Vilken maskin för nybörjare?

J

JohanBoj

Member
Hej hej!

Hade tänkt att införskaffa en espressomaskin för att slippa halvdant kaffe hemma men vet inte vilken maskin som är bäst?

Som jag har förstått vekar det liksom stå mellan Rancillo Silvia och Gaggia Classic men har inte riktigt förstått vilken som är bäst!

Vad har de för fördelar och nackdelar?

Med vänlig hälsning,
Johan
 
Gringubben

Gringubben

Well-known member
Hej och välkommen, JohanBoj!

Time out-tecken här.
Du är helt rätt ute med Classic och Silvia, men, som de säger i let's dance. Finns en del grejor att tänka på först.

1. Kvarnen. Alltid viktigare än maskinen. Har du ingen eller en sopig kvarn, så spelar det ingen roll om du har en maskin för 25k, funkar inte i alla fall.
Skulle tro att 9 av 10 går i den fällan. Lägga massor med deg på en fin maskin och så är budgeten slut. Gjorde själv den grejen, så jag har tishan.:p
2. Hur dricker du ditt kaffe? Med eller utan mjölk, finns det skäl att skumma mycket mjölk åt andra även om du själv alltid tar det svart?
Vill du skumma mycket, så blir det lättare om du går upp ett snäpp till prosumer/rent kommersiell maskin, trots att det funkar på instegarna med massor av övning.
3. Budget. Tät snubbe med massor med deg, så är det kul att köpa nytt. Annars är kvalitetsgrejor väl värda att köpa på blocket.
 
J

JohanBoj

Member
Haha, jo hade inte kommit till det riktigt.

1. Så tänker jag mig att jag har lust att lägga kanske 2 k på en kvarn, har förstått att det är viktigt. Vilken kvarn ska man köpa då?
2. Jag dricker både gärna ren espresso och cappuchino. Sen vet jag inte riktigt vad som menas med mycket skummande. Vill naturligtvis kunna göra en bra cappuchino men har inT behov av att vinna SM-guld i Latteart...
 
Gringubben

Gringubben

Well-known member
Ok, så kommer vi då till punkt 3.
Tolkar jag rätt om du inte har aversioner mot blocket?

Edit: Passar på om du inte är på hugget.
De som oftast rekommenderas är Rocky. En hemmakvarn som jag själv aldrig sett "in action", fast hemmakvarnar är hemmakvarnar och det är nog den minsta standard du ska gå på. De går för kanske 1500 på blocket. När de finns.

Annars vimlar det av Isomac hemmakvarnar. De är snäppet sämre än Rocky, men fixar nog en espresso ändå.
Min polare har en sån och en leva-maskin. Han klarar sig, men inte mer. De går att modda så man får dem steglösa och brukar ligga runt tusingen på blocket.

Mitt tips är kommersiell kvarn. Kan fås från tusenlappen och uppåt. Du måste räkna med att den inte ryms under köksskåpet, dock. Malskivorna håller riktigt länge och de mal i allmänhet snabbare än hemmakvarnarna.
 
Senast ändrad:
J

JohanBoj

Member
Nja, jag betalar i regel hellre lite mer och slipper få tråkiga överraskningar med trasiga grejer.

Kaffekvarnen är oerhört viktig, check! Tack så oerhört för svar och tips.

Frågan om vilken maskin som är bäst kvarstår dock. Vilken är bäst av de två?:)
 
Gringubben

Gringubben

Well-known member
JohanBoj sa:
Nja, jag betalar i regel hellre lite mer och slipper få tråkiga överraskningar med trasiga grejer.

Kaffekvarnen är oerhört viktig, check! Tack så oerhört för svar och tips.
Klicka för att se resterande...
Mmmmmmm....
Kommersiella kvarnar är rätt svåra att paja. Även hemmakvarnar.
Det som kan hända är att malskivorna är slut. Kostar runt 400 på nätet. Hemmakvarnar klarar tre år, kanske. Komm-kvarnar en livstid som hemmaanvändare.
Funkar kvarnen vid provkörning, så lär den funka sedan också.

Det som brukar paja är plasten i själva hoppern. Lätt att spräcka om man är oförsiktig.

JohanBoj sa:
Frågan om vilken maskin som är bäst kvarstår dock. Vilken är bäst av de två?:)
Klicka för att se resterande...

Du är ju en mjölkdrickare av rang. Då kan det vara klokt att satsa direkt på prosumer/kommersiell maskin.
Du får ett flås i ångan som ingen instegare fixar, därmed blir det lättare att öva.

Du kan börja med en bra instegare, som du sedan kan kränga för samma, fast jag skulle hellre hoppa ett steg.
Då är vi inne på de asdyra engrupparna. Hehehehheheh.

