"Sorry du bonde i panama som jobbat stenhårt för att processa ett kaffe unikt och med största omsorg, men vi här i sverige ger inte dig 80+ på skalan så ditt kaffe får inte klassas som specialkaffe av oss" Känns lite snedvridet men ska man dra saken till extremhet så blir det ju något i den stilen, eller?
För egen del vill jag se en skala där sunkkaffet där man måste rosta bort varje uns karaktär för att skapa ngt drickbart finns representerat på botten och den där löjligt perfekta geishan finns i topp. Sätt fyra-fem spann med kriterier som är väl definierade för vart och ett av spannen, det känns som det enda sättet att få en något så när vettigt visande skala som kan användas som propaganda mot dåligt kaffe... fast de som livnär sig på att leverera kaffe på den lägre skalan lär ju såklart inte gilla det.
För egen del vill jag se en skala där sunkkaffet där man måste rosta bort varje uns karaktär för att skapa ngt drickbart finns representerat på botten och den där löjligt perfekta geishan finns i topp. Sätt fyra-fem spann med kriterier som är väl definierade för vart och ett av spannen, det känns som det enda sättet att få en något så när vettigt visande skala som kan användas som propaganda mot dåligt kaffe... fast de som livnär sig på att leverera kaffe på den lägre skalan lär ju såklart inte gilla det.