Mitt bästa resultat med mokabryggare har jag dock fått med en relativt fin malning. Strax under espressomalning, och precis så att det inte kommer sump fungerar för mig absolut bäst.
Jag gör följande:
Kokar upp vatten innan.
lägger i kaffe, och drar fram och tillbaka med någonting platt så att kaffet lägger sig rätt i koppen. Detta packar även ihop allting en yttepyttebit.
Drar på plattan för fullt, ända tills vattnet runnit igenom i en 15-20 sekunder. Då flyttar jag bort kannan och låter det sista rinna.
Klart! Med lite tur har man nu ett mycket fylligt och välsmakande kaffe.
Denna webbplats använder cookies för att hjälpa till att anpassa innehållet, skräddarsy din erfarenhet och hålla dig inloggad om du registrerar dig som medlem.
Genom att fortsätta använda den här webbplatsen samtycker du till vår användning av cookies.
