Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Sedan är det ju så att "de stora" har mer pengar att tjäna in på att spä ut kaffet med billigare bönor. (med stora menar jag de riktigt stora)
Jag menar... om man rostar 100 ton om året och byter ut 5% av bönorna till en billigare sort så blir det ne hel del pengar i årets slut. Jämfört med om man rostar 1 ton om året och byter ut 5% av bönorna till en billigare sort (det blir inte lika mycket man tjänar in i reda pengar).
Nu är den jämförelsen lite haltande, men ju större volymerna är desto mer kan man spara in på små ändringar i råvarupris/kvalitet i alla fall.
Jag menar... om man rostar 100 ton om året och byter ut 5% av bönorna till en billigare sort så blir det ne hel del pengar i årets slut. Jämfört med om man rostar 1 ton om året och byter ut 5% av bönorna till en billigare sort (det blir inte lika mycket man tjänar in i reda pengar).
Nu är den jämförelsen lite haltande, men ju större volymerna är desto mer kan man spara in på små ändringar i råvarupris/kvalitet i alla fall.