag vet inte om varken jag eller sambon kommer ha tid och ork att köra hela mala kaffe och tampa (vad det nu är ?! pinsamt att inte veta, men som sagt: är en gröngöling =) men om vi nu skulle köpa en helautomat vill vi ju veta att det är en bra deal. Hur är det att köpa på nätet, någon som har koll på "bästa stället att köpa" ?

Skulle ni köpa till en kvarn om ni köpte en helautomat eller är det bara waste?

lummelutt sa:

Skulle ni köpa till en kvarn om ni köpte en helautomat eller är det bara waste?

Klicka för att se resterande...

nej, det hade förstört själva dealen med att ha helautomat med att ha en helautomat. du vill ju att det ska vara snabbt och enkelt. du vet att det finns en kvarn i helautomatiska maskiner va?

Jag vet att det är inbyggda kvarnar i en helautomatisk men jag menade att, eftersom jag har läst att den kvarn som sitter i en helautomatisk inte är så bra alla gånger, kanske det vore bättre att även ha en kvarn vid sidan om som var bra,I de helautomatiska kan man ju alltid hälla i förmalt kaffe också, men det kanske är lika bra att ha en halvautomat då? Verkade som att mjölkskummningsfunktionen på helautomatiska till exempel var bättre än på halvautomatiska, så då kanske det var värt att ha helauto + kvarn?

lummelutt sa:

Jag vet att det är inbyggda kvarnar i en helautomatisk men jag menade att, eftersom jag har läst att den kvarn som sitter i en helautomatisk inte är så bra alla gånger, kanske det vore bättre att även ha en kvarn vid sidan om som var bra

Klicka för att se resterande...

Ehrmmm, men då försvinner nästan hälften av vitsen med en HELautomat, det blir ju inte helautomatiskt längre...

lummelutt sa:

Verkade som att mjölkskummningsfunktionen på helautomatiska till exempel var bättre än på halvautomatiska

Klicka för att se resterande...

Nej, den är definitivt inte bättre på helautomatiska. Eventuellt enklare om man köper en helautomat som suger upp mjölk ur en behållare och sedan skrutar ut skum (eller något). Men skummet blir aldrig bra på en sådan helautomat.

Det enda en helautomat är bättre på än en halvautomat är just enkelheten, att man kan trycka på en knapp och ut kommer en skvätt med kaffe. Automatisk.

Men kaffekvalitetsmässigt och mjölkskumningsmässigt så är de sämre än en halvautomat. De kan inte göra lika bra espresso eller cappu eller vad man nu vill ha som en halvautomat + kvarn + en som vet lite om vad han pysslar med som "gör kaffet".

Har man ingen aning alls om hur man ska använda en halvautomat, och inget intresse av att lära sig det så kan man välja en helautomat.

Kaffegalningen sa:

Men kaffekvalitetsmässigt och mjölkskumningsmässigt så är de sämre än en halvautomat. De kan inte göra lika bra espresso eller cappu eller vad man nu vill ha som en halvautomat + kvarn + en som vet lite om vad han pysslar med som "gör kaffet".

Klicka för att se resterande...

nu får vi nog påpeka att det finns väldigt många olika halvautomatiska maskiner. ska man ha en som är utmärkande bra för skumning så får man lägga ut en slant för att få separat värme till skumningen. jag kan få till mycket bra skum med min helautomat, UTAN tillsats. och då ska det sägas att jag inte är någon specialist, relativt ny på området ändå.

Asprilla sa:

ska man ha en som är utmärkande bra för skumning så får man lägga ut en slant för att få separat värme till skumningen.

Klicka för att se resterande...

Men den är fortfarande inte bättre på att skumma mjölk än en halvautomat.

Beror såklart på hur man jämför och vad man jämför, och med vem bakom spakarna på respektive apparat när man jämför.

Jämför du en toppmodell av helautomat med en budget budget liten kass halvautomat så vinner väl helautomaten, men det är väl inte direkt en "rättvis" jämförelse.

Men poängen är att den kan aldrig bli "bättre på att skumma" än en bra halvautomat och lite övning/kunskap om hur man skummar.

Skall vi försöka att få lite ordning i den förvirring som verkar råda.

1. Bra kaffe på enkelt sätt = Helautomat + "bra" bönor.

2. Bra kaffe på lite krångligare sätt = Halvautomat + pods (alt. Nespresso maskin)

3. Bättre kaffe på ett knepigare sätt = Halvautomat + kvarn + bönor + tid + inlärning

4. Riktigt kaffe på en nörds nivå = manuell leva maskin + kvarnar + egenrostade bönor + vågar + klockor + livstil + mm mm mm mm

Alla sorter finns på forumet. Gäller bara att bestämma sig vad man vill få ut av sitt kaffeintersse, inget rätt eller fel i det.

En mycket bra uppställning! För den som ska ha espressomaskin skulle man i princip kunna ha den som standardsvar. Gärna kompletterat med ungefärliga prisnivåer för nypris på inköp av vettig utrustning. Typ
1 - cirkus 10000 och uppåt,
2 - cirka ? och uppåt,
3 - cirka 4000-6000 och uppåt
4 - här finns ingen lägstanivå. Kan bli både billigt och jättedyrt.

Sen borde kanske punkt 4:s maskinval vara mer generellt iofs.

lupoo sa:

4. Riktigt kaffe på en nörds nivå = manuell leva maskin + kvarnar + egenrostade bönor + vågar + klockor + livstil + mm mm mm mm

Klicka för att se resterande...

Jag skulle vilja lägga till halvautomat till den fjärde nivån, för man "är ju där" oavsett om man har en levamaskin eller en halvautomat om man rostar och grejar. Jag tror att rostningen är det som egentligen skiljer punkt 4 från punkt 3. Alltså:

4. Bäst kaffe på en nörds nivå = Egen kafferost + halvautomat + massor med tid + livstil + våg + klocka + manuell levamaskin + råkaffe av sjutton olika sorter + mm mm mm.

Ju längre ner i listan man kommer, alltså längre ner i kaffeträsket, desto bättre kaffe får man.

Jag menade inte att det är "fel" med en helautomat, jag tyckte bara att jag behövde få fram att en helautomat inte är bättre på att skumma mjölk än en halvautomat (eftersom det påståendet/frågan ställdes tidigare i tråden), så att ingen går och köper en helautomat i tron om att de köpt "det bättre alternativet" som gör bättre kaffe.