Vad har ni i kvarnen just nu?

Faktor

Faktor

Well-known member
5 Estate är nog nästa på min lista att prova... Min högst oprofesionella bedömning är att FTOn var relativt lätt att få till det med. Ett särdeles gott kaffe var det iaf! :coffee:
 
Anders

Anders

Well-known member
Jag har kört 5 Estate senaste veckorna, konsumerat 2kg hittills.

Den är ruskigt bra både som espresso och med mjölk så det är en ny favorit här hemma. Som nämnts tidigare här i tråden är det med överdosering och överextrahering den verkligen kommer till sin rätt här.
 
Faktor

Faktor

Well-known member
Efter att min FTO-påse tog slut bestämde jag mig för att prova något som alla verkar tycka om här. Gick för en timme sen till kaffemaskinen och inhandlade en sån här:


Har inte riktigt fått till det än tycker jag, men god i cappu var den.
 
kit_brenner

kit_brenner

Well-known member
Just nu varvar jag det sista ur Mauro de Luxe-påsen med Del Doge Nero, och jag måste nog säga att den senare är nog favoritetn av de tu. Båda kaffena är dock j-vligt goda!
 
L

Lars

Well-known member
Kachongo, Kenya AA+ från Estate Coffee varvat med Gethumbwini, Kenya AA från J&N. Dessa slinker ner i presskannan. Som espresso blir det (som vanligt) El Salvador Bourbon Estate från J&N.
 
L

Lars

Well-known member
Den är mycket bra. Jag får inte fram alla smaker som vi fick fram när vi hade den stora förmånen att koppa den på rosteriet (skryt, skryt). Det beror förmodligen på mina tillkortakommanden med presskannan, men det blir som sagt fortfarande mycket gott. Personligen tycker jag dock Gethumbwinin är ännu bättre. Särskilt DH:s. Om jag har förstått det rätt så är det samma bönor, men rostade en aning ljusare vilket verkar ge en ännu tydligare karaktär av svarta vinbär, vilket jag verkligen gillar.
 
treefinger

treefinger

Well-known member
Lars sa:
Personligen tycker jag dock Gethumbwinin är ännu bättre. Särskilt DH:s. Om jag har förstått det rätt så är det samma bönor, men rostade en aning ljusare vilket verkar ge en ännu tydligare karaktär av svarta vinbär, vilket jag verkligen gillar.
Klicka för att se resterande...

Är Gethumbwinin samma som Estate Coffees AA+ (Kiri?). Eller är J&Ns Gethumbwini samma som DH's variant?
 
treefinger

treefinger

Well-known member
Det var som fasen.. borde man inte kunna ta reda på det på något vis? Kiri, är det namnet på ett område eller är det Estate Coffees egna namn på bönan?
 
M

Medlem14302

Guest
Kirinyaga är Kikuyu stammens urspungliga namn för Mount Kenya. Kaffet från Kiri kooperativet odlas på Mount Kenyas norra sluttningar på ca 2000 meters höjd.
 
L

Lars

Well-known member
Nu blir jag själv lite förvirrad. Vad jag har förstått så skall i alla fall DH:s och J&Ns Gethumbwini vara samma böna fast J&N rostare den mörkare än DH.

För att röra till det ytterligare, så köpte jag mig en påse Estate Coffee Kenya AA+ Kiri på vägen hem... Återkommer med intryck...
 
YocaL

YocaL

Well-known member
Vad tycker ni om Caffè Mauro Bar Espresso ?

Själv är jag helt kär, tycker mer om den än de luxe.
Är det nån som skulle kunna rekomendera något liknande?
 
C

Coffeehead

Well-known member
Elena Miscela familiga, var en sväng till San Remo och tittade på San Remo rallyt i förra veckan och passade då på att köpa med mig lite kaffe.
 
johey

johey

Well-known member
Som framgår i en annan tråd har jag nu Sackéus Eguale Espresso i min kvarn. Har druckit en dubbel espresso och en cappuccino och är mycket nöjd.

Huvudanledningen till att jag provade blandningen är emellertid just att det är rättvis- och kravmärkt. Lite dyrare än smakmässigt ekvivalenta alternativ, men det kan jag leva med. Samvetet smakar också. :)
 
S

Sir ToS

Well-known member
Har precis gjort av med en påse Costa Rica Estate Terrazu från Johan och Nyström.

Blev överaskad hur bra den var som Brygg. Nu blir det att testa ett NBC-kaffe.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,497
Inlägg
161,333
Medlemmar
19,929
Senaste medlemmen
co2_roaster
Topp