treefinger
Well-known member
Tackar för svaret, lät gott. Synd bara att det är så långt till götet.
Vad har ni i kvarnen just nu?
- Trådstartare Lars
- Start datum
larjo11
Well-known member
J&N 5 Estate. Går nog nästan hela påsen innan jag blir av med blondningen.
Inte lätt med en Gaggia MM. Rocky på väg till verkstad
Edit:
Hoppsan! Lite ihärdigare WDT, proppfullt dubbelfilter o hård tampning gav 3cl på 60 sek. :huh:
Smakade kraftfullt o inte så bränt som jag förväntat mig. Låång eftersmak.
Inte lätt med en Gaggia MM. Rocky på väg till verkstad
Edit:
Hoppsan! Lite ihärdigare WDT, proppfullt dubbelfilter o hård tampning gav 3cl på 60 sek. :huh:
Smakade kraftfullt o inte så bränt som jag förväntat mig. Låång eftersmak.
Axel
Well-known member
Helt rätt Fabian, det är en arabica som tror den är en robusta.
Därav undviker jag gärna Monsun
Även Indonesiska kaffen i allmänhet. De har en tendens att vara väldigt okonkreta.. Den ena koppen är aldrig den andra lik. Jag själv skulle aldrig rekomendera monsun.För övrgt kör jag med Guatemalsk Black Bull - Margogype! Kom in på en gymtass om ni har vägarna förbi.
Satyricon
Well-known member
Har laddat kvarnen med IKEA mörkrost hela bönor, endast 14 kr för 250 g. 91 % arabica, 9 % robusta.
Just hemkommen efter en vecka i Kampanien och tillvand vid mäktiga, lavaosande kaffen med rent symfoniska jordklanger — t ex Passalacqua och Izzo — känns arabicablandningar tokfel. Mer än vanligt. Som väl var drog jag hem en del Passalacqua från Neapel så att sommaren är räddad.
Just hemkommen efter en vecka i Kampanien och tillvand vid mäktiga, lavaosande kaffen med rent symfoniska jordklanger — t ex Passalacqua och Izzo — känns arabicablandningar tokfel. Mer än vanligt. Som väl var drog jag hem en del Passalacqua från Neapel så att sommaren är räddad.
Fabian
Well-known member
Helt rätt Fabian, det är en arabica som tror den är en robusta.
Därav undviker jag gärna Monsun
För övrgt kör jag med Guatemalsk Black Bull - Margogype! Kom in på en gymtass om ni har vägarna förbi.
Trevligt att få svar på det!
Ja, den kommer nog inte få fler chanser i min kvarn iaf... Men det var kul att pröva.
Daffy Duck
Well-known member
Passa på att njuta av Esmeraldan, det finns nog inte många påsar kvar av den...
thurfjell
Well-known member
Det ska jag göra. Kan tänka mig att det är svårt att göra annat än njuta.
lupoo
Well-known member
....mmmm den är himmelsk
Fabian
Well-known member
Körde nyss en påse av kaffemaskinens "visconti" som jag inte blev särskilt förtjust i. Fick aldrig någon njutbar smak ur den... Var precis och köpte en 250grammare J&N Etiopien yirgacheffe, ska bli kul att testa.
Fan det är så spännande att vara ny med det här, det finns så sjukt mycket olika kaffen som måste prövas innan man ens vet vad man egentligen gillar!
Fan det är så spännande att vara ny med det här, det finns så sjukt mycket olika kaffen som måste prövas innan man ens vet vad man egentligen gillar!
Satyricon
Well-known member
Vad är Visconti för sorts kaffe? Norditaliensk stil? 100 % arabica?
Faktor
Well-known member
Snarare syditaliensk. 45% robusta. Inte minsta antydan till syra. Bara väldigt jordiga, torra, chokladiga smaker. Ljusrostat, anpassat för helautomatiska maskiner.
Fabian
Well-known member
Har tyckt om en del blandningar med stort inslag av robusta, men ur dessa 250g fick jag mest lite bittra smaker utan något speciellt djup.
Så till Yirgan då, började finmalet och doserade ytterst lite, klämde ett par trecentiliters på uppåt 40 sek vardera och det smakade verkligen intressant. Citrusespresso, men med någon skum bismak som inte var lika rolig. Ska testa lite grövre och överdosering imorgon och se vad som händer.
Så till Yirgan då, började finmalet och doserade ytterst lite, klämde ett par trecentiliters på uppåt 40 sek vardera och det smakade verkligen intressant. Citrusespresso, men med någon skum bismak som inte var lika rolig. Ska testa lite grövre och överdosering imorgon och se vad som händer.