Närå, skojar lite, men faktum är att tvågruppare kan gå billigare bara för att Svennebanan inte har plats i köket.
 
J

JohanBoj

Member
Okej, jag kan ju utan att tveka säga att min kaffeterminologi är lika med noll vilket tyvärr gör att jag inte förstår någonting av det där:p
 
Gringubben

Gringubben

Well-known member
Sorry.
Självklart står jag till ditt förfogande med förklaringar.

Jag gissar att ditt första problem är klassificeringar av maskiner.
Well, du har instegare som första klass. Innefattar allt från plastiga Krups till Silvia.
Sedan har du prosumer. Det är typ Rocket Giotto. Kan funka i caféer som har lite kunder.
Sedan har du kommersiella maskiner. Engruppare ska man placera i föregående kategori.
Det som gäller är att prosumer och kommersiella maskiner har ett satans flås i ångan. Därmed kan du köra ett gäng cappuccinos in a row.
:)
 
J

JohanBoj

Member
Okej, så för en kille med något begränsad budget som inte ha typ 19 k att slänga iväg på en giotto så är det en instegare som gäller. Och det är typ Silvia eller classic? Är det då egentligen vilket som vilken jag väljer?
 
Gringubben

Gringubben

Well-known member
Nä, du lille gubbe.
Nu ska du hellre vara smart.
http://www.blocket.se/vi/41959566.htm?ca=11
Ta en trevlig biltur ner och hämta den här.

Bjud 800 jämnt, för bilturen.

Sedan kan du köpa en DeLonghi för 200 och få en klockren espresso.
Fast när det kommer till maskiner så vet gringubben läget på blocket.
Kör hellre prosumer/kommersiellt. Mitt tips med hjärtat.
 
Gringubben

Gringubben

Well-known member
Vid närmare eftertanke är det lite väl långt att åka från Uppsala.
Kanske övertyga säljaren att skicka med bussgods är smartare.
Det jag vill ha fram är att den här kvarnen spöar Rocky, som kostar runt tre loppor ny. Man kan modda genom att såga av hoppern så den blir lägre och med nya skivor så räcker de en livstid.
Dosator är 90-tal och avhjälper klumpbildning, fast den här kvarnen tror jag inte gör många klumpar till skillnad från Rocky. Går att modda även det, om man vill.

En modern proffskvarn får du betala ihjäl dig för, så därför är det lite smart som hemmaanvändare att satsa på en lite gammaldags proffskvarn.
Kvaliteten på det malda kaffet är det inget att säga om.

Edit: Skriver in att det är en Brasilia RR45 för en knapp tusing, eftersom länken inte kommer funka snart när kvarnen är såld.
 
Senast ändrad:
dan nilsson

dan nilsson

Well-known member
Jag håller med om kvarnen, köp hellre en begagnad först och uppgradera efter hand, det kommer du att vilja även om kvarnen är grym...
angående maskin så röstar jag på Gaggia Classic, det brukar dyka upp här på forumet då och då, de är då oftast moddade med Silvias ångrör (klassisk mod för bättre skum) och inte sällan får du med lite grejer som tamper, knockbox mm.

Lycka till..
 
Pulcino

Pulcino

Well-known member
Har just köpt grejjer själv (och det blev en Classic och en Vario-kvarn).

En sak som avgjorde för mig var uppvärmningstiden :) jag vill gärna kunna dra en espresso helt plötsligt när jag blir sugen utan att vänta över en halvtimme på att maskinen ska bli varm. Där är Classicen bättre än Silvian (på bekostnad av mindre ångkapacitet då)
 
A

asharidu

Well-known member
Kaffekvarn rekommenderar jag att du skaffar Rockey, ascaso eller Vario kolla gärna blocket du kan lätt få en riktigt bra kvarn för ca 2-3 tusen.

Maskin: Rancilio Silvia har själv maskinen och trivs med den väldigt bra. Den här maskinen kan du ha i några år tills du känner dig redo för en prosum.
 
Senast ändrad:
hne

hne

Well-known member
ast söker man runt på "cheating miss Silvia" hittar man snabbt ett sätt att snabba på uppvärmningen.
 
M

Mojito

Member
Jag har kört Gaggia Classic tillsammans med en Compak K-3 Touch i lite drygt ett år nu och är väldigt nöjd med vad som hamnar i koppen. Som nämnts tidigare blir den varm fort och den tar upp lite plats. Maskinens svaghet är att skumma mjölk. Så om du dricker mycket cappu/latte etc kan det vara klokt att titta på andra alternativ. Jag köpte min kvarn från Coffee24.de.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,376
Inlägg
160,727
Medlemmar
19,851
Senaste medlemmen
Robyl
Topp