Vad har ni i kvarnen just nu?
- Trådstartare Lars
- Start datum
lupoo
Well-known member
Buffeln:
FTO är för tillfället stabil och håller ställningarna bakåt. Tror inte på ett inbyte av sydamerikaner i nuläget (en budgetfråga) däremot finns det en annan afrikan att tillgå som lätt skulle platsa i laget nu när Kenyanen börjar att krokna. Idido Misty Valley är en lurig och inte helt rationell böna, ganska offensivt lagd och med fina tekniska kvalitéer. Lirar bra i press
, ypperlig i luften (aeropress). Är ej testad hos mig under hårt tryck (espresso). Platsar i alla fall i mitt lag.
FTO är för tillfället stabil och håller ställningarna bakåt. Tror inte på ett inbyte av sydamerikaner i nuläget (en budgetfråga) däremot finns det en annan afrikan att tillgå som lätt skulle platsa i laget nu när Kenyanen börjar att krokna. Idido Misty Valley är en lurig och inte helt rationell böna, ganska offensivt lagd och med fina tekniska kvalitéer. Lirar bra i press
, ypperlig i luften (aeropress). Är ej testad hos mig under hårt tryck (espresso). Platsar i alla fall i mitt lag.
Faktor
Well-known member
Buffeln:
FTO är för tillfället stabil och håller ställningarna bakåt. Tror inte på ett inbyte av sydamerikaner i nuläget (en budgetfråga) däremot finns det en annan afrikan att tillgå som lätt skulle platsa i laget nu när Kenyanen börjar att krokna. Idido Misty Valley är en lurig och inte helt rationell böna, ganska offensivt lagd och med fina tekniska kvalitéer. Lirar bra i press
Nu har beskrivningarna kommit till en helt ny plan (he he he)
thurfjell
Well-known member
Kör nu Koppi Fingersnap i AeroPressen. Sitter fint. Håller också på att avverka två (!) kilo kaffe från Alterra Coffe Roasters i Milwaukee. Släkt tog med sig 1 kilo Traditional Brazilian Dry (väl hårdrostat i min smak) och 1 kilo Traditional Mocha Java (väldigt trevlig som morgonkaffe).
Längtar efter Aricha. Någon som vet om det finns kvar hos Vardein & Co i Uppsala? Har så sällan vägarna förbi stan numera.
Längtar efter Aricha. Någon som vet om det finns kvar hos Vardein & Co i Uppsala? Har så sällan vägarna förbi stan numera.
AJ
Well-known member
Måste retas lite för att jag är så avundsjuk...:lol:
avirks tta ted rä tråvs tlleiceps , gis aräl tta gat tte rat ted ,ppaJ
/A
lupoo
Well-known member
Jag har en påbörjad Anders Ö 4/9 samt 2 påsar Josefine 27/8 (är det kaffet jag har valt att servera på minnesstunden efter min mors begravning nästa fredag).
Tyckte 4/9 rosten var bra, intressanta smaker. Men säger Du att det finns mer att plocka ur dessa bönor så låter det ju intressant
Buffeln
Well-known member
:lol:
Buffeln
Well-known member
Axels Lagerbäck-snack fick mig att komma av mig helt! Jag försöker därför, likt vår förbundskapten, bromsa mig ur en uppförsbacke genom att i 91 minuten slänga in en gammal Etiop från ett lag som lever på gamla meriter och hoppas att han av misstag skall göra något bra när man "pressar honom" lol. Voila!
(Det går ju inte att trolla på söndag eftermiddag klocka 15:30...)
lol. Voila!(Det går ju inte att trolla på söndag eftermiddag klocka 15:30...)
josef
Well-known member
Tråkigt! I love it.
lupoo
Well-known member
Axels Lagerbäck-snack fick mig att komma av mig helt! Jag försöker därför, likt vår förbundskapten, bromsa mig ur en uppförsbacke genom att i 91 minuten slänga in en gammal Etiop från ett lag som lever på gamla meriter och hoppas att han av misstag skall göra något bra när man "pressar honom"
(Det går ju inte att trolla på söndag eftermiddag klocka 15:30...)
Kahls???
Trodde inte att de var spelklara ännu. Hos mig har de en "ej tidsbestämd avstängning" pga av osportsligt uppträdande i samband med "Barista Jam incidenten".
Buffeln
Well-known member
Jodå, jag har inte heller glömt det, men har hos mig omvanlat straffet till villkorligt efter att de skärpte sig. Om de sköter sig och går i terapi mot de där hybris-tendenserna så kan de kanske bli helt frikända framöver. Nu är det inte alls omöjligt att de ändå diskvalificerar sig av rena kvalitetsskäl. Jag testar första presskannan om en stund.
Buffeln
Well-known member
Ok. Här är domen:
Kahls Yirgacheffe, rostad 4/9. Testad i presskanna.
Doft: Honung och nötter, svag ton av citrus
Smak: Som ovan, men citrussmaken (lime) är tydligare på honungens bekostnad.
Hårt rostad och troligen därför inte lika nyanserad som t.ex. da matteo:s Gethumbwini som jag hade i kvarnen tidigare. Färre och mer dämpade smaker. Bönorna hade "svettats" lite i påsen och var något kladdiga. Ingen favorit, men inte på något sätt en obehaglig upplevelse. Funkar som nödlösning när kvarnen är tom och specialbutikerna stängda.
PS. Ni som kan rostning: Beror de kladdiga bönorna på att de inte svalnat på rätt sätt innan packning? DS.
Kahls Yirgacheffe, rostad 4/9. Testad i presskanna.
Doft: Honung och nötter, svag ton av citrus
Smak: Som ovan, men citrussmaken (lime) är tydligare på honungens bekostnad.
Hårt rostad och troligen därför inte lika nyanserad som t.ex. da matteo:s Gethumbwini som jag hade i kvarnen tidigare. Färre och mer dämpade smaker. Bönorna hade "svettats" lite i påsen och var något kladdiga. Ingen favorit, men inte på något sätt en obehaglig upplevelse. Funkar som nödlösning när kvarnen är tom och specialbutikerna stängda.
PS. Ni som kan rostning: Beror de kladdiga bönorna på att de inte svalnat på rätt sätt innan packning? DS.
